西月在下午三點(diǎn)半的時(shí)候終于睡著了,。
一般情況下西月吃完中午飯就不睡覺,，但人看起來很困,，就是不睡,。
蘇越帶她在屋里玩，不行的話就出去到一樓通道玩,。那里有老韓頭家里的孫女的玩具,。那些玩具就放在通道他們自家門口的桌子上、地上都是,。
夏季就一樓能呆人,，其他地方都得吹空調(diào)。蘇越轉(zhuǎn)了一圈期待那個(gè)女孩能和西月一起玩,，但每次下來,，那個(gè)女孩都去睡覺了。從這里可見西月在白天難得睡覺,，精神總是那么好。
蘇越就在等待中讓西月坐上童車轉(zhuǎn)圈圈,，拍球,，這一玩就是兩個(gè)小時(shí)。留一個(gè)小時(shí)回家撥空靈鼓,，彈鋼琴,，練習(xí)爬行，直到把西月玩到發(fā)困,，哄她睡覺,。
西楚吃完中飯后就去睡覺了，一覺睡到三點(diǎn)半,，這正好西月也剛剛睡著了,。就在西月睡覺后，西楚醒了,，她起來后就跑到廚房里伸著懶腰,，睡意朦朧看到姥姥在剪蝦爪，“姥姥你沒睡午覺呀…為什么要把蝦須減掉呢,？”
“哈哈,！是為了好看。”
蘇越這么說的時(shí)候也覺得是多余,。
“姥姥,，不是給西月吃嗎，還需要剪掉蝦須嗎,？”西楚這話說的一本正經(jīng),。
“我知道你說的意思。如果只是給西月吃就一頓兩只就可以了,，但我考慮到西月每天照顧西月妹妹挺辛苦的,，所以考慮到西楚也挺愛美的，這蝦也得漂漂亮亮,?！碧K越說的有理，西楚聽著高興,，就樂得拍手,。
“我也要來剪。給我一個(gè)吧,！”西楚找來剪子,，學(xué)著姥姥的樣子，減掉基圍蝦頭上的兩根長須,，再把蝦身上的其它須也減掉,。
“這幾只給妹妹吃吧！”西楚把她剪好的三只蝦遞給姥姥蘇越,。
“不用,。你剪好的蝦留著自己吃。我這還有幾只不用剪須,，只需要把蝦仁揪下來就行了,。”蘇越把沒剪須的蝦,，挑出蝦線,，剝出蝦仁，用刀背跺蓉,。
“姥姥你今天給妹妹做什么樣的蝦糊,？”
“不做糊，做面條,。另外這多出來的蝦做白灼蝦,，你也可以吃?！碧K越跟西楚說了,，做兩樣,。
“白灼蝦？我吃過嗎,？”
“你當(dāng)然吃過,！只是你平時(shí)吃不知道名字而已?！?p> “奧,！這么說今天一吃就知道了！好吧,。多長時(shí)間能吃,？”
“你去玩，吃飯的時(shí)候我叫你,，一起吃,。”
西楚跑去玩了,，蘇越一個(gè)人在廚房里準(zhǔn)備先給西月做,。
蝦仁含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蘇越想嘗試和其他蔬菜一起制作,，增加食物的多樣性,。
之前一直吃的是米糊，面條也可以試著給她吃,。
蘇越記得以前她炒菜時(shí),，愛把豌豆和蝦米一起炒，看著就很清爽,，西月一定喜歡吃,。
但是這個(gè)綠色的豌豆很硬，不研磨細(xì)是無法吃的,。蘇越在加工時(shí)就將豌豆煮熟，然后用研磨機(jī)打碎,。在打之前還是要把皮剝掉,，西月只有兩顆牙尖尖，哪里咬的動(dòng),，硬吞下去也消化不了,，吃啥樣拉出來啥樣。
鍋里多放些水,，將面條掐碎了煮,。面條都是比較硬的多煮會(huì)，等煮到七層熟,，把剁蓉后的蝦泥和豌豆泥加入少量的藕粉攪拌,，放入裱花袋，擠成細(xì)條到鍋里，煮三分鐘,。在要起鍋時(shí)把雞蛋液淋進(jìn)去,，煮一分鐘后，這道蝦蓉豌豆雞蛋面條羹就成了,。
不過,，雞蛋液不要蛋清，只要蛋黃,。蘇越始終記住一點(diǎn),，一歲一下蛋清不能吃。過敏可不是鬧著玩的,。這蝦仁也是優(yōu)質(zhì)蛋白,，一次也不能吃多，只能是抱著試吃的劑量,。
飯剛做好就聽到西月的叫聲,，西楚跑的很快，“月月妹妹,，姐姐來了,。”
西月看到姐姐來了展顏一笑,，兩腿只蹬,，西楚畢竟勁小，把西月掐的難受,；當(dāng)西月看到姥姥在后面跟自己打招護(hù)時(shí),，就哭兮兮的裝殘。
“西楚,，我來抱,。你去廚房把西月的蝦蓉面條端出來…”
西楚把手里哭兮兮的西月放下，“做的多不多,？我嘗一下味道,。”
“多,，給你這個(gè)美食家留了的,。要不誰給我品嘗打分！”
“那我先去品嘗,?！?p> 蘇越把娃抱在手里去打了一盆水，接著給西月?lián)Q尿布,。
“你這醒的正好,，剛好五點(diǎn)半,，晚飯?zhí)崆白龊昧耍憔拖瘸?。我們還是有一種吃飯的儀式感吧,！坐在餐椅里吃?！?p> “西楚,，你吃完了就來喂妹妹吃飯。今天晚飯就只有我們?nèi)齻€(gè)人,，我馬上給你做白灼蝦,，米飯已經(jīng)蒸好了，就差做菜,?！?p> “我吃完了。味道真的很好吃,，有勁道,。不過，這飯有好一會(huì)了,，蝦面可能變硬了,。我估計(jì)西月妹妹你咬不動(dòng)…”西楚說著去逗西月。
“我有辦法,。廚房里不是有餐剪嗎,？”蘇越把慌著吃飯的西月安置好就把剪刀拿在手里。
西楚嫌棄的…“這好臟呀,！你就直接剪…”
“你有所不知,。我在給奶瓶消毒時(shí)已經(jīng)把餐剪消毒過。嘿嘿,，我們的秘密你不知道,。”
“姥姥,，等你剪好了面條,，你做的飯可是又冷了…”
“這我有辦法。你看這個(gè)碗是三層,，我拿中間一層，在里面放上開水,，不要放太多,，用里面的蒸氣再把飯捂熱。這最下面的一層是隔熱層,，是端碗時(shí)不要湯手,?！?p> 西楚看著姥姥做這些算時(shí)服氣了，就端過碗來,，“我來喂吧,！別忘了還有白灼蝦沒有做呢！我還沒有吃飽,?！?p> “你來！西楚現(xiàn)在懂事多了,，特別是爺爺奶奶爸爸媽媽都不在的時(shí)候,，是一個(gè)真正的姐姐。好樣的,。我馬上去做,。小心不要燙了手，不過沒有用開水,，只是用了沖牛奶的四十七度溫水,。”
西楚向姥姥擺手,，“就你話多,。快去做菜,，我真沒吃飽,。我地飯量可是西月妹妹的三倍多喲！”
“今天管飽,！”
蘇越想,，什么白灼蝦，不就是清水煮蝦,。當(dāng)然也不是清水,，而是用檸檬片、蔥段,、姜片煮的蝦,。
只用了六七分鐘的時(shí)間，這個(gè)時(shí)間要把煮水的時(shí)間扣掉,。一般計(jì)算餐飲時(shí)間,，都是水開以后的純烹飪時(shí)間。比如,，蒸饅頭,、高壓鍋燉肉都是這么計(jì)算的。