“那個醬黃瓜味道還不錯，泡菜有你奶奶當(dāng)年做的味道,！”

　　趙雅琴有所回味的點頭,。

　　王春燕趁著這個機會趕緊溜了，她現(xiàn)在形容不了和楊振宇的關(guān)系，眼前這種情況,，說什么,，老媽也不一定信，干脆躲的遠遠地,。

　　楊振宇也沒想到自己會憑借一罐醬黃瓜把王春燕她媽的胃給抓住了,。

　　趙雅琴想起了小時候自己母親做泡菜的味道，等她回過神來,，王春燕已經(jīng)無影無蹤了,。

　　“哎，姑娘大了,，秘密多了,！”

　　趙雅琴搖頭感嘆道，也不知道該高興還是低落,，拿起自己的水壺回家了,。

　　早上起來，楊振宇直接去了超市,，稱了五十斤雞爪,。

　　除了滿足王春燕那個大吃貨之外，也想做一點打包抽給關(guān)注自己抖音號的粉絲,，算是福利吧,，最近網(wǎng)紅菜無骨雞爪太火了。

　　楊振宇雖然在學(xué)校學(xué)的是基本功和常規(guī)菜,，對于這些網(wǎng)紅菜,，他也能順手拈來，用他老師的話說,，做好一個廚師,，心、手,、腦三者缺一不可,。

　　手，就是基本功,。

　　心,，是用心去感悟，在老廚子的心里,，每道菜它是有生命的,。

　　腦，便是以不變應(yīng)萬變的創(chuàng)造力,。

　　楊振宇自認為三者禪悟了很多,，做起菜來非常自信,，很少有顧慮。

　　制作無骨雞爪的佐料也很簡單,，家里都有,，楊振宇沒買。

　　王春燕按照約定地時間來接他,。

　　小雨從副駕駛座位上下來,，笑嘻嘻地對楊振宇說：“可以啊,！楊大廚,，現(xiàn)在把我們春燕迷的神魂顛倒了啊，專程來接你,！”

　　“滾滾滾！”,，王春燕拿起小雨的手包丟了出去,，“快點滾回去吃你的飯！”

　　“看到?jīng)],？典型的重色親友,！”小雨繼續(xù)開玩笑，“拜拜嘞,！兩位,，玩的愉快！”

　　楊振宇只是笑了笑,，坐上車,，王春燕撩了幾下頭發(fā)，解釋道,，“那個,，你別聽小雨亂說，她就喜歡開玩笑,！”

　　“沒事,！”，楊振宇微笑道,，“你們關(guān)系挺好的,！”

　　“哦！性格合的來,！”,，王春燕立馬轉(zhuǎn)移話題，“買了這么多雞爪??！”

　　“這次讓你吃夠,！”楊振宇提著展示道。

　　王春燕看楊振宇眼睛的時候,，心里緊了一下,，立馬避開了楊振宇的眼睛，看著前方道路提醒道：“把安全帶系上,！”

　　回去的一路上,，王春燕突然不知道該和楊振宇說點什么，感覺自己放不開了,，這和日常生活中那個大大咧咧的她天差地別,。

　　她也沒想到自己還有如此淑女的時候。

　　這時候她挺希望楊振宇說點什么,，打破這種僵局,，結(jié)果偏頭看了一眼，楊振宇靠著車窗睡著了,。

　　王春燕露出了笑容,。

　　這種笑只有在楊振宇看不到的情況下才能表現(xiàn)出來。

　　難道自己真的喜歡上了這個鄉(xiāng)村小廚了,？

　　王春燕沒去打擾楊振宇,，直到把車停靠在楊家灣村岔路口的停車場后,，才回頭來看著楊振宇酣睡的模樣,。

　　突發(fā)奇想，抽了一張衛(wèi)生紙,，卷成條,，然后緩緩伸進楊振宇的鼻孔輕輕攪了攪。

　　“阿丘~”

　　楊振宇抽了抽鼻子,，打了個噴嚏坐了起來,。

　　王春燕一本正經(jīng)坐著，當(dāng)什么也沒發(fā)生,。

　　“到了?。俊睏钫裼畲蜷_車門看了一眼,。

　　“到了,！”

　　王春燕點頭，等楊振宇下車之后,，她才捂著臉大笑了一會兒,。

　　這次來和上次一樣，王春燕又給王秀英買了東西,。

　　王秀英還是那句話：“破費了破費了,！”

　　但是這次明顯更愿意接受,，而且笑的更燦爛。

　　看著王春燕和楊振宇提著東西走進屋,，有種孫子孫媳回家探親的感覺,。

　　“我先去準備一下，你陪奶奶聊聊天,！”楊振宇說,。

　　“來，太子,！”王春燕招手道,。

　　“喵~”

　　太子跳到王春燕懷里。

　　一邊擼貓一邊和王秀英聊天,。

　　楊振宇把家里的長桌搬了出來,，放到壩子里，然后又拉了一個電插座出來,，插上電磁爐,，擺放好材料，笑著問王春燕：“怎么樣,？”

　　設(shè)備確實有些簡陋，但是景色美不勝收,。

　　楊振宇身后右邊是楊家灣村的李子林,，左邊是一坡梯田，現(xiàn)在這個季節(jié),，水稻茂密,，綠油油的，如同一副水墨畫一般,。

　　在這樣的景色下做菜,，無不是一種享受。

　　王春燕趕緊擺放好手機架,，調(diào)試好鏡頭和參數(shù),，準備錄像。

　　“可以開始了,！”

　　按下錄制按鈕,。

　　楊振宇面對鏡頭，微笑道,，“大家好,，我是鄉(xiāng)村小廚楊振宇，這次給大家制作的任然是一道涼菜,，最近很火的網(wǎng)紅菜無骨雞爪,?！?p>　　說完開場白，直接上手,。

　　“首先我們把買來的雞爪冷水下鍋,，加入常用的祛腥四件套，姜蒜蔥段和花椒,，大火燒開,。”

　　等到鍋里的水沸騰起來之后,，楊振宇拿著勺子掂了幾下,，“在煮的時候，一定要記住,，不要把雞爪完全煮透,，也就是不能煮的太熟，這樣做出來的無骨雞爪才會很有嚼勁,，口感更好,！”

　　“差不多了，關(guān)火,，把雞爪撈起來,，再次倒入準備好的冷水中浸泡，這一步是為了更好的脫骨,，吃起來也會更有彈性,。”

　　看了一眼時間,，楊振宇拿起刀,，“給雞爪脫骨有一些小技巧，順著根骨后開刀劃下去,，抓住關(guān)節(jié)處,，輕輕用力網(wǎng)上一推，骨頭就去掉了,，而且留下來的皮和肉都很完整,！”

　　楊振宇展示給鏡頭看。

　　王春燕此時像個小迷妹一樣看著楊振宇,，剛剛那個脫骨的手法太帥了,。

　　五十斤雞爪，楊振宇花了不少時間才把骨頭全部脫完,。

　　再次提起刀,，一邊操作一邊講道：“姜切絲、蒜黏末,，洋蔥切粒,，根據(jù)個人口味加入適量的鹽,、冰糖，生抽,、老抽,、再來一勺油潑辣子，最后加入這道菜的靈魂調(diào)料,，檸檬和百香果,。”

　　楊振宇將檸檬切片,，剔籽放入,，用勺子將百香果挖出一起攪拌。

　　最后撒一些香菜段作為點綴,。

　　笑著擦了擦手,，“完成了！這是一道很簡單的涼菜,，希望大家能夠喜歡,！”

　　王春燕拿著手機拍攝盆里拌好的雞爪，不斷咽口水,。

　　提示楊振宇親自品嘗一下,。

　　楊振宇拿起筷子加了一個，直接喂到嘴里,，一整只無骨雞爪隨著楊振宇的咀嚼緩緩?fù)踢M口中,，嘴邊沾滿了調(diào)料，嘴唇油亮油亮的,。

　　“完美！”王春燕按下暫停鍵,，激動道,，“不行了，我忍不住了,，看起來好好吃,！”

　　“你試試！”楊振宇把筷子遞給她,。

　　她夾起來送到嘴里,，邊嚼邊稱贊道，“太好吃了,，楊振宇,，這個視頻一定能火！”