李長生起來時(shí),，天才蒙蒙亮，小丫頭已經(jīng)在廚房搗鼓了,，點(diǎn)著一盞油燈,。
香兒聽到他的開門聲,，從前院彪了他一眼。
“哥哥,，熱水已經(jīng)燒好了,，快洗個(gè)熱水臉?！?p> 李長生來到前院時(shí),，香兒已經(jīng)端了一盆熱水出來給他。
接過熱水,，李長生感受了下,，溫度剛剛好，很暖和也不燙手,，應(yīng)該是香兒調(diào)好了的,，小眼一瞇，果然，好妹妹都是自家的,，網(wǎng)友誠不欺我,。
洗了熱水臉，他一邊扭干毛巾,，一邊與香兒閑聊,，想到昨晚安排的計(jì)劃，他讓香兒早上去買些鹽回來,。
“香兒,，吃了早飯，一會兒你去集市上買些鹽回來,，我出去有點(diǎn)事,。”
李長生沒給香兒錢,，不是他小氣,，這時(shí)候一斗鹽也就20到30文的樣子，一斗鹽大約有15斤,，鹽鐵都是官方經(jīng)營的,，普通人家，一次也就買得到這么多的量,。
買十斤青鹽,，提純后怎么也有一半的量，五斤細(xì)鹽的話,，足夠他和香兒吃一年了,。
“知道了哥哥?！?p> ……
出門前李長生讓香兒注意安全,，早點(diǎn)回來。小丫頭腿跑的挺快,，鎖門這會兒功夫,，已經(jīng)看不到人了，門鎖是牙人送來的,，有三把鑰匙,，給了香兒一把，留了一把鑰匙做備用,，鑰匙放身上聽不方便的,，這長袍也沒有個(gè)荷包，回頭得找個(gè)木匠打個(gè)木柜放到小世界,，這樣以后像鑰匙的小物品放小世界就行,，也不用擔(dān)心要用時(shí)半天找不到。
還未走進(jìn)巷子,，李長生就聽到了了鐵匠獨(dú)有的打鐵聲,，聲音很清脆，這鐵匠錘子下的鐵應(yīng)該快要成型了,。
進(jìn)入小巷,，里面都是鐵匠鋪，店鋪前大都放著這種各樣打好的農(nóng)具,，他認(rèn)出了鋤頭,，更多的是他不認(rèn)識的。
打造炒鍋沒什么難度,，隨便選了一家鐵匠鋪,，和打鐵的師傅描述了下他想要的鐵鍋樣式，那師傅居然三兩下就打出來了,，還貼心的幫他安了個(gè)木手柄,。
李長生拿著炒鍋顛了顛，手感不錯,，香兒拿的話應(yīng)該有些重了,，這沒辦法，沒有現(xiàn)代工藝,，再薄一點(diǎn),，鐵鍋就容易裂開了。
回到家,，小丫頭居然開著門托著下巴坐在門口,。
“香兒，我回來了”
拍拍屁股,，香兒連忙跑過來要幫李長生拿東西,。
“不用，這鐵鍋不重,，等一會兒我做好吃的給你嘗嘗,。”
香兒有些期盼,，不知道哥哥會做什么好吃的,。
廚房里，李長生看到了香兒買回來的青鹽,，這種鹽最便宜,，是屬于陸地的礦鹽，拿著手上,，他估摸著有個(gè)十斤,，不出他所料,，香兒告訴他買了160兩，我就是10斤,。
秦朝的重量單位和地球現(xiàn)代不同,，用的石、鈞,、兩和珠,。1石= 4鈞，1鈞= 30斤,，1斤= 16兩,，1兩= 24珠。
高中化學(xué)我們就學(xué)過制鹽的方法,，第一步,，溶解，將準(zhǔn)備需要提純的鹽溶化,。
第二步,，去除硫酸根離子，向溶液中加入加入過量BaCl2通過BaCl2 + Na2SO4 == BaSO4↓+ 2 NaCl反應(yīng),。
第三步,，去除鎂離子，向第二步中的溶液加入過量NaOH,，從而去除鎂離子,，發(fā)生MgCl2 + 2 NaOH == Mg(OH)2↓+ 2 NaCl反應(yīng)。
第三步,，去除鈣離子及BaCl2中的鋇離子,，向第三步的溶液加入過量Na2CO3，發(fā)生
Na2CO3 + CaCl2 == CaCO3↓+ 2 NaCl反應(yīng)和Na2CO3 + BaCl2 == BaCO3↓+ 2 NaCl反應(yīng),。
第四步,，過濾，除去粗鹽中的不溶物和上述除雜反應(yīng)產(chǎn)生的沉淀,，向?yàn)V液中加入適量HCl（除去過量OH-,、Na2CO3），發(fā)生HCl + NaOH = NaCl + H2O和Na2CO3 + 2 HCl = 2 NaCl + CO2↑+ H2O反應(yīng),。
最后一步,，蒸發(fā)結(jié)晶，將結(jié)晶碾碎就可以得到純凈的食鹽,。
這種方法,，現(xiàn)在的李長生只能想想，他根本就沒有那條件,，他只能簡單的提純青鹽,。
提純青鹽的關(guān)鍵就在于過濾,，多過濾幾遍也可以得到白色的細(xì)鹽。
將香兒買回來的十斤青鹽全部倒進(jìn)木桶里,，加入熱水,，確保鹽都溶解了，溶化后裝滿鹽水木桶底部,，可以看到有一層沉淀物，那是基本不會溶化的礦物質(zhì),，是最容易分離的部分,，滿滿一桶水也變了顏色，淡淡的青色,。
“香兒,，看好了，現(xiàn)在我教你怎么制作白色沒有苦味的細(xì)鹽,?！?p> 香兒顯然很疑惑，仿佛在問鹽還有什么分別嗎,？她認(rèn)真的看著哥哥的動作,，將哥哥的每一步動作都牢牢記住。
拿出過濾的濾布,，架在另一個(gè)空木桶上面,，濾布是他提前準(zhǔn)備好的，里面包裹了厚厚一層燒柴剩下的黑木炭,，這樣的濾布他一共準(zhǔn)備了三個(gè),，這樣一來，鹽水就可以過濾三遍,，絕大部分礦物質(zhì)都會被過濾掉,。
過濾是個(gè)細(xì)心活，不能急,，倒快了,，溢出來的鹽水會直接流入木桶，而不會經(jīng)過濾布,，這樣效果就大打折扣了,。
過完一次濾后的鹽水少了一部分，沒有裝滿水桶,，讓香兒將原本裝鹽水的木桶用清水洗干,，李長生如此反復(fù)了三次，得到了一桶沒有顏色的鹽水,，鹽水大概占了木桶四分之三的樣子,，他用手蘸了一點(diǎn)鹽水嘗了下,，有咸味，沒有了之前的苦澀,，讓香兒也試了下,，小丫頭眼神一亮，顯然也發(fā)現(xiàn)了不同,。
最關(guān)鍵的部分已經(jīng)完成,，剩下的就簡單了，只要將鹽水倒進(jìn)鍋里,，大火蒸煮,，去除水分，就可以得到白色上好的細(xì)鹽了,。
將鹽水倒入鍋里,，剩下的就交給香兒了。
看著鍋里沒有多少水分了,，李長生讓香兒去火,，等待余熱蒸干最后的水分。
蒸發(fā)出來的結(jié)晶,，他稍微用力捏下就碎了,，成了一粒粒的細(xì)鹽，將所有結(jié)晶搗碎,，放到干燥的小木桶里存放,，需要的時(shí)候直接拿出來用就行，至此,，李長生完成了整個(gè)細(xì)鹽的制作,。
“香兒，學(xué)會沒,？”
“嗯,，會了?！彼昧Φ狞c(diǎn)頭,，哥哥的方法似乎挺簡單的，這樣…這樣…再那樣…漂亮美味的白鹽就“自己”出來了,。
原本李長生準(zhǔn)備用這制鹽的方法牟利的,，憑借這制鹽之發(fā)不說封個(gè)爵位，富貴一方是肯定的,，不過想到他那小的可憐的小世界,，他放棄了，決定將制鹽發(fā)公開。
不要小看這簡單的制鹽發(fā),，他不僅可以提純青鹽,，哪怕是礦鹽，稍加操作,，一樣可以出細(xì)鹽,，如此一來，百姓將不再缺少食鹽,，功德無量啊,。