清晨艾倫依舊起的很早，他已經(jīng)習(xí)慣了這種作息方式,，圍繞著廚神空間跑了一圈,，看了看種在地里的莊稼。
又溜達(dá)一圈后,，進(jìn)入了豆腐坊,。
今天不但要做豆腐,，還要做豆?jié){和豆腐腦。
雖然是用水車(chē)的動(dòng)力,，來(lái)推動(dòng)石磨,，但倒豆子與倒豆?jié){，還是很費(fèi)體力和精力的,。
“以后要不要,，讓山姆來(lái)幫忙，不過(guò)如果山姆知道了,，會(huì)不會(huì)傳出去,，還要考驗(yàn)一下?！?p> “系統(tǒng),，有什么辦法，能夠讓雇員知道廚神空間,，而不說(shuō)出去嘛,？”
艾倫一邊弄著豆?jié){，一邊思索著,。
“宿主等級(jí)太低,，暫無(wú)權(quán)限告知?！?p> 系統(tǒng)聲音在艾倫腦海里響起,，有時(shí)候系統(tǒng)還是很愿意回答艾倫問(wèn)題的，只是回答了和沒(méi)回答一樣罷了,。
“能不能給一點(diǎn)提示,？”
艾倫不死心的繼續(xù)問(wèn)道。
“感恩的心,，感謝你我……”
這一次系統(tǒng)不但沒(méi)有回答艾倫的問(wèn)題,，反而用那合成的機(jī)械女音，唱起了歌,。
艾倫一陣無(wú)語(yǔ)，真是有一句MMP不知道當(dāng)不當(dāng)講,。
做好這一切后,，這一次艾倫做了五盤(pán)豆腐，兩大桶豆?jié){,，兩大桶豆腐腦,。
再加上昨天晚上做的油條，應(yīng)該夠早餐時(shí)間賣(mài)的了,。
艾倫將餐館門(mén)打開(kāi),，山姆依然站在了門(mén)外,。
艾倫招呼一聲，讓山姆將豆腐腦與豆?jié){,，放在了爐子上小火加熱,。
隨著溫度的升高，豆腐腦鹵子與豆?jié){的香味,，飄散開(kāi)來(lái),，山姆不禁咽了一口唾沫。
“老板,，今天又要做什么早餐,？”
山姆沒(méi)有忍住詢問(wèn)道。
“聽(tīng)說(shuō)早餐油條和豆?jié){更配呦,?！?p> 艾倫微微一笑，將一大盆油條的發(fā)面,，端了上來(lái),。
將醒好的發(fā)面，放在抹過(guò)油的案板上整形,，整理成一指厚,，四指寬的長(zhǎng)條形狀。
用竹刀快速的將面,，分割成一指寬的小劑子,，將兩個(gè)劑子疊放在一起，拿沾過(guò)水的筷子,，在劑子的中間部分一壓,。
鍋中的油已經(jīng)燒制八成熱，艾倫手疾眼快的,，雙手扯住劑子的兩頭,，輕輕一拉。
面劑子很容易的拉到二十公分左右,，輕輕的放在油鍋里,。
滋啦……滋啦……
油鍋中瞬間奏起美妙的樂(lè)曲，下入鍋里的面劑子,，迅速膨脹變大,。
艾倫用筷子快速翻轉(zhuǎn)幾下，又重復(fù)去剛才的動(dòng)作,。
壓劑子,、抻劑子、入油鍋一氣呵成,，一點(diǎn)都不拖泥帶水,，就好像干了幾十年的老師傅,，分毫不差。
隨著油溫的升高,，白色的頭條,，漸漸呈現(xiàn)出誘人的金黃色。一種小麥香味混合著蛋香的絕妙味道散發(fā)出來(lái),。
山姆站在廚房的弧形長(zhǎng)桌外,，看著艾倫利落的伸手，聞著那誘人的香味,。
口中唾液不自主的分泌著,。
“老板，這到底是什么這么香啊,?！?p> 山姆吞咽著唾沫，實(shí)在受不了這個(gè)香味了,，太難煎熬了,。
“這個(gè)叫做油條，也叫作馃子,。提起馃子,，不得不說(shuō)一種非常有名的早餐煎餅馃子?！?p> 艾倫看著油鍋里金黃酥脆的油條,，就想起了以前吃到過(guò)得天津名吃煎餅果子。
按照比例配好的雜糧面,，用高湯做成面糊,，在餅鐺上，用刮子刮成一個(gè)漂亮的圓餅,。
再打上兩個(gè)雞蛋,，撒上一些蔥花與熟芝麻，抹上甜面醬與辣醬,，最后夾上新出鍋金黃酥脆的馃子,，一口咬下那滋味，真是快活似神仙啊,。
是不是過(guò)段時(shí)間可以自己做一套吃,？
艾倫將炸好的油條，放在竹籃里瀝油,，一抬頭看到山姆后，就打消了這個(gè)念頭,。
要是吃煎餅馃子,，那這憨貨得吃多少,，還不得給自己累死。
“油條,，煎餅馃子,？”
山姆真搞不懂為什么會(huì)叫這個(gè)名字。
要說(shuō)這油條,，可算是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。
這是一種古老的漢族面食，長(zhǎng)條形中空的油炸食品,，口感松脆有韌勁,，中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。
根據(jù)《宋史》記載,，秦檜迫害岳飛,，民間通過(guò)炸制油炸棍（檜），來(lái)表達(dá)對(duì)秦檜的憤怒,，因?yàn)楣髋c檜諧音,。
不過(guò)向這種類似的油炸面食，其起源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝,，可追溯到唐以前,，具體時(shí)期不得考證。
油條的叫法各地不一,，山西稱之為麻葉,；東北和華北很多地區(qū)稱油條為“馃子”；AH一些地區(qū)稱“油果子”,；廣州及周邊地區(qū)稱油炸鬼,；潮汕地區(qū)等地稱油炸果；浙江地區(qū)有天羅筋的稱法,。
艾倫將關(guān)于油條的典故,，講給了山姆聽(tīng)。只不過(guò)山姆聽(tīng)得一頭霧水,。
什么宋朝,，什么宋史，什么岳飛秦檜的,，一句都沒(méi)聽(tīng)懂,。
“哎，孺子不可教也,，太笨了,！”
艾倫搖搖頭，嘆息一聲，一副老學(xué)究,，教傻學(xué)生的模樣,。
“老板，我也上過(guò)學(xué),，學(xué)過(guò)大陸史,，從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)叫什么宋朝的，還有這些奇怪的名字,。有沒(méi)有可能是更東方的國(guó)度,？”
山姆撓撓頭，他是真沒(méi)聽(tīng)懂,。根據(jù)小老板說(shuō),，老板時(shí)不時(shí)會(huì)蹦出一兩句，讓人很費(fèi)解的話,。
原本以為自己碰不上,，沒(méi)想到今天就碰上了。
不過(guò)老板愛(ài)說(shuō)什么就說(shuō)什么,，他只站在一旁默默的聽(tīng)著,，后面有東西吃就好啦。
艾倫將今天他們吃的早餐做好后,，讓山姆端到桌子上,，這時(shí)候露易絲也洗漱完畢，蹦蹦跳跳的坐在餐桌前,。
“哇,，這是什么東西，金黃金黃的,，看上去就好吃,。”
露易絲雙眼冒著小星星,，看著金黃酥脆的大油條,。
“小老板，這叫油條,，也叫作馃子……”
山姆憨憨一笑,，居然給露易絲普及起油條的來(lái)歷。
將艾倫講給他的,，一字不差的都復(fù)述給了露易絲,。
艾倫在正盛著豆腐腦，聽(tīng)到山姆斷斷續(xù)續(xù)的說(shuō)著,，一拍額頭,，自作孽不可活啊！
山姆的講解都把露易絲聽(tīng)懵了,，在他說(shuō)的期間大腦一直處于宕機(jī)的狀態(tài),。
“傻大憨粗,，你是在說(shuō)教我嘛,？”
露易絲秀眉一擰，臉色及其不好看的瞪著山姆,。
“完了,，完了！”
艾倫看著露易絲的模樣,，捂住眼睛,，不敢再看下面的慘劇了。
“沒(méi)……沒(méi)有,，我只是復(fù)述老板和我講的,，我覺(jué)得小老板你也應(yīng)該知道?！?p> 山姆急忙擺手辯解,，剛才是大意草率了，咋就嘴欠說(shuō)出來(lái)了呢,！