回到竹林時,,三魁早已將十幾根竹子砍完并打捆弄好了,此刻正彎著腰在竹林里到處挖竹筍,,身邊的背筐里放著不少大大小小的竹筍,,看起來收獲不錯的樣子,。
見到張然平安歸來,三魁直起腰擦了擦額頭上的汗水,,笑著迎上來道:“然哥兒,,怎么樣抓到東西了嗎?”
“嗯,!”張然輕輕點了點頭,,將身后的背簍卸下,放到三魁面前,,努努嘴道:“這不全在里面嘛,,總共是一只兔子,一只野雞,,一只竹鼠,,還有三只田鼠。加起來,,足夠咱們晚上大吃一頓了,!”
“抓了這么多!,?”三魁瞪圓了眼睛,,看著面前足足裝了半簍子的獵物,咧著嘴滿臉欣喜的笑道:“托然哥兒的福,,今天晚上可算是能吃上一頓好的了,!然哥兒,等回去后,,咱們叫上嬸娘和穗兒妹子,,一起熱鬧熱鬧怎么樣?”
“好??!”
對于三魁的提議張然自然是欣然答應了下來,以兩家的情誼,,就算三魁不說,,張然也大抵會如此的。
按照記憶,,張然清楚地知道,,以前三魁的父親張猛農閑時,,也時常進山打獵,而且一旦有了收獲以后,,也常常叫上張然一家一起分享獵物?,F(xiàn)在張然能夠自食其力了,自然也要投桃報李,,略表情意,。
與三魁商量好之后,張然并沒有急著回家,,而是帶著三魁在竹林里轉了一圈,,挑選合適的地點布置了幾個落石陷阱。
“然哥兒,,你就是靠著這幾塊石頭跟幾根木頭棍子,,就抓到了這么多獵物?”
一路全程觀摩張然布置陷阱的手法,,三魁感覺到非常的不可思議,,任他如何想破腦袋,也想不出,,如此簡單到令人發(fā)指,,仿佛是三歲小兒隨手涂鴉般的“陷阱”,居然會有如此神奇的效果的,。
面對三魁的詢問,,張然沉吟了一下,回答道:“落石陷阱雖然簡陋,,但效果還是很不錯的,。其實能不能抓到獵物,最為重要的還是布置陷阱的地點是否有動物出沒,?!?p> 說著,張然指了指附近的地面,,道:“譬如這里,,就有許多竹鼠吃剩下的竹子殘渣,周圍的竹子也有一些被啃咬過的痕跡,。只有將陷阱布置在這種地方,我們才有可能抓到他們,。不過,,這也需要看運氣才行?!?p> “哦,,原來是這樣?。]想到這里面居然還是這么多道道,,然哥兒還是你聰明,!”聽了張然的解釋,三魁恍然大悟,,連連稱贊道,。
“遇事注意多觀察,要善于總結經(jīng)驗,,你也會變的跟我一樣聰明的,!”張然語氣平淡的回答道。
“嗯,,嗯…”
……
弄好了陷阱之后,,兩人便扛著竹子踏上了返程之路。到家后,,稍作休息,,張然與三魁兄妹便開始劈竹篾,編魚籠,,一直忙到快傍晚的時候,。這才帶著新編好的魚籠,去了趟河邊進行投放,。
當張然兩人再次返回三魁家時,,天已經(jīng)黑了下來。推開三魁家的大門,,張然驚喜的發(fā)現(xiàn),,院子里已經(jīng)點燃了一個大火堆,火光閃爍,,將整個院子照耀的一片明亮,。
火堆旁,張然的母親以及妹妹,,正和三魁的父母來來回回的忙碌著,,看樣子是正在準備晚飯。
“兄長回來了,!兄長~”
在看到張然的一瞬間,,穗兒歡呼一聲,丟下手里的柴火,,旋風一般的向張然沖了過來,,小臉上滿是興奮之色。
張然見狀,連忙蹲了下來,,張開雙臂,,將小丫頭抱在懷里,寵溺的揉了揉她的秀發(fā),,口中卻沒好氣的訓了一句,,道:“穗兒,沒事亂跑什么,,小心摔到了,,以后別這么莽撞,知道嗎,?”
“哦~~”穗兒拉著長腔回了一句,,但小臉上明顯卻不怎么在意,反而順勢摟住張然的脖子,,小腦袋用了在張然身上蹭了蹭,,找了一個舒服的位置,抱著張然不撒手了,。
張然無奈,,只能將她抱起來,帶著她來到火堆旁,,跟母親等人一一打了個招呼,。期間,小丫頭自然免不了被張然母親等人一番調侃嘲笑,,直羞的小丫頭窩在張然懷里抬不起頭來,。
一番笑鬧過后,張然惦記著上午抓到的那只竹鼠,,于是自告奮勇,,從母親那里將處理好了的竹鼠肉要了過來,準備親自動手,,做一鍋美食給大家嘗嘗,。
張然先是把竹鼠肉放在木板上,用三魁家的菜刀,,將竹鼠肉剁成一塊一塊的,,然后撒了一些粗鹽粒腌制了一小會兒。
接著,,找來一個陶制的砂鍋,,盛了一些水,放在石塊搭成的灶臺上,,將其煮沸,。
等水開了,,張然將腌好了的肉塊倒進鍋里,,然后加入切好了的竹筍,,用木勺攪動了一下,再蓋上蓋子,,用小火烹煮,。
隨著時間的一點點流逝,砂鍋里的竹鼠肉,,漸漸開始散發(fā)出一股饞人的香肉味,,并漸漸彌漫了大半個院子。
燉了大約半個多小時后,,香味更加濃郁了一些,,張然覺得竹鼠肉差不多該熟了,于是便打開了蓋子,,用木勺撈起一塊看了看火候,。
在鍋蓋掀開的一瞬間,一股沁人心脾的濃香在院子里面擴散開來,,誘人的肉味夾雜著香菇竹筍的特殊清香味,,讓人聞起來就控制不住要留口水。
聞著這股香味,,不光張然自己忍不住喉結聳動了一下,,偷偷咽了咽口水。院子里的其他人,,也不由停下了手中的動作,,將目光投向張然這邊,準確是張然面前的砂鍋上,。
尤其是小穗兒的反應最過夸張,,直接丟下吃了少半碗的魚肉,嗖的一下?lián)溥^來,,兩只眼睛緊緊盯住張然木勺里的肉塊,,火光中漆黑的大眼睛里閃爍著亮眼的光芒,熠熠生輝,。
“咕咚~”穗兒實在忍不住咽了咽口水,,小聲詢問道:“兄長,熟了嗎,?熟了嗎,?什么時候能吃啊,?我好想吃?。 ?p> “差不多了!”張然看了看火候,,發(fā)現(xiàn)的確差不多肉已經(jīng)有六七分熟了,,于是點了點頭,然后從身邊的陶碗里抓了一點小蔥,,姜末,,灑進了砂鍋里。
然后又用木勺將佐料攪拌均勻,,這才轉頭看了妹妹一眼,,笑道:“想吃?還不快去拿碗,!”
“噢,!終于可以吃啦!”
穗兒歡呼一聲,,立即轉身,,跑去拿碗筷了!
陳年腌菜
求收藏,,求推薦