“老板,，超級VIP房小橋流水要一份似水流年全席,?！?p>　　“老板,，貴賓席2號房要一份佛跳墻?！?p>　　“老板,，貴賓席5號房要一份油炸千歲魚?！?p>　　.........

　　“把菜單掛在這，你們?nèi)ッΠ??！?p>　　除了沒有煤氣灶、抽油煙機(jī)等設(shè)備外,，已經(jīng)裝修的頗具現(xiàn)代風(fēng)格的廚房內(nèi),，張益一人獨攬所有活計。

　　灶臺如吧臺環(huán)繞成一圈,，一共八個鍋,，張益同時做八道菜。

　　“先做千歲魚,?！?p>　　揮手一招，魚池中一條足足一米多長的大魚騰躍而出,，大魚不老實,，搖頭擺尾，可任憑它如何擺尾,，在太極拳意的控制下,，愣是翻不起任何的水花。

　　大魚出池，因它洶涌的水流化作旋渦,，緩緩融入水下暗流,。

　　魚在半空，還未落到那碩大的菜板上,，手中菜刀已經(jīng)迎了上去,，刀光如匹練，包裹著大魚周身,，菜刀的刀刃順著寬厚的魚背蜿蜒而下,，刀氣在太極劍意如水的操控下，在魚背上如同流水瀑布一般傾瀉而下,，當(dāng)?shù)度醒刂~背從魚頭滑到魚尾的時候,，整條大魚已然脫去了一層鱗甲，魚鱗如同鄰家,，發(fā)出一陣輕微的碰撞之聲,，可卻沒有任何一片鱗片掉落下來。

　　另一手一道綿掌推出為魚鱗塑形,，柔和的太極拳意舒展鱗甲,，以調(diào)料蘊(yùn)養(yǎng)，魚鱗閃閃發(fā)光,，水滴落上,，綻放出晶瑩之光。

　　一手處理魚鱗的擺盤準(zhǔn)備工作,，另一手的菜刀已經(jīng)順著魚尾劃向魚腹,，開膛破肚，當(dāng)大魚落在菜板上的時候,，魚身上的收拾工作已經(jīng)完成,。

　　探云手探入其內(nèi)，掏出內(nèi)臟的同時,，精純至極的純陽真氣順勢烘烤了一下魚腹,，不但內(nèi)臟的腥味兒異味兒盡去，更會給魚肉帶來一股獨特的燒烤味道,。

　　“起火,！”

　　一聲輕喝，張益一手純陽真氣注入最中央最大的一個灶臺下,，原本不旺的火勢瞬間膨脹,，熾熱炎炎，真氣的牽引下下,，火光烘烤整個大鍋,，溫度均勻,，而非集中在最中心的位置。

　　起鍋燒油,，一手操控著火候,，一手繼續(xù)處理千歲魚，魚腹加入佐料,，佐料中融入寒冰,，以寒冰綿掌保持冰度，冰火兩重天,。

　　大魚入鍋,，張益需要不斷控制火候，千歲魚太大,，想要做好,，火候必須均勻，所以必須分出一只手,，而另一只手也沒閑著,，手中菜刀刀光閃爍，佛跳墻用的各種瓜果蔬菜正被快速削皮,，切段,。

　　準(zhǔn)備好材料，手中刀一翻,，刀背在下,，刀刃在上，鋒芒收斂,，一道道真氣所化的震蕩之力從刀背上流淌而出,，流出的震蕩之力并未逸散，而是沿著刀背那條線,，均勻地震蕩在佛跳墻所需的肉條上，震蕩之下,，肉身的精華從深處流淌出來,，流露在外，放入壇中,，如此蒸煮,，不需要太長時間就能做好這道菜。

　　待這道菜做好之時,，各種材料更是會恰到好處地展露出自己的味道,，不會因為蒸煮時間過長而糜爛，更不會因為時間短而味道不出,。

　　“似水流年全席,，真是大手筆?。　?p>　　處理好佛跳墻后,，張益看向下一個菜單,，似水流年全席，這是一系列的菜,，不僅冷熱都有,，還有著小河流淌一般精致的擺盤，菜肴在水流中不斷流動,，冷熱交際,，更有水汽繚繞，美輪美奐,。

　　這道全席可以說是張益現(xiàn)在的招牌拿手菜,，他的福云客棧能夠在大都一炮打響名氣，都多虧了這道菜,。

　　不過這道菜極貴,，就算是達(dá)官顯貴吃一頓也要肉疼很久。

　　所以,，一般來說也不會有人點,。

　　“都給道爺起鍋！”

　　掃了一眼空余的六個灶臺,，手掌一揮,，磅礴的真氣如同龍卷一般席卷而過，幾個大鍋同時起鍋,，鍋下幾乎同時燃起烈焰,。

　　叮叮當(dāng)當(dāng)、乒乒乓乓......

　　一個人的廚房內(nèi),，張益忙活的很歡,，一人同時開八個鍋，八個鍋內(nèi)同時蒸炒烹炸燉不同的食材,，雖多,，可卻游刃有余，沒有絲毫的忙不過來,，更沒有任何一個鍋內(nèi)的食材因為各種原因而沒做好,。

　　算不上一心多用，只是多種武功無縫銜接以及一點點融合的運用,，再加上對食材細(xì)致入微的了解,，了解它們在不同火候下的不同變化，時時掌握變化,，時時根據(jù)變化調(diào)整,，雖然忙,，可卻井然有序。

　　小半個時辰過去,，八個鍋幾乎同時熄火,。

　　“小二，上菜,！”

　　一聲招呼,，作為貴賓房和超級VIP房的兩個專屬小二快速跑來，從佛跳墻開始,，兩人合力端著一米多高的大黑罐子,，小心翼翼地往貴賓房走去。

　　“今天的做完了,，不接單了,。”同時,，張益走出廚房,，對一直守候聽命的第三個小二說道。

　　福云客棧三層樓,，偌大的地方,，生意興隆到爆棚的程度，張益不可能一個人做所有人的飯菜,，他只負(fù)責(zé)貴賓房和超級VIP房,。

　　此刻，超級VIP房間內(nèi),，張無忌和明教等人看著美輪美奐的似水流年全席,，目瞪口呆。

　　“沒想到還真有人能把菜做到這種程度,，我一直以為是有人吹噓呢,！”看著這一桌，韋一笑很是感嘆,。

　　拿起筷子,，夾著美味，品嘗之后,，一種前所未有的情緒流淌出來。

　　食材的味道,，調(diào)料的味道,，在高超廚藝的烹制下混雜在一起，每一種菜的味道都有一種獨特的升華,，一種能夠讓人心神沉浸,，如見圣地的感覺,，

　　比如剛剛韋一笑吃的‘天下青’，此刻,，他有一種置身茫茫草原的空曠豪邁之感,。

　　這種感覺是他這種陰冷之人向往可卻從未擁有過的。

　　他沉迷,！

　　“出神入化,！”

　　張無忌品嘗了一口后，也是忍不住贊嘆,。

　　“簡直就是人間奇跡,。”楊逍感慨,，剛剛那一盤‘姹紫嫣紅’讓他不禁回想起了當(dāng)年與紀(jì)曉芙的日子,，安靜自然，姹紫嫣紅中無拘無束,，唯有彼此,。

　　“這菜，了不得,，做菜的人更了不得,。”

　　旁邊,，須發(fā)皆白的殷天正輕聲說道,，“這人的烹飪手法有著真氣的痕跡，食材之中似乎還有一種獨特的意境,，有點類似張老道,。”

　　“這種意境虛幻無比,，可卻能在食材味道爆發(fā)的瞬間趁著人精神享受之時,，觸發(fā)某些特別的點，觸景傷情,，有所回念,。”

　　當(dāng)年,，殷天正曾為了殷素素上山挑戰(zhàn)張三豐,，雖然那時的張三豐還沒完全創(chuàng)出太極拳劍，可意境已經(jīng)具備,，領(lǐng)教過的殷天正此時找到了一種似成相識的感覺,。

　　“所謂意境，玄之又玄,，難以說清,，不過這佳肴有如此效果應(yīng)該多虧了其中的特殊調(diào)料,，這調(diào)料很特別，有調(diào)味性,，有毒性,，也有一定致幻性，微弱至極,，對人無害也幾乎沒什么影響,，可在外公所說的意境的繚繞下，卻是如同巖石中的種子,，在人心中生長發(fā)芽,。”

　　【小師叔,，你究竟達(dá)到了怎樣的境界?。俊?p>　　品嘗著一桌子的佳肴,，張無忌心中充滿了感嘆,。

　　高山仰止，除了在太師父身上有過這樣的感覺,，今日,，他再次由衷產(chǎn)生了這種感情。