大多數(shù)人都不喜歡吃死魚,。

　　很多人都覺得吃死魚是一種很不吉利的事情,。

　　而且,，死魚放的久了,，里邊的肉質(zhì)也是會變的。

　　就算冷藏起來也是一樣的,，畢竟有很多營養(yǎng)物質(zhì)會隨著時間的流逝會自然分解,，更何況人們常用的魚類本來就是雜食性動物了。

　　平常去商場里邊買魚的人都知道,，死魚和活魚的價格有時候都能相差一倍的,。

　　杜金他們以前做新鮮水果蔬菜配送的時候，也連帶著做了一些海鮮的生意,，對于這些東西還是十分清楚的,。

　　有許多進口的魚類，全都是冷藏的,，市場價格又十分的昂貴,。

　　實際上，除了深海的魚類之外,，其他的那些魚的進口價格都是極低的,。

　　而且還未必安全，R國幾年前核泄漏的事情想必很多人還是有些記憶的,。

　　但是他們的海產(chǎn)品還是源源不斷地銷往國內(nèi),，有些人總覺得外國的東西都是好的。

　　那是他們從未見過R國經(jīng)過核輻射的兩島居民的生活現(xiàn)狀,。

　　“那我給你們免單如何,？只希望你們給我們保密！”帥哥店長試探著說道,。

　　“你們這些冷藏魚的生產(chǎn)日期有嗎,？”杜金猶豫了一下問道。

　　“有的,，是9月23號生產(chǎn)的,，保質(zhì)期是一個月，這個你們可以完全放心的,！”

　　杜金聽了心里有些無語,，心里越發(fā)地不安心了。

　　漁場附近的某些人更會弄虛作假,，說不定你們這些冷藏魚當中就有一些都是死了好幾天的魚肉做成的,。

　　要知道哪個漁場沒有死魚啊,？

　　一個諾大的漁場死一批魚很正常，特別是夏秋兩季水里容易缺氧的時候。

　　說不定這些魚里邊就有,，而且我剛好就中獎了,！

　　我特么就更加不敢吃了！

　　“算了,，你們自己看著辦吧,，就你們這樣做的，遲早會出事的,！”杜金扭頭就走了,。

　　“哥……哥您慢點！”帥哥店長還掏了200塊錢塞到了杜金的兜里邊,，“就當小弟請哥吃飯了,！”

　　“嗯，我不會把這事告訴別人的,。提醒你一下,，這里畢竟是市區(qū)內(nèi)，懂魚的人還真不少的,，你們要是想長久地經(jīng)營下去,，最好還是用活魚做飯?！倍沤鹉_步不再停留,，走了出去。

　　至于現(xiàn)在和對方干起來的事情,，杜金想都沒有想,。

　　他可以向章龍反應一下，但絕對不會像二愣子一般,，硬著頭皮就沖上去的,。

　　那是愚蠢而不是熱血！

　　“怎么樣了,？”張秀華和蘇亞茹看向杜金,。

　　“不吃了，走吧,！”

　　“那這些東西呢,？”

　　“放在這里就行，都說過了,，沒事,！”

　　“好吧！”

　　兩人跟著杜金走了出去,。

　　“這真是死魚做成的嗎,？”蘇亞茹見沒有人過來攔他們,，小聲問道。

　　“嗯,，這些是冷藏魚做的,！我是很討厭冷藏魚的，冷藏的魚大多數(shù)都不衛(wèi)生,?；蛟S有一小部分是干凈的，不過那樣的魚類太難分辨了,?！倍沤鹬v道。

　　“是的,，有些人就喜歡用死魚做成冷藏魚,，這樣的話很賺錢的?！睆埿闳A也說道,。

　　“那把人吃出病了怎么辦？”

　　“那些能立刻吃出病來的死魚,，大部分人都能看出來的,！但是那些不會立刻就吃出病來的死魚，常人根本就看不出來,！”杜金解釋道,，“只有常年打魚的漁民才懂這些，因此這一部分魚都會以極低的價格賣出去,。有些會被制作成飼料,，但是有一些魚的市場價太高了，便會被有心人拿過來牟利,?！?p>　　“真是黑心啊,！”蘇亞茹驚訝道,，“那我們吃什么呢？”

　　“我也會做烤魚的,，要不然我們?nèi)ナ袌錾腺I兩條回家做著吃,？”杜金提議道。

　　“真的假的,，你做過飯嗎,？”張秀華不相信地問道。

　　“電視里教過的,，我記下來了還不行嗎,？到時候你可以在旁邊看著,，看我做的到底好不好！”杜金回答道,，“而且那邊不是有一個批發(fā)市場嗎,？在他們那里挑魚的話,，他們肯定會給宰殺的,。”

　　“好吧,，我們就相信你一次吧,，看看你到底會不會做！”

　　三人一同向著那個批發(fā)市場走了過去,。

　　這里賣魚的老板也稱他們的鯉魚是新鮮的長江大鯉魚,，不過是9元/斤。

　　“老板,，你們說的長江不會是從長江里流出的水弄成的池塘吧,？”杜金問道。

　　“哈哈,，那怎么可能,，長江淺水區(qū)域有好幾個大湖呢，我們就是從那里拉的,！”

　　現(xiàn)在的商家都學會了睜眼說瞎話了,，真要是長江大鯉魚的話，價格上起碼還要貴兩三元,。

　　“好吧,，只要新鮮就行！”杜金挑了一個精神頭比較旺的,，“就這個吧,，你們這里給殺吧？”

　　“給殺,！”老板立刻提過去稱了稱,，“一共10.3斤，給90元吧,！”

　　“好的,，我回家要做烤魚的，麻煩你等會兒給我切成魚片,！”

　　“好嘞,！”

　　這條魚是杜金看著對方宰殺的，然后又用機器切了一下,，裝到了袋子里邊,。

　　三人又買了點佐料和蔬菜水果,。

　　“你們還想吃什么？”杜金問道,，“這個城市里只要有的菜,，我大部分都會做的，前提是要有材料,?！?p>　　“別吹牛了！亞茹想吃什么,？”張秀華問道,。

　　“我吃杜金做的烤魚就行了！”

　　“好吧,，那大家都回去吧,，現(xiàn)在都快十二點半了，我們要在1點鐘準時吃到飯,！”杜金自信地說道,。

　　“你能做那么快嗎？”

　　“媽,，你等會兒就知道了,！難道你昨天就沒有吃出來那些菜和平時的味道不一樣嗎？”

　　“我還以為是你爸做的那么好吃呢,，沒想到是你做的,。”

　　“你沒想到的還多著呢,！等會兒我做飯的時候,，你們不要忘了在小區(qū)的超市里買點飲料回來?！?p>　　“好的,。”

　　三人叫了個出租車,，不過六七分鐘就返回了幸福家園,。

　　杜金洗完手，又重新清洗了幾遍切好的魚,，先在烤箱里先烤了一遍,。

　　十幾分鐘過后。

　　“這條魚的尾巴翹了起來,，看到了沒有,？”

　　杜金向觀看的兩人介紹道。

　　“另外,，活魚從出水宰殺到烹飪,，短時間內(nèi)細胞纖維未全部壞死,，而且還處于活躍狀態(tài)，所以烹熱后魚身上刀口處的肉,，它的肉會變成不規(guī)則的波浪狀程S型,，會外翻成一定的度數(shù)。

　　而死魚的刀切面的魚肉是平面的,，沒有任何的上翻,，通過這個辦法就可以清楚地辨別活魚還是死魚?！?p>　　“明白了,，長見識了！”張秀華說道,，“我以前都沒有注意過呢！”

　　“你們等著吃吧,，我很快就做好飯了,！”