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農(nóng)家醫(yī)妃惹不得

第十八章 做魚(一)

農(nóng)家醫(yī)妃惹不得 云子柒 2096 2020-12-27 08:30:00

  一會(huì)兒的功夫,,一只肥嘟嘟的草魚,,左搖右擺的朝著云瑤的竹簍就游了過來,。

  有了這個(gè)先例后,成群結(jié)隊(duì)的魚兒,,便開始爭先恐后的往竹簍里鉆去,。

  不多時(shí)幾人的竹簍就裝了個(gè)滿滿登登。

  “我滴個(gè)老天爺,,還真行,!瑤丫頭你可真厲害!”

  云大壯瞪著眼珠子,,興奮的直拍大腿,。

  “阿姐最棒了!”云奕適時(shí)的拍了拍馬屁,。

  “真神了……”直到竹簍被撐得的裝不下,,云峰還沒能從這震驚中回過神來。

  云瑤先看了看竹簍中的魚,,接著將帶來的大木盆放到一旁,,倒?jié)M水,將不知在哪找來一個(gè)黑黝黝的石塊丟進(jìn)了水中……

  “大哥來搭把手,,將魚倒進(jìn)去,剩下的等等再拿出來,?!?p>  “喏!好嘞,!”

  兩人一起抬著一簍子魚倒進(jìn)了盆里,。

  云奕蹲在一旁,時(shí)不時(shí)用手戳上那么幾下,。

  “瑤丫頭,,你這是,?”

  云大壯對此有些不解,這魚撈上來直接拿回去不就行了,,怎么還養(yǎng)上了,?

  云瑤蹲下身,將手伸進(jìn)木盆,,仔細(xì)摸了摸被丟進(jìn)去的那塊石頭,,原本滑溜溜的石頭上此時(shí)布滿了細(xì)細(xì)的黑粉。

  果然如此……

  “這可是塊神石,,有了它這魚可就變得美味了呢,!”

  其實(shí)這是原主當(dāng)初發(fā)現(xiàn)的,她一次偶然的機(jī)會(huì)將一塊石頭掉進(jìn)了魚桶,,竟意外發(fā)現(xiàn)做出的魚十分鮮美,。

  本想著用這個(gè)方法賣魚賺些銅板,誰承想?yún)s被林永延那個(gè)渣男給打擊到摔下了山崖……

  云瑤碾了碾手中的黑色粉末,,瞇著眼,,眼神賊亮的瞧向不遠(yuǎn)處的后山。

  用了半天的功夫,,云瑤將幾簍魚都輪番放到木盆里,,分別養(yǎng)了半個(gè)時(shí)辰。

  做完這一切,,幾人將裝滿魚的竹簍抬到木板車上,,推著往回走去。

  途中恰好遇到了買東西回來的顧氏和林芳芳,,兩人鼻孔朝天的撇了撇云瑤等人,。見他們竟然推了一車沒人要的魚回來,頓時(shí)嘲笑不已,。

  “呵,,瞧瞧,這沒人要的丫頭,,跟你哥退了親,,如今淪落到只能吃這又澀又苦的河魚份上。呸,,活該,!”

  顧氏說著還朝著地上呸了一口濃痰。

  “哼,,瞧他們那窮酸樣,,娘,快走吧,,免得那個(gè)女人又纏上來,!”

  林芳芳還沒忘記云瑤帶她玩的那次‘無敵旋風(fēng)轉(zhuǎn)’,,如今是萬分的不想見到她,拉著她娘疾步離去,。

  “這個(gè)老虔婆,,真是欠收拾,瑤丫頭你來扶著車,,我非呼她幾個(gè)大嘴巴不可……”

  云大壯可聽不得有人這么說云瑤,,要不是放不下推著的車,早就大嘴巴子呼上去了,。他可不會(huì)什么憐香惜玉,,況且顧氏也算不得什么‘香,玉’,。

  云峰和云奕倆也氣的不行,,云奕更是擼起袖子就要往上沖,幸好被云瑤一把攔了下來,。

  對付這兩個(gè)小渣渣,,哪里用得上他們出手。

  云瑤冷眼看著顧氏母女倆越走越遠(yuǎn),,在地上拾起一枚小石子,,掄起胳膊用力一拋。

  只聽“哎喲,!”一聲,,顧氏直接摔了個(gè)大馬趴。剛買的東西散落了一地,。

  這回是真的爬都爬不起來了,,過了好一會(huì)才在林芳芳的攙扶下,一瘸一拐的回了家,。

  顧氏那滑稽的模樣,,逗得云瑤幾人哈哈大笑,剛剛的氣也消了大半,,隨后不去理她們,,推著車?yán)^續(xù)往前走。

  秦氏那手藝……云瑤是不指望了,,索性直接將魚推到了大伯家,。

  李氏瞧著這么一大車的魚,眼前直發(fā)黑,。

  這么多魚是要拿來做什么?最重要,,它們的味道可并不好,。

  “大伯娘,,快來搭把手?!?p>  云瑤一邊招呼李氏幫忙,,一邊呼次呼次的往下搬著魚。

  “阿瑤啊,,你這是……”

  “大伯娘,,你這可是好東西,小奕,,去給翠蘭姑喊過來,,快去?!?p>  云奕應(yīng)了聲,,蹬蹬蹬的跑走了。

  在里屋繡花的云萍聽見動(dòng)靜,,也跑出來幫忙,。

  不多時(shí),一筐筐肥嫩的鮮魚就擺了小半個(gè)院子,,云翠蘭也跟著云奕趕了過來,。

  “咳!”云瑤清了清嗓子,,開始安排每人的工作,。

  “大伯娘和三姐負(fù)責(zé)將魚收拾出來,切記仔細(xì)的將所有魚鰾都挑出來,,小奕就負(fù)責(zé)將這些魚鰾拿給我,。

  再將收拾好的魚拿給翠蘭姑,翠蘭姑需要將魚骨剔除,,盡量干凈些,,接著就交給大伯跟大哥,你們的任務(wù)是將這些魚肉搗碎,,越碎越好,,讓他們變成肉糜?!?p>  眾人大眼瞪小眼,,怎么做個(gè)魚要這么復(fù)雜的嗎?

  “阿瑤???你這把魚搗成泥,誰還會(huì)買了?”

  李氏忍不住,,還是開口問了出來,。

  “你這婆娘,瑤丫頭想怎么做就怎么做,,咱就照著干就行了,,哪那么多廢話?!?p>  自從得知云瑤一碗藥竟然賣了那么多銀子,,云大壯對云瑤的本事是絲毫沒有懷疑,讓干啥干啥,,一點(diǎn)不含糊,。

  他就堅(jiān)信聽瑤丫頭的準(zhǔn)錯(cuò)不了,就算錯(cuò)了他也認(rèn),。

  云瑤揉了揉鼻子,,笑著解釋:

  “其實(shí)我主要是為了要這魚鰾,魚肉是順道加工,,到時(shí)做成魚面和魚丸,。今天咱們先做點(diǎn)嘗嘗,剩下的明天帶去鎮(zhèn)上賣,?!?p>  一聽有好吃的,云奕一蹦三尺高,,阿姐做的吃的……嘖嘖,,想想都流口水。

  其他人雖不知道這魚面,,魚丸是什么,,卻也不含糊,紛紛忙乎了起來,。

  一時(shí)間,,云大壯家的小院熱鬧非凡。

  “阿姐,,給你,!”

  云奕端著一小盆魚鰾,興沖沖的遞到云瑤面前,。

  云瑤接過魚鰾,,倒入大盆中反復(fù)仔細(xì)清洗。撕去表面那層白膜,,再次清洗,,反復(fù)幾次,盡量去處腥氣。

  接著剪開仔細(xì)平鋪在干凈的簸蓋上,,鋪好后蓋上細(xì)棉布,,放在陰涼處等著自然晾干。

  做完這些,,大伯他們的魚糜也完成了。云瑤將魚糜分成兩份,,分別放在兩個(gè)盆中,。

  一份和入事先打碎的蔥姜蒜蓉,取來幾個(gè)前幾日采買的雞蛋,,取蛋清放入魚糜中,。接著放入豬油,鹽,,趁著他人不備又從毛球那拿了味精放入了一些,。

  搞定后丟給云峰,交代要順時(shí)針一個(gè)方向攪拌均勻,。這種出力氣的活,,當(dāng)然要男孩紙來做。

  趁著云峰在賣力的畫圈圈,,云瑤拿出另一份魚糜,,倒出少量面粉,分幾次一點(diǎn)點(diǎn)混入魚糜中,,直到不粘手,,揉成面團(tuán)靜置。

  此時(shí)李氏剛好將一鍋水燒好,,云瑤拿過云峰攪拌好的魚糜,,讓翠蘭和李氏在一旁看著。

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