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我憑美食風(fēng)生水起

第056章 紫蘇炒花蛤

我憑美食風(fēng)生水起 顧佳 2146 2021-06-27 19:06:00

  “小李看來物理學(xué)得很認(rèn)真,,是比較喜歡理科嗎?”張教授試探著問,。

  他琢磨著,,也許可以直接把這個(gè)學(xué)生拐到自己手下來,,機(jī)械設(shè)計(jì)多有前途啊,是不是,?

  接下來,,他花了十幾二十分鐘,給林蓁闡述了一通機(jī)械設(shè)計(jì)的前景和選擇這個(gè)專業(yè)的前途,,最后道:“你要是先跟我學(xué)了,,等下次隊(duì)里有工農(nóng)兵大學(xué)推薦名額的時(shí)候,你爭取到名額,,入學(xué)就可以一鳴驚人,,得到更多的關(guān)注和更好的機(jī)會(huì)?!?p>  林蓁摸下巴:聽起來好像真很不錯(cuò)的樣了,,就是……

  其實(shí)她跑來教授院的目的非常單純,真的就只是為了疏遠(yuǎn)趙夢嬌這個(gè)綠茶假閨蜜,,重新恢復(fù)到保持距離的位置而已,。

  要說她在大坡村醒來之后除了對(duì)吃的感興趣還對(duì)什么感興趣,那自然是她原有的專業(yè)——生物研究。

  但她目前對(duì)于在這里求學(xué)完全沒有計(jì)劃,。

  因?yàn)檠芯康拇蟓h(huán)境根本不存在,。她已經(jīng)博士畢業(yè)快兩年了,就算對(duì)于她來說在家鄉(xiāng)所研究的物種跟這里的完全不一樣,,這里的所有生物對(duì)于她來說都可以作為新的課題,,但是進(jìn)研究所前的基礎(chǔ)她已經(jīng)非常扎實(shí)了。

  你說要是很快可以進(jìn)入實(shí)驗(yàn)研究階段,,那讓她裝作跟隨這些老師學(xué)習(xí)個(gè)幾個(gè)月半載的基礎(chǔ)知識(shí)那她可以忍受,,但是現(xiàn)在這種大環(huán)境,如果時(shí)間線沒偏離的話,,這會(huì)離恢復(fù)高考還有四年多,,不能這么浪費(fèi)時(shí)間的。

  再說如果她真的手癢的話,,與其在這些教授的面前裝新手,,她還不如直接收集樣本自己研究呢!

  她敢肯定,,要說實(shí)驗(yàn)裝置,,別說現(xiàn)在這些教授手里只有鋤頭畚箕,就算他們還在學(xué)校那會(huì),,實(shí)驗(yàn)室里的裝置也未必能比得上她手里的,。

  算了算了,她還是把時(shí)間省省下來吃吃喝喝好了,。

  這么大一個(gè)地球呢,,得有多少吃的?現(xiàn)在她身體成了當(dāng)?shù)厝?,壽命大概率也?huì)跟隨了這個(gè)身體的極限,,人生短短幾十載,不抓緊時(shí)間吃,,怕都來不及將所有的食材都嘗一遍,。

  所以,說真的,,她對(duì)機(jī)械設(shè)計(jì)是一點(diǎn)興趣都沒有,。

  不過林蓁也不忍心那么直接地打擊張教授,對(duì)于他們來說,,這幾年來所受到的打擊已經(jīng)很大了,。

  她正在腦子里飛速地琢磨著要怎么婉拒他的好意,隨即注意到他的視線已經(jīng)第四次往廚房門口瞟,,腦里忽然叮地一聲靈光閃現(xiàn):“張教授,,你說的事等我把高中的課程全部都掌握了再?zèng)Q定?,F(xiàn)在,不如我跟你說說這紫蘇炒花蛤的做法吧,?”

  張教授:“,??”

  只懵了一下之后,,他的臉上就不自覺地露出喜意來:要不他怎么說這個(gè)小姑娘聰慧呢,,他還什么都沒有表現(xiàn)出來呢,她就已經(jīng)看出來了他對(duì)美食有研究,!

  看來很有機(jī)會(huì)是同道中人,!

  “行,那你給說說,?”張教授毫不猶豫地點(diǎn)頭,。

  旁邊一直聽得微張著嘴巴合不攏的董教授不由捂了把臉。

  林蓁看看天色——其實(shí)是在看空間操作面板上的時(shí)間,,花蛤吐沙已經(jīng)滿半個(gè)小時(shí)了,,她撐著膝蓋站起來:“不如我直接做一遍吧?”

  張教授簡直晉身捧場王,,馬上道:“好啊好?。 ?p>  董教授:“……”

  他想說只是解答了一道題而已,,人家小姑娘提了這么多花蛤過來收下已經(jīng)夠不好意思的了,,現(xiàn)在還要讓人家給燒好,會(huì)不會(huì)有點(diǎn)過分了,?

  可是那兩個(gè)人已經(jīng)起身往廚房去了。

  廚房里陳教授和小衍彥一邊在燒火煮著番薯飯,,一邊在摘著笸籮里的菠菜和豆角,。

  如果沒有這些花蛤,他們今天晚飯為小衍彥生日而加的菜就是用一小塊豆腐去煮個(gè)菠菜豆腐湯,,然后就是蒜蓉拌水煮豆角,。

  看到林蓁端著裝了從油鹽水里撈起再淘洗過一遍花蛤的笸籮進(jìn)來,小衍彥的眼睛馬上亮得比灶膛里的火光更盛兩分,,陳教授卻是有些不好意思地搓搓手站起來:“小李同志,,還是讓我來吧?”

  下放前家里都是請的保姆做飯,,她連碗都沒有洗過,,但在下放之后,她的廚藝可以說是突飛猛進(jìn),,由本來連燒火都不會(huì)進(jìn)步到現(xiàn)在已經(jīng)可以一邊燒火一邊煮菜獨(dú)當(dāng)一面做飯了,。

  雖然這什么紫蘇炒花蛤她從沒做過,但是只要聽一遍做法,應(yīng)該也能差不離做出來,。至于好不好吃的,,里面放了油水,能不好吃嗎,?

  林蓁擺擺手:“不要緊的,,我示范一次?!?p>  她當(dāng)然不是信不過陳教授的廚藝,,只是生產(chǎn)隊(duì)每年按工分分配的花生油配額并不多,李家的工分比這些教授可多多了,,張大丫做飯都舍不得放油,,她有些擔(dān)心陳教授更舍不得放。要是只滴兩滴油然后加水去燜煮,,那就不是那個(gè)味了,。

  剛才過來廚房時(shí)張教授提了一嘴今天是小衍彥的生日,她本來看他那雙純凈澄澈的漂亮眼睛就對(duì)這孩子挺有好感,,再想到小衍彥聽她說起這個(gè)菜時(shí)眼里的光,,就更加不想讓那雙眼睛露出失望了。

  鍋已經(jīng)洗干凈了,,林蓁準(zhǔn)備給泥爐生火,。

  小衍彥噔噔噔地跑到廚房一角拖來幾根木柴,陳教授接過去放進(jìn)土灶燃燒著的稻草桿里點(diǎn)著后再轉(zhuǎn)移到泥爐上,,小衍彥把土灶旁他原本坐著的矮板凳拖過來,,坐在一旁盯著。

  張教授本來是想幫忙燒火的結(jié)果完全插不上手,,他也搬了個(gè)板凳在旁邊坐著,,打算等林蓁開始炒菜有需要了他就把旁邊的配料遞過去。

  鐵鍋燒熱,,林蓁往里面放了有三分之一玻璃瓶的花生油,,油熱后加入姜蒜爆香,然后把切成段的紫蘇葉放了大半下鍋,,翻炒幾下有點(diǎn)出味后就把花蛤倒入,,嘩啦啦一頓猛火翻炒,沿著鍋沿淋入一勺米酒,,加蓋燜燒,。

  片刻后開蓋,可見花蛤已經(jīng)微微開口,,往里加入豉油和剩下的紫蘇,,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒一會(huì),,撒上一點(diǎn)海鹽,加蓋再燜片刻,,至鹽融化,、花蛤完全張開口就可以起鍋。

  出鍋后的炒花蛤盛了滿滿一大盤,,色澤油光水滑,,冒出陣陣鮮美又夾帶著極濃烈霸道香氣的味道。

  不管是小衍彥還是張教授,,從花蛤出鍋的那一刻到林蓁端出廚房放到院子的桌上,,眼神都牢牢地黏在了盤子里挪不開了,整個(gè)人都跟著盤子的移動(dòng)而挪動(dòng),。

  盤子放下,,他們也坐到了桌邊上,一老一小動(dòng)作劃一,,雙手托著腮支在桌面上,,望著盤子直咽口水。

顧佳

回那位問幾時(shí)上架的小可愛:會(huì)在本月29號(hào)入V呢,,希望到時(shí)大家繼續(xù)支持呀

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