因為沒有往魚糜里面加淀粉,,做出來的魚丸只有兩斤多,。
晚飯時,林蓁分了一半出來,,做菠菜魚丸湯,。
砂鍋上桌,揭開蓋,,一股鮮甜的味道從鍋里擠了出來,,翠綠的菠菜葉子,嫩白的魚丸,,澄澈的湯水,。
魚丸脆嫩彈牙,清湯鮮甜清潤,,菠菜柔嫩多汁,。
林蓁就著這湯吃了一碗飯。
另一半魚丸留到第二天,,做了紅燒魚丸,。
這一次走的是濃味風格,用豉油、少許生抽,、糖等煮成醬...
因為沒有往魚糜里面加淀粉,,做出來的魚丸只有兩斤多,。
晚飯時,林蓁分了一半出來,,做菠菜魚丸湯,。
砂鍋上桌,揭開蓋,,一股鮮甜的味道從鍋里擠了出來,,翠綠的菠菜葉子,嫩白的魚丸,,澄澈的湯水,。
魚丸脆嫩彈牙,清湯鮮甜清潤,,菠菜柔嫩多汁,。
林蓁就著這湯吃了一碗飯。
另一半魚丸留到第二天,,做了紅燒魚丸,。
這一次走的是濃味風格,用豉油、少許生抽,、糖等煮成醬...