老公餅跟老婆餅的區(qū)別只在于餡料,,一個口味偏甜,一個偏咸,。
經(jīng)典的配方有兩三種,,可以選定一種,,再由個人喜好而調(diào)整用量,。林蓁選的是肉松,、蔥花,、椒鹽,、雞蛋和糯米粉的咸香口味,。
小鍋加入水燒開,放入少許豬油以及糯米粉,,攪拌成均勻的稠糊狀之后熄火,,然后往里面加雞蛋液、肉松,、椒鹽,、以及炸香的蔥花,趁熱和勻,,然后分成小份備用,。
然后就是包進餅皮里了,方法跟老婆餅一樣,,為了方便區(qū)...
老公餅跟老婆餅的區(qū)別只在于餡料,,一個口味偏甜,一個偏咸,。
經(jīng)典的配方有兩三種,,可以選定一種,,再由個人喜好而調(diào)整用量,。林蓁選的是肉松,、蔥花,、椒鹽,、雞蛋和糯米粉的咸香口味,。
小鍋加入水燒開,放入少許豬油以及糯米粉,,攪拌成均勻的稠糊狀之后熄火,,然后往里面加雞蛋液、肉松,、椒鹽,、以及炸香的蔥花,趁熱和勻,,然后分成小份備用,。
然后就是包進餅皮里了,方法跟老婆餅一樣,,為了方便區(qū)...