第三十五章 火鍋
“歡迎來(lái)到櫻花莊,!”
“歡迎,,真白,!”
“謝謝,,千尋表姐,?!?p> 青葉帶著椎名真白回到了櫻花莊,,因?yàn)樗龑?duì)周?chē)磺卸己芎闷?,青葉陪伴著她一路東逛西逛的走回來(lái),,等他們到達(dá)櫻花莊的時(shí)候,,給椎名真白運(yùn)送搬家的貨車(chē)也到達(dá)了門(mén)口。
“千尋姐,,路上順便買(mǎi)了條鯛魚(yú),,新人搬入櫻花莊,晚上吃火鍋如何,?!鼻嗳~將手中購(gòu)買(mǎi)的菜遞給千尋姐看了一眼。
“不錯(cuò)啊,,青葉,,這條魚(yú)看上去還不小,那就這么說(shuō)定了,,晚上火鍋,。”
“哇,!太好了,,后輩君,今天你來(lái)做嗎,?!鄙暇菝绬D激動(dòng)的看著青葉,自從前兩天品嘗過(guò)青葉的料理之后,,吃什么也總感覺(jué)味道上差點(diǎn)什么,,雖然上井草美咲不知道,其實(shí)那就是青葉試手隨便做的料理?,F(xiàn)在聽(tīng)到千尋姐說(shuō)青葉要下廚了,上井草美咲使勁的吞了一口那攢了兩天的口水,。
“那這次終于有機(jī)會(huì)品嘗一下了,。”三鷹仁想到了那天早上的泡面,,以他的性格,,絕對(duì)是干不出來(lái)上井草美咲那么隨性的行為的。
“哦?小鬼還會(huì)做飯,?真有那么好吃嗎,?”錦野麻弓疑惑的看向渡邊彩花,她是才知道青葉會(huì)做飯的,,心里沒(méi)什么實(shí)質(zhì)的概念,。
“嘛!我也不清楚啊,,但是看美咲的樣子,,到不像假的?!倍蛇叢驶▌倓偦氐綑鸦ㄇf,,平時(shí)都很忙,大部分時(shí)間都不會(huì)在莊里,,今晚也是一樣,,只不過(guò)和朋友之間的聚會(huì)突然取消了,感到無(wú)聊的她才選擇回來(lái),,結(jié)果就在門(mén)口遇到三鷹仁等人在幫忙搬行李和剛剛回來(lái)的青葉,。
“其實(shí)還好,會(huì)做而已,?!鼻嗳~笑了笑。
“淺間君,,需要我?guī)兔??”城崎志弦臉色微紅的看向青葉,只不過(guò)他現(xiàn)在的視線有些低,,無(wú)法看清青葉的樣子,。
“........不打擾你了,謝謝,,我自己就可以搞定了,,只不過(guò)城崎先生你這是...........”青葉看著面色潮紅的城崎先生,還有他那逐漸被錦野麻弓用行李箱掩埋起來(lái)的身體,,青葉不得不感慨一番,,城里人真會(huì)玩,像他這種小地方來(lái)的根本看不懂,。
“...........麻弓小姐,,不要......玩行李箱了......”河合律臉色微紅的看向玩的不亦樂(lè)乎的錦野麻弓和城崎先生,自從下午兩人玩棋牌游戲,,城崎先生贏了以后,,兩人就一直是這個(gè)狀態(tài)了,,鬧了一下午。
“...........”神田空太,。
“神田同學(xué),,你沒(méi)事吧?”青葉發(fā)現(xiàn)從自己回到櫻花莊開(kāi)始,,神田就一直在直勾勾的看著椎名真白,,這小子不會(huì)是要上演一把一見(jiàn)鐘情吧,這就把青山七海給忘了嗎渣太,。
“哦,,哦,???你說(shuō)什么,淺間同學(xué),?”終于反應(yīng)過(guò)來(lái)的神田空太看向青葉,,剛剛好像是在叫自己。不過(guò),,這個(gè)女孩是誰(shuí),,不知為何,當(dāng)她出現(xiàn)在自己眼前的時(shí)候,,整個(gè)世界就只剩下她的存在,,就像自己的世界中突然出現(xiàn)了一道白光,也許,,她比學(xué)生會(huì)長(zhǎng)九鬼前輩還要.........不不不不不,,還是九鬼美姬學(xué)姐更漂亮一點(diǎn)。
“好了好了,,不要都在這里聚著了,。”千尋看了一眼還在扎堆的眾人,,順便踹了一腳還在地上給自己用箱子堆積木的城崎先生,。
“青葉,你去準(zhǔn)備食材吧,,其他人,,三鷹仁還有神田空太,幫一下真白,,把她的行李搬進(jìn)去,。”分配好工作后,,千尋拉著呆愣的椎名真白轉(zhuǎn)身進(jìn)入了櫻花莊,。
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來(lái)到廚房的青葉,看著手中的鯛魚(yú),,從買(mǎi)到手這么長(zhǎng)時(shí)間,,始終還活蹦亂跳,魚(yú)眼透著亮光,,周身泛著淡淡的青色,,燈光下閃著完美的色澤。青葉還可以聞到魚(yú)身上淡淡的腥味,,手指摁上去,,肉質(zhì)緊繃,無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)看,,這都是一條不錯(cuò)的魚(yú),。
日本是個(gè)極愛(ài)吃魚(yú)的國(guó)家,開(kāi)發(fā)出了各種各種的吃魚(yú)方式,,而最出名的也就是刺身吃法,,雖然最早的刺身文化傳自于華國(guó)千年之前,但是吃法并沒(méi)有出現(xiàn)太多種,,后來(lái)傳入日本后,,刺身更是讓他們玩出了花樣。
而且魚(yú)刺身中最出名的魚(yú)類(lèi)就是金槍魚(yú)和鯛魚(yú),,它們?nèi)赓|(zhì)柔嫩,、鮮美,蛋白質(zhì)含量很高,,非常的適合各種料理方式,。
好魚(yú)必須要有好刀工,否則會(huì)損失到魚(yú)的肉質(zhì),。
首先將魚(yú)拍暈,,否則下刀的時(shí)候容易損傷肉質(zhì)。青葉將整個(gè)魚(yú)身清理干凈,,持刀從腹部切開(kāi),,清晰干凈魚(yú)腹中的內(nèi)臟后,用紙巾將表面的水跡擦拭干凈,。
青葉摸著光滑的魚(yú)身,,切除了兩側(cè)的胸鰭,然后沿著魚(yú)鰓前的邊緣將魚(yú)頭剁下來(lái),,放入一旁早已準(zhǔn)備好的鍋中,,魚(yú)頭兩面煎黃后再次放入砂鍋,加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料,,開(kāi)到大火燉出白湯,,用來(lái)做火鍋的鍋底,,雖然用清水直接上也可以,但是青葉的【廚藝精通】不允許他那么草草了事,,而且今天是椎名真白來(lái)櫻花莊的第一天,。
青葉看了一眼還在煲的湯,扭頭看向剩下的魚(yú)身,,兩刀去掉左右的魚(yú)鰓之后,,其它的魚(yú)肉就都可以吃了。然后他將魚(yú)放平,,刀與魚(yú)身成垂直角度切入魚(yú)腹,,向后筆直切斷。
青葉用手指按壓魚(yú)背,,找到魚(yú)骨的縫隙,,同樣的角度再次切入魚(yú)背直接向下切斷。切完后青葉輕輕一掀,,兩片完整的魚(yú)肉被青葉輕松切下,,只剩下一整條魚(yú)骨留在案板上,一套流程雖然看的比較簡(jiǎn)單,,但是能完全不傷魚(yú)肉的情況下,,剔除魚(yú)骨,是非??简?yàn)刀工的,。
因?yàn)橥砩鲜菫榱嘶疱佔(zhàn)鰷?zhǔn)備,所以青葉將魚(yú)肉分別切成了兩份魚(yú)片,,分別單獨(dú)裝盤(pán),,大家肯定可以吃個(gè)痛快。
青葉看著已經(jīng)燉白的魚(yú)湯,,將各種搭配用的配料準(zhǔn)備好,,魚(yú)片準(zhǔn)備好,一切準(zhǔn)備妥當(dāng)了,,可以準(zhǔn)備開(kāi)飯了,。
“后輩君后輩君,好香啊,,做的怎么樣了,,可以開(kāi)飯了嗎?”被香氣吸引過(guò)來(lái)的上井草美咲已經(jīng)快忍不住了,,怎么會(huì)這么香呢,。
青葉看著上井草美咲學(xué)姐伸著腦袋不停的觀望著,使勁的向廚房里面看,連自己的口水都顧不上擦一下了,。
“哎,!上井草美咲學(xué)姐,口水,,你的口水趕緊擦一下,,快掉到盤(pán)子里面了?!鼻嗳~對(duì)這位學(xué)姐已經(jīng)無(wú)奈了,倒不是說(shuō)有什么意見(jiàn),,反而是很欣賞她的性格,,而且還會(huì)不時(shí)的來(lái)一把秋名山老司機(jī),只可惜,,青葉非常了解她,,上井草美咲學(xué)姐就是語(yǔ)言上的巨人,行動(dòng)上的軟蛋,,從她和三鷹仁的感情經(jīng)歷就能看出來(lái)了,。
“上井草美咲學(xué)姐,去把所有人叫下來(lái)吧,,我們開(kāi)飯了,。”青葉擦了擦手中的水,,最后將蔥段香菇白菜等配料分批放入鍋內(nèi),,淋上白色的魚(yú)湯,一份高湯海鮮鍋的魚(yú)肉火鍋終于完成了,,等準(zhǔn)備好就可以下魚(yú)片了,。
“好的,后輩君,,交給我吧,。”上井草美咲抹了一把口水,,直接應(yīng)下青葉交給自己的任務(wù),,沖出餐廳叫其他人去了。
愛(ài)思寂寞
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