第138章 湯圓
等湯圓煮開的時(shí)候,,秦落落拿起倒入剛才舀出的溫水倒了進(jìn)去,。
“這不是剛剛娘娘專門舀出來的水?”
“我這叫點(diǎn)水,,一來,,防止開水沸騰導(dǎo)致湯圓翻滾破裂,,二來,,這樣處置的湯圓湯汁更加的清爽不渾濁,。三來,,利用熱脹冷縮的原理,使熱量進(jìn)入到湯圓里,,這樣煮出來湯圓會(huì)不會(huì)夾生,。”秦落落很有耐心的,,順便把技巧都教了,。
秦落落特意的把每一個(gè)口味的湯圓都用一個(gè)極其迷你的小碗盛放著,密密麻麻的擺了挺多,。
將這些不同口味的湯圓送到皇帝面前的時(shí)候,,便是這樣一副壯觀的景象。
“就為了皇上喜歡這一口,,可是把臣妾折騰壞了,。”秦落落擺上了湯圓之后,,還不忘地?cái)?shù)落了皇帝幾句,。
“每一次,你總能夠帶給朕無數(shù)的驚喜,,每一次的口感都讓人十分驚艷,,朕倒想看看,這次的湯圓又能夠如何變著花樣來,?!?p> 皇甫君霆突然以一副十分寵溺妃嬪的口吻說話,秦落落更加確信了自己的猜測(cè),。
“這次,,臣妾可是做了很多,皇上一個(gè)人也吃不了那么多,,每個(gè)吃一口就好了,。”
皇甫君霆點(diǎn)了點(diǎn)頭,,張?zhí)K忙將湯圓送上,。
“在這里面皇上最應(yīng)該吃的是這個(gè),香甜的黑芝麻湯圓,,它能讓湯圓更加香糯,,可涼了黑芝麻的餡兒就硬硬的不好吃了?!?p> 秦落落討巧的送到了皇帝的面前,,還特意的囑咐皇帝先吃一口,后面還有其他,,甚至還再三的囑咐著,,不要貪吃,。
皇甫君霆咬下一口,黑芝麻的流心便流了出來,。
極薄的糯米皮,,反而因?yàn)楹谥ヂ榈牧餍亩缓雎粤恕?p> 緊接著,是帶著濃香的花生餡的,。吃起來有點(diǎn)沙沙的,,也帶有一點(diǎn)點(diǎn)絲滑的口感。
皇甫君霆同樣吃了一口便指了指另外一道,。那外表看起來像是一顆顆的水泥球一樣,,個(gè)頭偏大的問。
“這是什么,?”
秦落落勾起笑容,,用筷子一夾,水泥模樣的湯圓餡料流了出來,,這時(shí),,榴蓮的“臭味”也跟著出來了。
“皇上不是喜歡吃這個(gè)嗎,?”
“確實(shí)味道不錯(cuò),。”
“那么更味道不錯(cuò)的高粱湯圓,,也試試吧,。”秦落落說完,,又把另一個(gè)湯圓呈上來,。
“朕只知道用高粱做酒,不曾知還能做湯圓餡兒,?!?p> 皇甫君霆驚奇的看了看,晃眼一看像是牛肉丸的高梁湯圓,,一筷子夾起來,,想不到吃起來還挺好吃的。那口感,,像是在吃帶了一絲酒味的雜糧,。
緊接著,一顆顆像是紫水晶球的紫薯餡的湯圓,,那水晶皮晶瑩剔透,,透露著餡料的紫色,看上去很漂亮,加上紫薯本身就帶有一絲絲的甜味,,做成餡料裹在湯圓皮里讓人吃起來沒那么平淡無味,,口感相當(dāng)扎實(shí)粉糯。
還有燒肉餡的,,帶有一點(diǎn)點(diǎn)的辣味,就像是吃糯米皮的包子一樣,。
這一道道下來,,皇甫君霆也覺得挺飽的了。
“你這一次性做了這么多,,怕是要勾起朕的饞蟲了,。”皇甫君霆寵溺道,。