佛跳墻所需的食材多達(dá)十一種，調(diào)料也將近二十余種,。

　　葉姣姣將食材清點(diǎn)了一遍,，夏爾等人這才知道這么多的食材僅是為了一道菜,，當(dāng)即都對佛跳墻抱有了濃重的期待,。

　　制作佛跳墻廚師們通常會選用鮑魚、海參,、魚唇,、牦牛皮膠、杏鮑菇,、蹄筋,、花菇、墨魚,、瑤柱,、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和老酒,，用文火煨制,。

　　葉姣姣這邊最先處理的便是水發(fā)魚翅。

　　她先是將水發(fā)魚翅去沙,，剔整排在竹箅...