澳洲要進(jìn)入夏季了,。

　　杰拉爾頓的位置,，提前進(jìn)入了夏季。現(xiàn)在的氣溫,，白天室外最高溫度能到三十?dāng)z氏度。

　　太陽大,，紫外線輻射強(qiáng),。

　　林遙前段時(shí)間給林易買了牛仔帽，太陽鏡,。

　　第二天一早,，吃過早飯，林遙拿了帽子和墨鏡給林易戴上：“帥氣,?！?p>　　坐到車上，林易看了看鏡子,，鏡子中戴著墨鏡的自己,，那是真帥。

　　“真是臭美……”林遙看著臭美的林易,，無語的說,。

　　林易取下帽子：“牲畜交易市場遠(yuǎn)不？”

　　“不遠(yuǎn),，就在杰拉爾頓,。”林遙發(fā)動車,，先去杰拉爾頓接了哈里森,。

　　哈里森的房子在北區(qū)，挺大的單層北歐風(fēng)格建筑,，有一個(gè)大花園,。

　　哈里森和杰妮芙今天不用去牧場，這一早，他們兩口子正在家里收拾花園,，修剪草坪,，修剪花枝。

　　“嗨,，哈里森,，杰妮芙……”林遙將車子開了過去，喊道,。

　　“林先生,，林小姐……請等我們一會兒?！?p>　　等他們收拾完工具,，一起出發(fā)前往東郊的牲畜交易市場。這是一個(gè)小市場,，每周二和周六是市場開放日,。

　　市場主要有兩個(gè)區(qū)域，肉牛區(qū),，畜牛區(qū),。

　　肉牛區(qū)是即將被屠宰的肉牛，也叫住屠宰牛,。

　　畜牛區(qū),，出售的有牛犢、架子牛,、育種母牛,、公牛種牛。

　　牛犢就是小牛了,。

　　架子牛,，就是放牧場里出來的肉牛。這些肉牛不夠肥,，會有育肥場過來挑選這些?！?p>　　交易市場很大。

　　今天開市,，畜牛區(qū),，有大幾百頭等待交易的畜牛。

　　林易認(rèn)識的牛,，不多,。國內(nèi)的水牛……這邊肯定沒有的,。他還在網(wǎng)上看過一些按格式牛的圖片,，以及奶?！膛５拿纸惺裁矗忠拙筒恢懒?。

　　“那些黑色的是安格斯牛,？”林易問。

　　“是的……”哈里森說道,，他知道林易兄妹剛來澳洲,，雖然買了牧場，但對于如何經(jīng)營牧場,，是門外漢,，也不指望他們對牛的品種有多高的認(rèn)知。哈里森接著道：“我們這邊不適合飼養(yǎng)安格斯牛,。不適合飼養(yǎng),，并不是不能飼養(yǎng)。飼養(yǎng)安格斯牛需要比較大的牛棚,，要有足夠的水源,。”

　　“石峽谷牧場能飼養(yǎng)安格斯牛,，但需要控制數(shù)量。安格斯牛的飼養(yǎng)數(shù)量,，可以限制在兩百頭左右,。一百頭肉牛，一百頭育種母?！?p>　　澳洲的牛種可以分成兩個(gè)種類,，溫帶牛種和熱帶牛種。

　　在澳大利亞南方地區(qū)牧場數(shù)量很多,，大都是牛只數(shù)量較少的小型牧場,。這個(gè)地區(qū)生活的牛只主要是溫帶牛種——特洛斯。包括安格斯牛,、赫里福,、短角牛、夏洛萊,、西門塔爾等等,。

　　其中最廣為人知的特洛斯品種是源自蘇格蘭的安格斯。這種牛有非常強(qiáng)的適應(yīng)力和優(yōu)良品質(zhì),，常常用來與其他品種的牛雜交,，強(qiáng)化后代的基因。

　　印第克斯起源于亞洲,，本身就適應(yīng)澳大利亞北部地帶的潮濕炎熱,。它們皮膚光滑,、毛短，因其皮會反射太陽光,，所以也不易被曬傷,。另外，這類牛只汗液中自帶有能驅(qū)散牛虱和其他寄生蟲的化學(xué)成分,，有些品種的印第克斯尾巴上也能分泌這樣的化學(xué)物質(zhì),，所以當(dāng)它們甩尾巴拍打蚊蟲的時(shí)候，就等于在給身體涂抹驅(qū)蟲藥水,。

　　相對溫帶牛種而言,，印第克斯通常骨架更大、腿更長,，因此能輕松地在廣闊而相對貧瘠的土地上游走,，尋找食物和水。他們天生強(qiáng)壯,，能適應(yīng)干旱嚴(yán)酷的環(huán)境,。

　　再簡單的形容，南方是谷飼牛,。出欄前要經(jīng)過谷料飼養(yǎng)的牛,。

　　北方是草，可以完全吃草長大,，不需要喂養(yǎng)谷料,。

　　在珀斯以北的牧場，有些牧場永遠(yuǎn)水源,，可以飼養(yǎng)南方牛,。有些牧場沒有水源，土地干旱,，只能飼養(yǎng)北方牛,。

　　交易區(qū)場地很大，市場里的人,，還沒有牛多,。

　　現(xiàn)在市場行情不好，一頭1.5周歲的耐旱王母牛,，標(biāo)價(jià)才1000澳元,。相當(dāng)于每kg200分。100分等于1元……

　　小牛犢的價(jià)格,，200——700澳元,。看品種,，看血統(tǒng)……每一頭等待出售的畜牛上面都有標(biāo)簽,，上面有詳細(xì)講解,。

　　架子牛，基本都在400kg左右,，大概在900澳元每頭,。架子牛都是南方牛……

　　現(xiàn)在早上九點(diǎn)過,。

　　十點(diǎn)鐘有一場拍賣會,，拍賣公牛，也就是公種牛,。

　　等到拍賣的種牛區(qū),，最熱鬧。很多人在這里盯著公牛的蛋蛋看,，還有人去捏幾下的……種牛的價(jià)格,，最便宜的一頭，起拍價(jià)是7000澳元,。最貴的一頭,，起拍價(jià)3.5萬澳元。

　　而哈里森的說法,，想買一頭最好的種牛,，往往要花費(fèi)十萬以上的澳元。

　　當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)最多的是抗旱王,，一個(gè)牛的品種,，皮毛是紅色的。

　　最貴的品種是布蘭格斯牛,，和牛與婆羅門的雜交品種。也是大塊頭……據(jù)說,，布蘭格斯牛的味道不錯(cuò),。

　　市場的交易量不大。

　　聽哈里森說,，放在兩年前,，每個(gè)開市日，一上午就能完成所有的交易,。

　　現(xiàn)在,，一天下來，送來市場的牛,，有一半沒有賣出去,。主要是畜牛這邊交易量不行。

　　肉牛市場的交易,，早上就完成了,。

　　畜牛行情不好,，主要是牧場主不看好未來的行情，都在減少畜欄數(shù)量,。

　　一個(gè)上午,，哈里森幫林易他們挑選了30頭抗旱王，15頭布蘭格斯,，以及47頭母牛,。

　　今天沒有特別好的種牛，哈里森說可以再等等,，現(xiàn)在行情不好,，說不定可以等到頂級種牛。

　　早上買的牛,。下午,，哈里森幫忙聯(lián)系了運(yùn)輸車，將牛犢和母牛送回了牧場,，分別丟進(jìn)放牧場和養(yǎng)殖場里,。

　　放牧場用來放牧，有小棚子可以遮風(fēng)避雨,、遮擋太陽,。

　　養(yǎng)殖場就是牛棚，圈起來飼養(yǎng),。作為育種區(qū)的牛棚,，牛棚后面有片草場，母牛們吃飽喝足后,，可去草場里散散步,。

　　今天出去一趟，林易又漲了一些知識,。熱帶牛,，溫帶牛……

　　熱帶牛又分熱帶多雨環(huán)境下飼養(yǎng)的牛,，和熱帶干旱地區(qū)的牛,。

　　蠻荒世界中央山谷的角牛，應(yīng)該屬于熱帶干旱牛,。不曉得那里的牛,，能不能和外面的牛進(jìn)行雜交？