“你怎么知道,?”老太太說完就后悔了,趕緊改口道:“我們家的刀沒有豁口“,。
后又改口:“我們家刀有沒有豁口你又是怎么知道的,?”
她這樣反復(fù)的改著口,看熱鬧的人群中有的猜出來是怎么回事了,。只不過大家不明白的是,,老板娘是怎么知道老太太家的刀上有豁口的?
我也很好奇,,所以繼續(xù)看老板娘怎么說,。
“大家肯定很好奇我是怎么知道這位大媽家的刀上有豁口的吧?”老板娘不卑不亢的看著大家說道,。
大家的好奇也被勾了起來,,紛紛附和著說道:“你也別賣關(guān)子了,趕緊說說吧,!”
“大家來看,。”老板娘說著話手上也沒閑,,手起刀落的就把剛才給我割的那塊肉給切成了兩半,。“大家來看,,大媽拿的這塊肉和我剛切的這塊肉有什么區(qū)別,?”她說著話就把手里的肉往前遞了遞好讓大家可以看的更清楚。
“我相信大家經(jīng)常做菜的也是經(jīng)常用刀的,,大家可以仔細(xì)看看這兩塊肉切口的區(qū)別,。這塊是我們家的刀切的,因為我們是賣肉的,,刀是最重要的,,要快,還經(jīng)常磨,,也不能有缺口,,最重要的是我們家的刀只切肉,剁骨頭的也有專門剁骨頭的劈刀。大家來看,?!闭f著,她也把經(jīng)常用的幾把刀放在了肉案上,。
她這么一說,,站在最前面的我看的最清楚。我在餐廳做過幫廚,,刀工不是多么精湛,,但是也是知道門路的。切肉順刀切比橫刀切讓肉在燉的時候更能入味,。
“讓我看看”人群中站出來一個大哥,,他把兩塊肉接在手里仔細(xì)看了看道。
“我是開飯館的,,也是掌勺的,,這刀工是一個廚子的基本功。今天我在這里說句公道話,,這兩塊肉明顯就不是一個刀切的,。而且這塊肉的切面明顯就是被一個沒有磨過的刀切的,不信你們看,?!贝蟾缯f著就把肉遞給了身后的一個人,,那個人接過肉看了看也附和著道:“確實,,刀面不平整,還有連刀,?!?p> “確實有連刀?!绷硪粋€人也附和著,。
“你們說有連刀就是有連刀啊,?誰知道你們是不是一伙的,?”老太太看到風(fēng)向一邊倒,把肉從觀眾手里奪過來就摔到了肉案上,。
“我不管,,今天你必須給我一個說法,要不然我就去告你們,。我不信天下沒有說理的地方了,。”
只見老太太一副你不能把我怎么樣的氣勢,,雙手環(huán)胸,,臉孔朝天,。我看到這里只嘆一聲‘不要臉’。
老板娘看了看她又看了看圍觀的群眾,,扭頭給老板說了幾句話,,只聽老板高聲一句“憑什么?讓她去......“
他的話沒有說完,看見老板娘的臉就沉了下來就噤了聲,。我站在前面看的清楚,,老板從兜里掏出一百塊錢來遞給老板娘。
老板娘接過錢,,轉(zhuǎn)身就遞給了老太太,;“大媽,真是對不起了,,大熱天的讓您還又跑一趟,。來,這一百塊錢您拿著,,還有這兩塊肉,。”老板娘說著話就把肉案板上的兩塊肉裝在塑料袋里,,連著手里的一百塊錢也一塊遞過去,。
大家看見這個場景就又議論起來。不過群眾的眼睛是雪亮的,,風(fēng)向直接一邊倒,。對著老太太就數(shù)落了起來;“您這么大歲數(shù)了也好意思,?就不怕給自己兒女臉上蒙羞?......“說什么的都有,。
老太太看見那么多人都不站在自己這一邊了,就看向老板娘,,她看老板娘陪著笑臉,,又是給錢又是給肉的,從老板娘的手里奪過肉轉(zhuǎn)身就走了,。
邊走嘴里還嘟囔著:“不是自己的錯她會甘心賠錢,?......“
人群隨著好戲的落幕也都漸漸散去。我也準(zhǔn)備跟司徒楠打聲招呼就回去了,。
這時司徒楠走過來對著我點了點頭,,又轉(zhuǎn)向老板娘喊道:“老師!”
“老師,?”我正納悶著,,就聽見老板娘看著司徒楠:“你是,司徒楠?”
“是,,我聽過您的課,。”司徒楠繼續(xù)道,。
司徒楠學(xué)習(xí)很好,,就是性子有點冷。和他接觸過的我后來才知道,,他是對任何人和任何事都不在乎,,所以看起來不好相處。如果和他接觸時間長了就知道,,他是個悶騷型的,。
比如,我的求婚和在那次莊園里舉行古典婚禮,,原來都是他在后面攛掇的,。他就是面上不顯,心里悶壞的人,。
可是這樣一個人現(xiàn)在從內(nèi)到外的散發(fā)著一種恭敬,。
本身想走的我只好打消念頭,繼續(xù)留下來看戲,。
“司徒楠,,你今天來是想買羊肉嗎?來,,我給你切塊后腿,,這個天燒烤最好了?!崩习迥镎f著就去切肉去了,。
“不是,您別忙了,,我來是想問您一點關(guān)于刀口的事兒?!彼就介匆娎习迥镎嫒デ腥饬?,就趕緊攔著,也順口把自己來的目的說了,。
“嗨,,我早就不是什么老師了,現(xiàn)在只是一個賣肉的,,你要是要肉啊,,我可以給你挑塊兒好的,你要是說別的,我就不送了,?!崩习迥镎f完就去跟老板說話去了。
司徒楠站在那里也不說話,,就只是看著老板娘忙,。
“老板娘,給我來點肉,?!?p> “您要多少?”
司徒楠看見有人來買肉,,就趕緊站邊上了,,我也走過去站他身邊問他怎么回事:“你是來做什么的,干嘛來這里,?還叫老板娘老師,。”
他看著老板娘利落的給人切著肉,,又熟練的裝袋收錢,,只是嘆了口氣悠悠的道:“她是法醫(yī)系的張涵老師,因為醫(yī)療事故她和她老公都不再行醫(yī)了,。但是沒想到卻在這里賣肉,。”
“老師,?還是醫(yī)生,?怎么回事兒?說清楚??!誒……”
他的話沒頭沒腦的,更勾起了我的好奇心,。而我的話還沒有問完,,他就走過去了:“老師,我買肉,,今天您的肉我都要了,,您現(xiàn)在有空了嗎?”
司徒楠說的話驚了我一下,。我趕緊過去準(zhǔn)備勸他,,這時來了一位男人要買肉。我只好先拉著司徒楠站到旁邊,。
“老板,,我是剛才那位廚子,,我想買肉?!?p> 老板娘看了眼司徒楠,,轉(zhuǎn)過頭就去招呼客人了。她對著那位大哥:“呦,,是您呀,!您看看您要多少,我都給您按進(jìn)價,。您剛才可是幫了我的大忙了,。”
來的人是剛才第一個拿起肉看的那位大哥,。也是他說的切口不一樣,,有連刀的人。
“哎呦,,那可不用,,今天我也沒有幫上什么忙,倒是您不計較,,還是又賠錢又賠肉的,。不過您也不用那樣,對于那些不講理來訛人的人,,直接趕走就完了,,干嘛還要賠她?”大哥給老板娘抱著不平,。
“唉,!多一事不如少一事,花錢免災(zāi)嘛,!對了,,您要多少?”老板娘無奈的笑道,。
“我要五十斤,。”
“五十斤,?”老板娘驚訝道,。
“對,不但今天要五十斤,,往后每天都是如此,夏天羊肉串生意好,,我也就買的多,。以前我都是在別的地方買,,雜貨(羊雜)和肉都是分開買的。對了,,你們這兒有雜貨嗎,?”
“有有有?!崩习迓牭剿坏蛉庖亩?,還要雜貨,趕緊就道,。
“那行,,那我以后這羊肉和雜貨就都從你們家進(jìn)了?!?p> 大哥說著就把手機(jī)對著付款的二維碼掃描了一下,。我先給你們定金,你們以后就每天給我留著肉就行了,。
“行行行,,我這就把今天要的肉給您切好?!崩习蹇匆姶蟾缫彩且粋€爽快人,,就趕緊去忙去了。那位大哥說下午才串串,,到下午才來拿肉,,說完也就走了。