第十八章酒肆營(yíng)業(yè)中
傍晚準(zhǔn)時(shí)來臨,,洛柒的酒肆也開始營(yíng)業(yè),,不過一茬一茬的顧客,進(jìn)了走走了進(jìn),,全都被價(jià)格給趕跑了,。
今天是第一天營(yíng)業(yè),,除了果釀,菜品只有泡椒鳳爪和口水雞,,果釀十兩一壺一壺三兩,,泡椒鳳爪和口水雞分別是二十兩和三十兩一盤。
任誰聽到這個(gè)價(jià)格都不會(huì)去嘗試,,誰嘗誰就是傻子,。
見酒肆生意慘淡,阿丁弱弱的問著,,“這價(jià)格會(huì)不會(huì)有些高了,,一般的平民百姓怕是消費(fèi)不起”
“是呀,這價(jià)格著實(shí)有些”離譜
姑娘的手藝大家都是知道的,但畢竟做生意至少也需要符合市場(chǎng)定位,,秦大娘子有些著急,,她原本是不在意的,但自從吃姑娘做的食物,,她想留在姑娘身邊做事,,不給錢管飽的那種都行。
布莊的生意慘淡,,最大的原因就是沒有優(yōu)質(zhì)的供貨源,,導(dǎo)致他們陳列的布匹參差不齊,但如今這酒肆生意,,定價(jià)那么高,,真的不合適。
“明碼標(biāo)價(jià),,童叟無欺,,放心,賣不出去都給咱們自個(gè)加餐”
“那是不是很快就可以吃飯了,?”李珠寶笑嘻嘻的,,她真的好餓。
“……”
洛柒回到后廚,,溫了一壺梨子果釀,,她的酒肆做的本就不是尋常百姓的生意,靠著與眾不同的味道吸引富商貴族,,以極小的成本牟取最大化的利潤(rùn),,也算是讓那些為富不仁,貪官污吏變相的為百姓做了一些善事,。
她說過,,開設(shè)這家酒肆的初衷并不是斂財(cái)
此時(shí)酒肆又迎來了一位客人,身穿一身紅色的杜子騰左顧右看,,也不知道看些什么
這種地方,,能吃出什么好東西來,不過,,為了下午那香噴噴味道,,他就勉強(qiáng)試一試吧?
“客官想吃些什么,?”阿丁上前接待,,這位兒一看就是有錢的主。
“把你們這最好的東西都上來,,要貴的貴的懂嗎,?”
“好嘞,,果子釀一壺,泡椒鳳爪,,鹽水鴨各一份”終于開張了
“看著倒還不錯(cuò)”杜子騰靠在椅子上,,逍遙自在著,心中暗暗腹誹,。
很快果子釀還有菜品便被送了上來,。
果子釀一壺只有三兩,按照正常的酒杯也就滿三杯而已,,泡椒鳳爪每一盤八個(gè),,潔白如玉的鳳爪搭配著淡青色的泡椒,鹽水鴨皮白肉嫩,,擺盤精細(xì),,兩樣看著倒還不錯(cuò),就是這分量也太少了吧,,又不是在喂貓,。
“這酒釀在上三壺”既然是來這喝酒,下酒菜的多少倒也無所謂,。
倒酒,,一股淡淡的梨子的香味混合著酒香噴薄而出,酒水清冽猶似甘泉,,倒入酒杯,,微微晃動(dòng)著,酒味是越發(fā)的香濃,。
好酒佳釀,,只可惜是果子釀,縱然是再醇香也不過是那些女人家愛喝的東西,。
酒水入喉,,一股酒氣夾雜著梨子的香味,,沖開鼻腔,,順而,又在喉腔內(nèi)揮發(fā)出香甜以及酒的清冽,,酒水讓人忍不住的往下咽,,拋開了以往的豪邁飲酒,杜子騰一口一口的啜飲,,飲完這一杯,,整個(gè)人通體舒暢。
他收回剛才的話,,好酒,。
酒是這么極品,那下酒菜呢?杜子騰夾起一塊泡椒鳳爪只往嘴里塞,,沒有想象中的堅(jiān)硬難嚼,,入口,輕輕的那么一吮吸,,皮,、筋、肉好似融化一樣,,肉汁的鮮香間或醋的酸味,,泡椒的辣味,好吃,。
當(dāng)他再要下筷時(shí),,卻發(fā)現(xiàn)盤子里的鳳爪已經(jīng)沒有了,都是他吃的么,?
“小二,,這鳳爪還有鹽水鴨,每份再來十盤”
“好嘞,,客官”
“結(jié)賬”
冬菇拿著賬單收錢,,“果子釀六壺,泡椒鳳爪11盤,,鹽水鴨16盤,,承惠七百六十兩”
聽到這個(gè)價(jià)格,杜子騰嘴角一抽,,七百六十兩,,還真對(duì)的起這個(gè)價(jià)格。
“可否見一下你們的東家”
“不好意思,,我們東家在忙”
“好吧,,明日還有什么菜色”
“明日會(huì)上新酒鬼花生和鹵牛肉”
“好”
李先僧
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