第41章 用這道菜戰(zhàn)勝他
廚房里,二人一聽(tīng)那師傅說(shuō)是禁菜,他倆幾乎同時(shí)倒吸了一口冷氣,。
畢竟,所有人都對(duì)禁止的事情充滿了好奇心,,越是不想讓你知道的事情,大多數(shù)人就越想知道,。越是不想讓你看見(jiàn)的東西,,大多數(shù)人也就越想瞅瞅,。
剛才最終沒(méi)能跑掉的李小仙和史蒂芬周,,忍著渾身上下的酸痛,,瞪大了眼睛雖然也想瞅瞅那師傅究竟想要展示什么禁菜,但是倒吸一口冷氣還是因?yàn)樾睦镆魂囮嚨陌l(fā)虛,。
如果說(shuō)在十八銅人的陣眼中是實(shí)打?qū)嵉陌ぷ?。那么最近這些日子在廚房里就是那師傅的各種虐襲了。
誰(shuí)能想的到,,正全身心投入到制作菜肴的時(shí)候,,會(huì)冷不防的飛過(guò)來(lái)一坨菜。
或者正在準(zhǔn)備炸排骨的時(shí)候,,那師傅竟然會(huì)潑熱油過(guò)來(lái),。
更可怕的是那師傅會(huì)在自己二人切東西的時(shí)候,朝著自己二人扔菜刀,。
光是想想這些,,二人就有種不寒而栗的感覺(jué)縈繞在周身上下。這哪兒是在教做菜,,簡(jiǎn)直就是在虐待小動(dòng)物嘛~
當(dāng)然,,剛開(kāi)始二人就是傻傻的中招,但是到了后來(lái)二人開(kāi)始學(xué)會(huì)了各種躲閃,。再后來(lái)二人漸漸也開(kāi)始反擊了,。
李小仙明白,全靠那師傅的偷襲以及在十八銅人中的淬煉,,才讓自己二人進(jìn)步的如此神速,。
抬頭抹了抹額頭上的冷汗,史蒂芬周瞥了眼李小仙,。
二人對(duì)了個(gè)眼神后,,李小仙和史蒂芬周還是乖乖跟在那師傅身后離開(kāi)了經(jīng)常用的操作臺(tái),七拐八拐走到了廚房的最深處,。
一張不大的不銹鋼銀色操作臺(tái)上擺放著不少盆盆罐罐,。
只是這些盆子和罐子都加了蓋子,要不就是用保鮮膜包裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),,從外面根本就看不出來(lái)究竟這里面究竟是什么東西,。
那師傅掀開(kāi)了一個(gè)蓋子,只見(jiàn)蓋子里面清水中泡著幾片金黃色仿佛魚(yú)片的東西,。只是這魚(yú)片造型若一片金鉤,。
“魚(yú)翅?”史蒂芬周下意識(shí)嘀咕了一句,,轉(zhuǎn)身找來(lái)毛巾擦了擦本就洗了又洗的雙手后,,撈出魚(yú)翅放在鼻子邊聞了聞,,那叫一個(gè)愛(ài)不釋手。
“我都不記得多少天沒(méi)有吃過(guò)肉肉了,,真是……饞死我了,。”說(shuō)話間,,史蒂芬周竟然咬了下魚(yú)翅,,脖子一歪楞是從中撕下來(lái)一條魚(yú)翅絲,隨后嘎巴嘎巴的咀嚼了起來(lái),。
一旁的李小仙皺了皺眉頭,,心中暗想:‘要不要這樣,沒(méi)吃過(guò)肉也不要這么啃魚(yú)翅???沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有殺害好不好?,!在說(shuō)了,,這么吃能好吃的了嗎……這不是在那師傅面前裝伯咦嗎?’
那師傅看了眼史蒂芬周,,不喜的翻了翻白眼,。看著一動(dòng)不動(dòng),,實(shí)際上是被打的動(dòng)一動(dòng)渾身就疼的李小仙,,笑著招了招手說(shuō)道:“還有,看看這個(gè)……”
說(shuō)話間,,那師傅打開(kāi)另一個(gè)盆子,,里面用水泡著幾個(gè)有些接近巧克力色的鮑魚(yú)。李小仙知道這是做好的紅燒鮑魚(yú),。
瞅了眼一旁眼睛發(fā)綠的史蒂芬周,,那師傅趕緊用手捂著盆子,身子擋在盆前冷聲說(shuō)道:“你要是控制不了自己,,就回去睡覺(jué)吧,!”
那師傅采用也不打你,也不罵你,,就是臊著你的手段,,成功讓許久沒(méi)吃肉的史蒂芬周找回了理智。
隨后,,那師傅依次打開(kāi)了各種盆盆罐罐,。里面放著裙邊、干貝,、遼參,、猴頭菇,、鴿子蛋等等食材……
看這些配料,李小仙史蒂芬周同時(shí)對(duì)視了一眼,,二人心中同時(shí)都有了一個(gè)名字:佛跳墻,!
竟然在少林寺的廚房里搞佛跳墻?怪不得那師傅說(shuō)這是禁菜呢,!這話說(shuō)得一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò),。
李小仙心中暗暗打鼓,那師傅倒騰這道佛跳墻會(huì)不會(huì)招來(lái)404大神?。啃睦餂](méi)譜,,外加有點(diǎn)忐忑之余,,閉起眼默念應(yīng)該沒(méi)事,應(yīng)該沒(méi)事……
史蒂芬周則沒(méi)了這么多顧慮,,看著那師傅嘴里輕聲嘀咕道:“壇起葷香飄四鄰,,佛聞棄禪跳墻來(lái)!果然是道好菜~”
李小仙乜了眼史蒂芬周,,心中暗想:“這貨……看樣子又要開(kāi)始裝伯咦了~”
那師傅準(zhǔn)備好食材,,指了指這些食材后說(shuō)道:“佛跳墻在閩菜中占有重要的地位,這道菜制作工藝復(fù)雜,,集山珍海味于一身,。呈現(xiàn)的方式也非常的漂亮!得閩菜之王的稱(chēng)號(hào)也算是實(shí)至名歸,?!?p> 說(shuō)完這些話,那師傅看著眼前的李小仙和史蒂芬周,,表情突然變得有些古怪了起來(lái),。
李小仙有些好奇,不明白那師傅怎么突然變得傷感了,?而史蒂芬周則更直接一些,,在李小仙耳畔小聲嘀咕道:“怎么感覺(jué)跟便秘似的?這些食材不便宜,,估計(jì)把他存的小金庫(kù)嚯嚯的夠嗆,。”
“我學(xué)到這道佛跳墻之后,,還是第二次傳人,。”那師傅許久之后,,平復(fù)了情緒徐徐說(shuō)道,。
李小仙明白,,這不用問(wèn)了,第一次傳人肯定是教給唐牛了,。
那師傅瞅了瞅面前的李小仙和史蒂芬周,,淡淡說(shuō)道:“這道菜傳了大幾百年了,也不是什么秘密了,,說(shuō)說(shuō)你們倆怎么理解佛跳墻的吧,。”
說(shuō)話間,,那師傅拉了把椅子巧合二郎腿一坐,,端起他那個(gè)搪瓷缸子吸溜起了茶。
論嘴皮子功夫,,李小仙自然不如史蒂芬周,,看了他一眼見(jiàn)他點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“我是這么理解的,先有八種食材融為一體,,把他熬制成湯,。”
那師傅放下搪瓷缸子,,走到一個(gè)湯鍋前,,打開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)橘黃色有些像橘子汁顏色的濃湯靜靜的盛放在其間,,因?yàn)椴](méi)有加熱,,所以湯的味道被廚房的食材味道所掩蓋了。
“嘶……”李小仙看著眼前的湯,,雖然不知道怎么熬制出來(lái)的,,但是光瞅瞅就知道不一般。
史蒂芬周吞咽了下口水,,繼續(xù)說(shuō)道:“還有十樣?xùn)|西,,琳瑯滿目呈現(xiàn)在上面。比如鮑魚(yú),、遼參,、干杯、裙邊等等……讓人大快朵頤,?!?p> 史蒂芬周說(shuō)話間看了眼滿桌的食材,看來(lái)看去發(fā)現(xiàn)正好就是十樣食材,。
“那么十加八等于十八,,暗和十八羅漢之?dāng)?shù),故此稱(chēng)之為佛跳墻?!笔返俜抑苷f(shuō)完這話,,偷偷吞咽了下口水,怯怯的目光看著那師傅,,等待著他的品評(píng),。
那師傅端起搪瓷缸子,吸溜了一口茶之后呸的一聲吐了口茶葉梗,,把搪瓷缸子重重往操作臺(tái)上一蹲,。
李小仙和史蒂芬周同時(shí)一愣,史蒂芬周暗想:“難道說(shuō)錯(cuò)話了,?”
那師傅哼聲說(shuō)道:“喏喏喏,!鍵盤(pán)給你,你來(lái)寫(xiě),!你小子還挺能忽悠,,我的詞兒都讓你說(shuō)了,我還說(shuō)啥,?”
史蒂芬周尷尬的笑了笑,李小仙則在一旁抿著嘴,,努力裝出很?chē)?yán)肅的樣子,。
那師傅自嘲的笑了笑,隨后正色說(shuō)道:“全國(guó)食神大賽上,,我想那孽徒大概率會(huì)用佛跳墻這道菜出戰(zhàn),,到時(shí)候你們也可以用佛跳墻這道菜來(lái)迎戰(zhàn)他的佛跳墻?!?p> 史蒂芬周仿佛想到了什么似的,,下意識(shí)嘀咕道:“用人家最擅長(zhǎng)的東西打人家臉?這個(gè)……會(huì)不會(huì)輸?shù)牟灰珣K,?”
那師傅抿著嘴哼道:“我只教過(guò)那孽徒一次,!我不信你們比不過(guò)他!”
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李家大兒
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