朝著廚房外瞅了一眼,，李小仙雖然什么都看不到,，但是聽到廚房外老爸的招呼聲和那些中年人嚷嚷今天必須結(jié)清房租,，不然就要收房的叫囂聲,，忍不住還是皺了皺眉,。

　　“我就不信這鹵肉飯不能改變你們的想法,?！崩钚∠晒緡伭艘痪渲?。轉(zhuǎn)身開始忙碌了起來,。

　　巴掌大的五花肉被李小仙放在水龍頭下面反復(fù)清洗了幾次后,，摸了摸有些壓手的五花肉李小仙心中忍不住暗贊：“這肉真不錯！”

　　拎起刀,，只見刀光一閃,。李小仙飛快的把五花肉切成了豆腐塊大小。如果有人此刻細看,，會發(fā)現(xiàn)李小仙手中的快刀每一次切割的時候,，都能從肉間帶下一層細細密密的油花。

　　切好的五花肉,，只見白花花的肥肉間帶著粉嫩的瘦肉,，一層白一層粉嫩，Q彈的肉帶著皮,，遠望每一塊似乎都像是一件藝術(shù)品,。

　　刀光連續(xù)閃爍，五花肉大塊改小塊,。一塊塊小方粒幾乎在眨眼間就切滿了一盤,。

　　從一旁拿起兩個鍋子,，一大一小同時都接了小半鍋的清水。

　　小鍋的水剛放好,，李小仙就把剛才從儲物空間里拿出來來的雞蛋放了進去,。蓋上蓋子的瞬間，李小仙腦海里突然蹦出來一個念頭：“這是雞蛋是什么走地雞的蛋來著?反正光是看名字,，就覺得綠色環(huán)保又好吃……但愿別讓我失望,。”

　　雞蛋下了鍋之后,，李小仙又把剛才切好的五花肉直接倒進了鍋里。冷水下鍋的五花肉泛出些許油花,，隨著鍋里的水開始沸騰,，李小仙攪動了幾下后把鍋里的水倒掉。

　　淋了些許植物油,，李小仙回身看了眼調(diào)料,。看著罐子里僅剩的三顆冰糖,，心想：“幸虧還有點存貨,。”

　　捏著冰糖扔到鍋里以后,，李小仙抬起手勺在冰糖上敲了幾下,。冰糖漸漸熔化隨著油溫的變化逐漸變成麥芽黃、棕黃,、泛起一層細細密密的糖花過后,，糖開始變成棕紅色。

　　“就是現(xiàn)在了,！”李小仙端起剛剛撈出來的五花肉順勢倒進了鍋里,。

　　在少林寺的后廚，夜深人靜的時候李小仙可沒少練翻鍋,。

　　此刻李小仙翻炒著鍋里的五花肉,，眼瞅著全都掛上了糖色之后轉(zhuǎn)身拿起兩個肉嘟嘟的大蒜瓣，手一捏蒜頭微微裂開,。

　　大蒜扔到鍋里和五花肉翻炒的時候李小仙顧不得感慨自己戰(zhàn)斗力上去了,，刀工也跟著提升了，就連捏蒜子都覺得好像順手了很多,。

　　“臥槽,！后廚里好像都沒有大蔥了！”李小仙回身剛想找點大蔥的時候發(fā)現(xiàn)目之所及,，竟然一根蔥都沒看到,，只有廚房角落的架子上堆著幾個紫皮洋蔥和一些有些發(fā)干的香菇,。

　　“這也不知道放了多久了。鮮香菇都快成干香菇了,?！崩钚∠赏虏哿艘痪洌彦伬皆钆_邊以后,，把火關(guān)到了最小,。然后快步跑到貨架上拿起一個洋蔥，目光盯著香菇沉吟片刻捏起一個香菇放在鼻子變輕輕聞了聞,，發(fā)現(xiàn)香菇只是少了水分,，并沒有變質(zhì)這才又拿了幾個香菇。

　　香菇和洋蔥在水龍頭下面沖洗了一番,，李小仙把洋蔥和香菇往菜墩上一扔,，拎起刀用最快的速度切出了洋蔥粒和香菇丁后，紅著眼雙眸泛著淚花把洋蔥粒扔進了鍋里,。

　　翻炒之后,，下了香菇。

　　“調(diào)料……”李小仙有點崩潰,，自己過去并沒注意到自己家后廚里調(diào)味料的事情,，但是真到了自己掄著炒鍋做菜時，自己才發(fā)現(xiàn)后廚調(diào)料竟然少的讓人有點崩潰,。

　　“這樣的店鋪不倒閉,，那才真是沒天理呢！”吐槽一句之后,，李小仙突然有點愕然,！腦海里浮現(xiàn)出一件事兒。

　　撕蔥住酒店,，發(fā)現(xiàn)服務(wù)不好各種不好后,。

　　他在社交媒體上發(fā)了一條消息：也不知道是誰家的破酒店！真是太爛了……

　　過了半個小時哥們就把這條消息給刪了,。

　　因為他發(fā)現(xiàn),，竟然是自己家的酒店。

　　李小仙也想起來了,，是自己一直喊著開源節(jié)流,，要求不夠買不必要的調(diào)料的。

　　當然,，這事兒李爸爸也是贊同的,！

　　“當初我腦袋是被門給擠了嗎？”李小仙自嘲的搖了搖頭,。

　　南乳汁沒有,，就只能用紅艷艷的醬豆腐了,。味道咸也只能少放鹽。頂級的醬油沒有只能用生抽調(diào)味,。沒有濃湯只能放濃湯寶,，而濃湯寶也沒有就只能改雞精。

　　香葉,、草果,、小茴香這些香料都沒有了。只有桂皮,、八角,、花椒這些最常見的香料。但是這些香料根本達不到李小仙的要求,。

　　目光快速尋找的時候,，李小仙發(fā)現(xiàn)了十三香！長出一口氣的李小仙也算暫時解了燃眉之急……

　　沒有濃湯,，只能倒水。鹵肉在鍋中飄動,，一時間濃香被沖淡了很多,。

　　李小仙把旁邊小鍋里煮好的雞蛋撈出來。在水龍頭下面沖了沖冷水,，直接在水池中敲開雞蛋,，手握雞蛋在水池中滾了一圈后用水沖著雞蛋快速剝開殼子。

　　經(jīng)營剔透的雞蛋,，散發(fā)著幽幽香味,。

　　李小仙滿意的點了點頭，把幾個雞蛋都放在了湯汁中,，隨著鹵肉一起煮了起來,。

　　蓋上鍋蓋的瞬間，李小仙也沒閑著,。

　　在廚房里找了五個純白色餐盤,，打開蒸鍋從里面用木頭鏟舀出冒著熱氣的米飯?zhí)碓诒P中央。

　　做完這一切,，李小仙轉(zhuǎn)身把鍋蓋打開,。湯汁已經(jīng)漸漸收濃。而剛才晶瑩剔透乳白色的雞蛋此刻變成了淺醬色,。

　　鍋中咕嘟咕嘟的湯汁,，帶著五花肉粒微微翻動。

　　李小仙撈出兩個雞蛋,，用刀一破為二,。

　　雞蛋里面金黃色蛋黃,，以及白皙的蛋清讓人眼前一亮。

　　一份飯邊放半個鹵蛋,，李小仙用手勺舀了一勺鹵肉澆在米飯上,。

　　鹵肉飯在李小仙看來算不上色香味俱全，最起碼李小仙覺得少了些翠綠的青菜點綴,，這就是瑕疵,。

　　當然，這并不妨礙鹵肉的香味,。

　　李小仙心想：這一份鹵肉飯湯汁的濃香,，Q彈的鹵肉，以及那半個鹵蛋應(yīng)該能穿透手機屏幕,，撩到你了吧,？

　　“我靠！你們剛買回來菜嗎,？里面折騰半天……難道什么都沒做,？”一個中年人暴躁的聲音傳進了廚房里。