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美食頑主

第一百零三章 白蘿卜

美食頑主 做夢啃竹子 2016 2021-02-17 18:00:00

  “我們也是很開心在這個(gè)賽場上和老熟人相遇,,那么羅老板有沒有想對我們說的,?”

  李楚楚把自拍桿的距離調(diào)至最遠(yuǎn),確保二人的臉可以同時(shí)出現(xiàn)在屏幕上。

  聽到她的話,,羅白沉默了:剛才二人的賽前商量的時(shí)候也沒說過有這一段啊,。

  “要不,,我給大家劈個(gè)叉,?”羅白看著屏幕認(rèn)真的說道。

  彈幕沉浸了一下,,隨后再次井噴了起來:

  “讓他劈,。”

  “橫著劈,?!?p>  “是男人就要豎起來?!?p>  “我不管什么姿勢,,我只有一個(gè)要求,能不能在我身上劈…(害羞)”

  “前面的,,送你一個(gè)世賢的表情包?!?p>  看到這些彈幕,,李楚楚笑道:“那趁著現(xiàn)在還有時(shí)間,就趕快劈一個(gè)吧,?!?p>  羅白猛然看向李楚楚:你認(rèn)真的?

  李楚楚的眼神里則是透著無辜:這不是你自己說的嗎,?

  看到二人眉來眼去,,彈幕不消停了:

  “有奸情,,絕對有奸情?!?p>  “豈可修?。?!”

  “能不能和羅老板說一下,,楚楚給他,嫂子給我,?”

  “前面的兄弟莫非就是江湖上盛名已久的海鮮小董卓,?”

  “唉,沒想到我不在江湖混了,,江湖上依然有我的傳說,,既然這樣,我攤牌了,,不裝了,,沒錯(cuò),就是我樸某人,?!?p>  “原來是樸師傅,久仰久仰…”

  看到主持人正舉著話筒快步走上主持臺,,李楚楚抓緊離開羅白身邊,,剛剛走出一步,她又退了回來:“悄悄告訴你,,今天要做的菜是白蘿卜,。”

  正拿起白蘿卜洗的羅白一時(shí)間陷入了僵直中,,只能聽見水流不斷沖擊著白蘿卜的聲音,。

  李楚楚的臉上流露出一絲尷尬的氣氛,轉(zhuǎn)身離開,,有話說不出來,。

  羅白在她的手機(jī)屏幕上依稀能看見水友們刷的233。

  聽著臺上主持人的話,,羅白認(rèn)真清洗著手中的白蘿卜,。

  白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,,其味略帶辛辣味,。

  現(xiàn)代研究認(rèn)為,白蘿卜含芥子油,、淀粉酶和粗纖維,,具有促進(jìn)消化,,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,。

  中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘,,性涼,入肺胃經(jīng),,為食療佳品,,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”,。說明白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值,。

  作為當(dāng)下的時(shí)令蔬菜,白蘿卜作為海選菜品可謂是十分貼心了,。

  沒有選取一些做的好與做的壞沒有太大區(qū)別的中庸菜品,,那樣的菜只有專業(yè)的美食家才能吃出其中的區(qū)別,而現(xiàn)場的大眾評委都是一些普通人,,做蘿卜絲這樣稍微有點(diǎn)兒技術(shù)難度的菜正好,。

  手藝不好的人炒出來的白蘿卜會有一種辛辣的味道,和生食白蘿卜時(shí)的辛辣味還不一樣,,這也在一定程度上,,可以區(qū)分出一些打算渾水摸魚的參賽選手。

  隨著主持人對尚廚佳表示感謝的話語結(jié)束了以后,,整場比賽正式開始,。

  半個(gè)小時(shí)的烹飪時(shí)間,對于羅白來說,,那是綽綽有余,。

  白蘿卜的食用方法有很多,不過就目前的情況而言,,最適合的烹飪方式還是炒,。

  拿起菜刀,羅白把洗好的白蘿卜削皮切片,,排列好了之后,,一陣有規(guī)律的刀聲響了起來。

  雖然現(xiàn)在手頭的這把刀不如自己抽獎得到的玄鐵菜刀好用,,不過也還湊合,。

  打開灶火,熱鍋冷油,,等到油溫三成熱的時(shí)候,羅白把已經(jīng)切好的干辣椒倒了進(jìn)去,,隨著油泡泡的不斷翻涌,,一陣?yán)苯藩?dú)有的香味被微風(fēng)帶到了遠(yuǎn)方,。

  等到辣椒顏色逐漸變化的時(shí)候,羅白把已經(jīng)切好的蘿卜絲倒了進(jìn)去,。

  因?yàn)樘}卜絲本身已經(jīng)很薄很細(xì)了,,不需要在鍋里長時(shí)間炒制,倒入蘿卜絲以后羅白就翻炒起來,。

  對于這一套的流程,,羅白那是駕輕就熟。

  畢竟對于白蘿卜,,羅白可以說是相當(dāng)熟悉了,,面板成就里面的銀色徽章說明了一切。

  不過這一次,,羅白沒有像在店里售賣的炒蘿卜絲里那樣用蔥姜熗鍋,,畢竟也不知道主辦方選擇的這一百位大眾評委的口味是怎么樣的。

  雖然這樣少了一些嗆香味,,不過勝在穩(wěn)妥,。

  把需要的調(diào)料依次放進(jìn)鍋里,羅白繼續(xù)翻炒了幾下,,隨后出鍋裝盤,。

  為了確保每一根蘿卜絲都能掛上湯汁,確保味道均勻,,羅白特意多顛勺翻炒了幾遍,。

  其實(shí)對于這道菜,羅白閉著眼睛都能做出來,,只不過有些患得患失,,要不是賽委會規(guī)定選手不能品嘗自己做的菜,羅白非得自己嘗一下,。

  舉手示意自己做好之后,,工作人員走到羅白身邊,端起他做的菜放到保溫柜中以后,,引領(lǐng)著羅白走出了賽場,。

  為了公平起見,每個(gè)選手的菜會打亂順序,,盛菜的盤子下面有每個(gè)選手特有的編號,,當(dāng)然,最后端給在屋子里面等待的評委時(shí)也是打亂了順序的,。

  羅白出去的時(shí)候,,大部分人的菜才剛剛下鍋,當(dāng)然,也有例外,,就像是在羅白前面的這位妹子,。

  她連蘿卜都沒有切好。

  經(jīng)過她身邊的時(shí)候,,羅白看到她切的蘿卜絲的時(shí)候,,瞬間理解了羅利民老同志之前看自己切東西時(shí)候的心情。

  妹子察覺到有人從身邊經(jīng)過,,抬頭看了一眼,,發(fā)現(xiàn)是剛剛就在自己后面的羅白。

  看著羅白從自己面前大搖大擺的走過,,妹子心中不免對自己產(chǎn)生了懷疑:難道自己切蘿卜的時(shí)間太長了,?

  就這樣想著,她切蘿卜的間距越來越大,,在羅白的注視下,,從勉強(qiáng)可以稱得上是蘿卜絲的物種變成了蘿卜條,又逐漸的向著蘿卜塊變化,,按照這個(gè)趨勢發(fā)展下去,,羅白可以肯定,用不了兩刀,,這個(gè)妹子的手指就不保了,。

  因?yàn)橘惓贪才诺木壒剩_白不能出聲提醒她,,不過看著小姑娘神游物外的樣子,,羅白在經(jīng)過她身邊的時(shí)候咳嗽了一聲。

  聽到羅白提醒后的妹子回過神來,,看到自己切出來的東西小臉一紅,。

  而深藏功與名的羅白,拂一拂衣袖,,沒有帶走一點(diǎn)兒云彩,,只帶走了幾點(diǎn)迸濺出來的油滴。

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