其實(shí)還有一個(gè)重要的材料腐竹,，可是不知道為什么,，食譜里沒有寫出來,。

　　蘇暖也不知道怎么做,，先前連熟食都是外賣送到家中,，生的沒見過長(zhǎng)啥樣,，更別說會(huì)做了,。

　　這個(gè)地方有一種面,，叫細(xì)面,，跟米粉一模一樣,，也不知道是怎么做出來的，這下粉的問題得已解決,。

　　昨日除了沒在家的,，都一起去小溪邊摸螺絲，那條小溪很長(zhǎng),，看不到邊際,，因此摸了很多，拿回家養(yǎng)著吐泥沙,。

　　吃完飯食,，吳氏率先去看螺絲，見已吐干凈泥沙,，換盆水到點(diǎn)鹽進(jìn)去,。鹽很貴，心疼歸心疼,，還是得放的,。

　　要想弄的好吃，就得按食譜來,，舍不得羊,，套不住狼！

　　蘇暖蘇悅在廚房負(fù)責(zé)看火,，吳氏按照食譜中所說,，先爆炒螺絲，螺絲的香味飄散整個(gè)廚房,，沖刺著幾人的味蕾,，饞的蘇暖差點(diǎn)流出哈喇子。

　　翠紅在一旁切佐料,，姜,、蔥、蒜,、以備熬湯,。

　　炒好螺絲,，吳氏拿出昨日買回來的豬骨頭，洗凈,，放入鍋中小火慢燉,。差不多時(shí)加入炒好的螺絲，各種調(diào)料,，熬制一個(gè)時(shí)晨就可。

　　一個(gè)時(shí)晨后濃郁鮮香的湯底就熬好了,，接下來把細(xì)粉放入碗中,，酸筍、酸豆角,、花生米,、還有一些小料。

　　看著灶臺(tái)邊上弄好的螺螄粉,，蘇暖急道：“嬸嬸,，可以吃了嗎？”

　　實(shí)在是太香了,，跟以前的味道很是像,。

　　吳氏光聞著味就知道好吃，縣里路邊小面攤的味可沒有這個(gè)香她拿起筷子嘗一口,，連連點(diǎn)頭,。

　　“好吃，真好吃,?！?p>　　取出三個(gè)小碗，一碗分一點(diǎn),，分別給翠紅,、蘇悅、蘇暖嘗,。蘇暖接過忙用筷子挑成一圈,，直接塞進(jìn)嘴里，也不管燙不燙嘴了,。

　　軟滑爽口的細(xì)粉,，酸豆角有些微酸，可配上粉,，味道就恰到好處,。蘇暖最喜歡的就是湯了，嗦上兩口粉,，再喝口鮮嫩濃郁適度的酸辣味的湯,，那滋味不要太爽,。

　　滿足的瞇起星星眼，期待已久,，今天終于能如愿以償,，可真是太幸福了。

　　蘇悅吃不了辣,，她的碗里看起來就寡淡了些,，蘇暖和翠紅碗上嵌著紅紅的辣椒和粉油，賣相就比那碗寡淡的強(qiáng)些,。

　　相比蘇暖的迫不及待,，蘇悅不緊不慢聞著味，一股不知名的味道刺著鼻腔,，猶豫了下,，夾起一筷子放入口中。

　　眼睛嗖的一亮,。

　　“太好吃了,，怎么會(huì)那么好吃，明明聞起來臭……”,，頓了下,，鼓著胖胖的腮幫子，“聞起來不怎么樣,，吃起來卻好吃的緊,。”

　　她想了下,，覺得還是不要說螺螄粉味道臭了,，那么好吃的東西，怎么能說臭呢,！

　　在蘇悅吃第四口的時(shí)候,，蘇暖已經(jīng)干完一碗了，湯都被她喝的一干二凈,。

　　沒辦法,，這碗是那種吃宴席用來沾辣椒水的小碗，都不夠她塞牙縫的,。

　　蘇暖左手拿著碗,，右手拿著筷子，俏皮的對(duì)著吳氏撒嬌,。

　　“嬸嬸,，不夠吃，能做多點(diǎn)嗎？”

　　不等吳氏回她,，她小手一指,，指著灶臺(tái)邊上剛剛拿來裝粉的大碗，嘻嘻一笑,。

　　“就…就這么多的,！”

　　聞言，吳氏倪了蘇暖一眼,，沒好氣道：“那么多吃的完嗎,，小心小肚子撐大了，漲漲的可難受,?！?p>　　蘇暖小臉一垮，小胖手在空中比劃,，苦著一張臉，吶吶道：“那就半碗,，半碗行不,，我能吃完?！?p>　　怕吳氏不信,，摸摸自己癟癟的小肚子給她看，證明自己能吃的完,。