要統(tǒng)計(jì)華夏美食的菜品數(shù)量,、是一件幾乎不可能完成的事,。

　　烹炒煎炸蒸,，火候,，食材，調(diào)味……

　　有時(shí)候,，這些顯得簡單,，有時(shí)候卻又無比復(fù)雜,。

　　華夏美食中究竟藏匿著什么樣的秘密？

　　是食材,，佐料,，調(diào)料的配比？

　　是對(duì)時(shí)間的精妙運(yùn)用,？

　　還是廚師們千變?nèi)f化的烹制手法,？

　　這就對(duì)不是一道簡單的數(shù)學(xué)題。

　　今天本來只是靠山村一次小小的秋收慶宴,。

　　主菜不過是一鍋鍋紅菜湯和一些地里的時(shí)蔬,，以及管夠的全麥面包。

　　在大多數(shù)平民眼中,，這已經(jīng)是難得美食了,。

　　可是,，因?yàn)橐稽c(diǎn)意外,，這場中午的慶宴被改到了晚上，人數(shù)也增加了,。

　　變成由尊敬的翡翠領(lǐng)侯爵領(lǐng)主大人,，喬尼·拜倫，親自主導(dǎo)的,，一場以鐵甲蠻牙野豬肉唱主角的盛大宴會(huì)慶典,，領(lǐng)主大人形象的稱之為“殺豬宴”。

　　瑪加麗塔·陶盆是一個(gè)典型的平民婦人,，他們這種底層平民甚至沒有特定的姓氏,，一般他們的祖輩看見什么，就姓什么,，傳個(gè)兩三代,，可能就因?yàn)楦鞣N原因而斷絕了。

　　瑪加麗塔·陶盆的祖父就是一個(gè)黑陶匠人,，因?yàn)樽龅奶张璺浅５暮?，因此就姓陶盆了?p>　　黑陶是大陸常見的日常器皿，可以裝盛食物,，可以儲(chǔ)藏物品,，也可以用于烹飪。

　　黑陶能承擔(dān)的烹飪方式很簡單,，就是“煮”,，瑪加麗塔·陶盆也自信，在使用黑陶烹飪食物這一方式上,，自己絕對(duì)已經(jīng)掌握了精髓,。

　　可是,，接下來領(lǐng)主大人指導(dǎo)的使用黑陶來烹飪的手法，是瑪加麗塔聞所未聞的,。

　　可憐的婦人甚至懷疑自己是不是原本就不會(huì)用黑陶烹飪,。

　　領(lǐng)主大人讓人先挑選豬腹部肥瘦兼有的肉，切成大小勻稱的肉塊,，在開水中稍微焯一下?lián)瞥觥?p>　　用侯府帶來的鐵鍋,，鍋底放少許油，加糖適量,，炒出糖色,，下肉煸炒。

　　待肉質(zhì)本身煸出了油也靠上了金黃色,，再加入蔥,、姜、蒜,、橘皮以及一些自己根本認(rèn)不出的各種調(diào)料,、輔料，然后倒上上好的紅酒,，加入赤醬,，翻炒出香味后，再加入適量冷水大火燒開,，然后倒入黑陶罐中,，小火慢燉。

　　那翻滾的濃稠赤色醬汁,，冒著小小的氣泡,，濃郁的肉香夾雜著香甜的氣息在罐口彌漫。

　　此外,，那些看著埋汰不已的內(nèi)臟,，不堪入口的豬蹄，領(lǐng)主大人也都有辦法把它們變著花樣做出來,。

　　自己面前十幾口黑陶罐中,，燉著的就沒有重樣的。

　　什么豬雜湯,、大骨湯,、肉丸湯、大豆?fàn)F豬蹄,、豬血旺,、豬尾湯、橄欖豬肺湯等等,，湯色或濃稠或清亮,。

　　唯一的共同點(diǎn)就是都十分的香,，那是自己從來沒有聞過的香。

　　除了這些黑陶管子里燉著的,，領(lǐng)主大人還指揮著大家用其他方式來炮制這些野豬們,。

　　用上了領(lǐng)主大人所說的炒、爆,、熘,、炸、烹,、煎,、貼、燒,、蒸,、汆、燴,、熗等等聽過沒聽過的烹飪方式,，一盤盤從沒見過的美食一一出鍋。

　　什么東坡肉,、回鍋肉,、小炒肉,、糖醋里脊,、椒鹽排骨、紅燒獅子頭,、溜肥腸,、爆炒豬肝等，名字稀奇古怪,，但是讓人看一眼聞一聞就止不住的要流口水,。

　　也不知道領(lǐng)主大人怎么會(huì)知道這么多令人瞠目結(jié)舌的烹調(diào)方式，難道是王宮里御膳的做法,？

　　喬尼如果知道她的想法,，一定嗤之以鼻，這世界所謂王宮的御膳算什么,，咱前世那邊隨便找條美食街就能把那群所謂的御廚比的懷疑人生,。

　　另一邊，女仆長瑪拉·布朗太太正指揮著眾女仆們做面食,。

　　廚娘蘇西·搟面杖是個(gè)胖胖的中年婦女,，她從十一歲就被帶進(jìn)了拜倫王國王宮的御廚房里當(dāng)幫廚了，后來又被挑選跟著小王子翡翠侯爵,，來到翡翠領(lǐng)的侯爵府的廚房里繼續(xù)工作,。

　　她已經(jīng)在廚房里工作了三十多年了,，她能夠烤制出各種香軟誘人的面包，可以說整個(gè)王國也挑不出幾個(gè)面包烤的比她還好的人了,。

　　可是今天,，她發(fā)現(xiàn)了什么！

　　小麥粉除了拿來烤面包和熬湯,，居然還能做這么多種花樣的食物,！

　　拉面、刀削面,、饅頭,、包子、餡餅,、餃子……

　　各種帶餡的不帶餡的,，或蒸、或烤,、或炸,、或煎……

　　不一而足。

　　在領(lǐng)主大人的指點(diǎn)下,，眾女仆從生手變成熟手并沒有花太多時(shí)間,，五花八門的各類面點(diǎn)主食也快速出鍋著。

　　喬尼前世有過一段異國居住的經(jīng)歷,，獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,，為了自己那水土不服的華夏胃，他自學(xué)了大量中華美食的烹飪方式,，久而久之,，也就成了一個(gè)烹飪小達(dá)人，那時(shí)候,，隔壁的兩個(gè)外國鄰居經(jīng)不住誘惑,，總是厚著臉皮上門來蹭飯吃，后來還成了相當(dāng)要好的朋友,。

　　現(xiàn)在,，這些手藝總算又有了用武之地。

　　在異世界,，指揮著一群異界土著,，用著一些似是而非的材料，烹調(diào)著熟悉的味覺記憶,。

　　喬尼表示,，這些人雖然不懂華夏烹調(diào)方式，但勝在聽話,，又都有干活經(jīng)驗(yàn),，有自己在邊上監(jiān)督指導(dǎo),，進(jìn)行的倒是相當(dāng)順利。

　　太陽爬過最西邊的山頭,，并沒有任何的掙扎留戀,，就落了下去。

　　靠山村并沒有因?yàn)橐雇淼牡絹矶良畔氯ァ?p>　　在最后一絲余暉下,，村民們?nèi)计鹨粓F(tuán)又一團(tuán)巨大的篝火,，把村里村外照耀的如白晝一般。

　　村子內(nèi)外人聲鼎沸,，宴會(huì)的消息擴(kuò)散的很快,，短短小半天的光景，附近村鎮(zhèn)的人們都聚集了過來參加慶典,，就連較遠(yuǎn)的村子也有腿腳爽利的人趕過來參加,，甚至，有那莊園主聽說這是侯爵領(lǐng)主大人親自操持的慶典,，也坐著馬車過來湊這種泥腿子的熱鬧,。

　　領(lǐng)地內(nèi)估計(jì)有一半的人都跑來了！

　　這倒是喬尼一開始沒預(yù)料到的,，他原來預(yù)計(jì)最多也就附近兩三個(gè)村子的人過來吧,，估計(jì)鎮(zhèn)子上都不一定會(huì)有人來。

　　好在喬尼準(zhǔn)備的材料充足,，而來參加慶典的人們也沒好意思厚著臉皮空手前來,，這才讓晚宴的菜肴能夠在日落后勉強(qiáng)趕上。

　　村子里的長條桌根本就放不下,，直直的排到村外的田埂邊,，還好附近村鎮(zhèn)有實(shí)誠的人帶著長條餐桌過來，不然桌子還真不夠用,。

　　喬尼作為領(lǐng)地領(lǐng)主，也沒矯情的弄什么慶典祝詞,，簡單的說了幾句開場白,，就宣布慶典宴會(huì)開始。

　　篝火的照耀下眾人圍繞著長桌旁高興交談著,，自由的取用桌上的美食,。

　　今天花樣繁多的各色美食讓大家大開眼界，原來食物是可以這樣多變而美味的啊,。

　　大家吩咐嘗試新式菜肴,，都贊不絕口，一時(shí)吃的停不下嘴,。

　　這些新式菜肴大受喜愛,，一時(shí)之間,，那些其他村子村民們帶過來的傳統(tǒng)吃食就被拋棄到了小角落，根本無人問津,。

　　喬尼并沒有上前參加到任何一個(gè)群體中去,，有自己在平民們?nèi)菀拙兄?jǐn)。

　　禮貌的和幾個(gè)前來攀談的莊園主寒暄了幾句,，喬尼找了個(gè)人少的角落安靜的享用起了美食,。

　　吃著因?yàn)椴牧系仍蚨鴮?dǎo)致不完全一樣的菜色，感受著那陌生中帶著一絲熟悉的味蕾記憶,，喬尼心底被壓抑的一種叫做思念的情緒得到了舒緩,，每一份熟悉的味道都能慰藉心底深深的思念。