031 喬遷新居
制作干筍的活計(jì)忙完后,,柯鈺兒給大家伙放了一天假,,花了一天時(shí)間搬家,。
柯鈺兒和柯大福都沒(méi)有多少東西,,就是一些隨身衣物而已,,一趟就搬完了。要說(shuō)搬家本是隨時(shí)都可以的,,只不過(guò)為了討個(gè)吉利,,選了個(gè)好日子才搬罷了。
林威還給新家寫了一副紅對(duì)聯(lián),,貼在家門口:“家居綠水青山畔,,人在春風(fēng)和氣中?!?p> 幫工和伙計(jì)們吩咐大廚房添加兩個(gè)葷菜以示慶祝,。余下就是自家人,還有村長(zhǎng)夫婦及女兒,,二叔一家,,王匠頭,,還有幾個(gè)管事的,幾家走得近的人聚在一起,,在院子里擺幾桌酒席,。外加大伯家大奶奶及一堆的孩子。原本空蕩蕩的房子,,一下子熱鬧的不行,。
靜姨領(lǐng)著幾位廚娘在廚房忙碌;幾個(gè)小伙子幫忙搬桌子,,擺凳子,;女孩們則幫忙端茶倒水,洗洗刷刷雜碎事情,。
柯姨媽笑著將春花嬸子等幾位嬸子領(lǐng)到客廳,,笑道:“來(lái)來(lái)來(lái),咱們今兒個(gè)也趁此機(jī)會(huì),,坐下好好的歇一歇,,聊聊家常。幾位姐姐這段時(shí)間一直在家里幫工,,都辛苦了,,今天我們什么都不干,就等著吃就行了,?!?p> 春花嬸子對(duì)眾人笑道:“說(shuō)得是。今兒個(gè)我們大家伙可得放開(kāi)了吃,?!闭f(shuō)得眾婦人都哈哈大笑。
如意端來(lái)了一碟子點(diǎn)心上來(lái),,笑道:“這是我們姑娘新做出來(lái)的吃食,,請(qǐng)各位嬸嬸都嘗嘗?!?p> 柯姨媽忙笑道:“看著都很不錯(cuò),,大家伙都嘗嘗罷。都別客氣,,自己拿,。”
眾人也都不客氣,,邊吃邊聊起來(lái),。
......
另一頭林威,也在幫忙招待男賓客。
一個(gè)粗聲粗氣的聲音笑道:“這房子可真氣派啊,,改明兒我有了錢,,也要蓋一棟這樣的房子?!闭f(shuō)話的是財(cái)叔,,春花嬸子那口子,林麗林棟他爹,。
林威道:“財(cái)叔,,要不了幾年,你也一定能住上這樣的房子,?!?p> 村長(zhǎng)笑道:“林威你小子可別忘拉咱們村民一把,我啊,,巴不得咱們?nèi)宥寄茏∩线@樣的房子哩?!?p> 柯鈺兒端著一盤子零嘴上來(lái),,笑道:“村長(zhǎng),你放心吧,,我相信大家的日子一定會(huì)越來(lái)越好的,。”
“大家伙都嘗嘗,,這些是我新做的一些零嘴小吃,。”說(shuō)話間柯鈺兒將盤子放在了桌子的正中間,。
大家一看,,各種各樣的糖果,擺成一朵花一樣,,看的人眼花繚亂,,除了蠶豆,豌豆認(rèn)識(shí),,大多都沒(méi)見(jiàn)過(guò),。
柯鈺兒一一介紹道:“這個(gè)是五香蠶豆,蒜香豌豆,,江米果,,貓耳朵,芝麻糖,,花生芝麻糖,,紅薯果。”這些都是柯鈺兒接下來(lái)準(zhǔn)備要做的年貨,,都是這里所沒(méi)有的美味小吃,。
“大家別光看著,快嘗嘗吧,?!笨骡晝盒Φ馈?p> 林威抓了一把蠶豆放到村長(zhǎng)的手里,,又抓了一把放到二叔手里,,邊拿邊說(shuō),“大家伙自己動(dòng)手吧,,別客氣,。”
這蠶豆豆子發(fā)亮突出,,色澤金黃誘人,,村長(zhǎng)捏起一粒放到嘴里,嚼了嚼,,眼睛一亮,。
“嗯,真香??!這蠶豆入口酥脆,一口下去,,香味瞬間溢滿了口鼻,,真是太好吃了!等下給我來(lái)一點(diǎn)下酒,,呵呵,。”
這鄉(xiāng)下人過(guò)年也經(jīng)常會(huì)炒蠶豆來(lái)吃,,但是硬的跟石頭一樣,,沒(méi)有一口好牙可不行。
村長(zhǎng)牙口不太好,,以前總佩服那牙口好的,,就那硬得跟石頭一樣的蠶豆,也咬得咯嘣作響,,吃得是津津有味,。今天嘗到這五香蠶豆,才發(fā)覺(jué)原來(lái)這蠶豆還真是個(gè)好東西呀,!
“是啊,,這蠶豆要是拿來(lái)下酒,,還真不錯(cuò)哩?!倍逡埠呛切Φ?。
其他人也紛紛吃了起來(lái),不用說(shuō)了,,自然都是贊不絕口,。他們本是清苦老百姓,沒(méi)吃過(guò)幾樣像樣的點(diǎn)心,,況且柯鈺兒的這些都是現(xiàn)代經(jīng)典小吃,,口味更是這個(gè)時(shí)代所不能比的。
芝麻糖,、花生糖,,很傳統(tǒng)的經(jīng)典美食,香甜可口,,滋味無(wú)窮,,不用多說(shuō)了。
江米果,,也叫京果,,雪果,一種由糯米炸制而成的糖果點(diǎn)心,,可是現(xiàn)代春節(jié)待客必備的點(diǎn)心之一,酥甜可口,、入口溶化,,在清朝可是貢品來(lái)的,更不用提了,。
就說(shuō)說(shuō)這紅薯果,,這也是鄉(xiāng)下過(guò)年常有的一種零嘴。通常的做法就是先將紅薯蒸熟,,壓成泥,,做成片狀,曬干,,切小片,,再炒熟。
香是香,,但是就是太硬,,一不小心就吃得嘴巴起泡。這個(gè)可是柯鈺兒小時(shí)候親眼目睹過(guò)的,。
曾經(jīng)有個(gè)小孩就是吃這個(gè)紅薯果,,吃著吃著,突然“啊”的大叫起來(lái),嚇得孩子他媽不知所措,。結(jié)果張口孩子的嘴巴一看,,發(fā)現(xiàn)他的上顎起了一個(gè)大大的血泡。
血泡由于脹大得太迅速,,一下子堵住了喉嚨,,影響到了孩子的正常呼吸。最后,,孩子他媽,,拿了一根針將血泡刺破,讓血流出來(lái),,呼吸才得以通暢,。搞得那孩子滿口是血,從此以后都不敢再吃那東西了,。
紅薯可是個(gè)好東西,,營(yíng)養(yǎng)又健康??骡晝河行页赃^(guò)現(xiàn)代改良過(guò)的紅薯片,,香甜酥脆。于是她試著在原始土方法的基礎(chǔ)上加以改良,,讓它變得蓬松一些,,里面還添加了芝麻陳皮。
這樣做出來(lái)的紅薯片更加香酥松脆,,就是一歲小孩也可以放心的當(dāng)餅干來(lái)吃,,柯鈺兒自己也很喜歡這個(gè)紅薯果的味道。
另一個(gè)張桌子旁,,大伯家大奶奶正笑瞇瞇的坐在那看著一堆孩子跑來(lái)跑去,。
柯鈺兒端了一碟子放到她老人家面前,“大奶奶,,吃點(diǎn)點(diǎn)心,。您嘗一下這個(gè)江米果,入口即化,,可好吃了,。”
“哎,,好的,。”大奶奶拿起一個(gè)放進(jìn)嘴里,,咬了一口,,嘴巴一憋一憋的道:“嗯,,好吃!大奶奶我人老了,,牙口不行了,,好多東西吃不動(dòng)了。這個(gè)東西不錯(cuò),,叫什么來(lái)著,?”
“江米果?!笨骡晝阂蛔忠活D的道,。
“江米果,嗯,,不錯(cuò),,吃到嘴里就化了?!贝竽棠毯呛切χ?、說(shuō)著將剩下的半個(gè)塞到了嘴里。
“大奶奶慢用,,這個(gè)紅薯果也不錯(cuò),,可以嘗嘗看?!?p> “哎,,你忙你的去吧?!?p> 柯鈺兒接著又放了一碟子在兒童桌上,,見(jiàn)孩子們都跑到屋子里玩去了,準(zhǔn)備去招呼孩子們也來(lái)吃點(diǎn)心,。
還沒(méi)進(jìn)屋就聽(tīng)如意的聲音從屋里傳來(lái):“看看,你們又把什么東西給翻出來(lái)了,?你們這些孩子啊,,要是不管你們,這家里還不得讓你們翻個(gè)底兒朝天了,。去,,去,去,,都到外面玩去,,外面好玩的東西多著呢!哎,,把那個(gè)小枕頭放下,?!?p> 被這么一訓(xùn),孩子們都灰溜溜的出來(lái)了,??骡晝好πΦ溃骸昂⒆觽兌歼^(guò)來(lái)吧,姐姐這兒有好吃的,,快來(lái),。”
孩子們一聽(tīng)說(shuō)有好吃的,,剛剛被訓(xùn)的不悅一掃而空,,興高采烈的圍在桌子旁吃了起來(lái)。只有最小的細(xì)來(lái)還撇著嘴,,站在原地,,抱著一個(gè)枕頭不放。這細(xì)來(lái)只有四歲,,是桂姨家的老三,。
柯鈺兒一看,他手上抱著的,,正是柯鈺兒讓靜姨她們幫忙做的胖吉貓小抱枕,。
胖乎乎的小貓,圓圓的眼睛,,彎彎的嘴角,,兩邊各有兩根翹起的黑胡須,短短的小手上還抱著一個(gè)咬了一口的餅干,,那樣子別提多萌多可愛(ài)了,。就是柯鈺兒自己也是喜歡的不得了,也怪不得那小細(xì)來(lái)抱著不放,。
小細(xì)來(lái)正直盯盯的看著如意,,有些緊張害怕,卻仍然緊緊抱著胖吉貓不愿松手,。
柯鈺兒笑道:“細(xì)來(lái)喜歡這個(gè)啊,,那姐姐送你了?!边@下,,小細(xì)來(lái)才展開(kāi)了燦爛的笑容,抱著抱枕跑出去了,。
“姑娘,,這樣是不是太縱著他了?!比缫庖荒樀牟粯?lè)意,。
柯鈺兒知道如意那都是為了她,,把她的東西當(dāng)寶貝似的護(hù)著。于是笑道:“如意,,別氣了,,一個(gè)娃娃而已?!?p> 如意沒(méi)法,,只得說(shuō)了句:“姑娘真是大方?!?p> 柯大福領(lǐng)著李永輝過(guò)來(lái),。這是柯鈺兒第二次見(jiàn)他。這段時(shí)間他一直在自己的院子里養(yǎng)傷不曾見(jiàn)他出門,。
柯鈺兒招呼道:“李大哥,,傷可都好了?”
李永輝點(diǎn)頭道:“嗯,,好了,。”
柯鈺兒笑道:“那就好,。等下可要多吃點(diǎn),。”
李永輝面上也看不出什么表情,,只輕輕一點(diǎn)頭,。柯大福領(lǐng)他坐到男賓客一桌,,大家伙免不了一番招呼介紹,,自是不提了。
柯鈺兒來(lái)到廚房,,廚房之中煙霧繚繞,,煎炒烹炸的嗤拉聲,此起彼伏,。請(qǐng)來(lái)的兩個(gè)廚子在灶上緊張的忙碌著,,兩個(gè)女孩在一旁洗菜配菜,靜姨也忙上忙下的幫著忙,。
見(jiàn)柯鈺兒進(jìn)來(lái),忙笑道:“姑娘來(lái)了,,飯菜馬上都好了,,可以準(zhǔn)備開(kāi)席了。你們可以擺碗筷去了,?!?p> “哎,。”柯鈺兒幾個(gè)女孩搬了一堆碗筷,、碟子往餐桌上擺放,,一共擺了四桌。男賓們一桌,,兒童一桌,,女人們一座,還有一些半大少年單獨(dú)一桌,。
忙活了一上午,,終于開(kāi)席了。
四個(gè)少年一人一個(gè)托盤端了菜上來(lái),,分發(fā)到各個(gè)桌子,。四分一摸一樣的菜色,依次端上了鹵水拼盤,,烤全鴨,,麻辣蝦竄,清蒸魚,,筍干燜五花肉,,糯米蒸排骨,花菇扒時(shí)蔬,,五彩香干,,香辣酸筍,竹蓀雞湯,。
十個(gè)菜,,雞鴨魚肉全都有了,這樣的一桌酒席,,對(duì)于鄉(xiāng)下人來(lái)說(shuō)真的是非常豐盛的大餐了,。
這個(gè)可是柯鈺兒和柯姨媽兩個(gè)費(fèi)了大把的功夫琢磨出來(lái)的,魚蝦蔬菜之類的都是家里現(xiàn)成的,,林威趕了個(gè)大早去鎮(zhèn)上買了雞鴨豬肉回來(lái),。
柯鈺兒給自己倒了一杯水酒,舉杯來(lái)到眾人面前大聲道:“感謝各位鄉(xiāng)親,,百忙之中抽空來(lái)參加我的喬遷之喜,,在此我表示由衷的感謝。沒(méi)有各位鄉(xiāng)親的幫助,,我柯鈺兒不可能這么快就能住上新房,,謝謝大家。在此,,我敬父老鄉(xiāng)親們一杯,,大家吃好喝好,。”
眾人舉杯同慶,,祝福聲,,杯盞碰撞聲,此起彼伏,,喧嘩一片,。
一頓飯下來(lái)賓主盡歡,孩子們吃得滿嘴滿手都是油,。村長(zhǎng),,財(cái)叔都已經(jīng)喝得醉熏熏,被攙扶著回去,??骡晝航o每家都包了一包零食點(diǎn)心帶回去吃。
賓客散去,,剛才還熱鬧喧囂的院子,,此刻已變得冷冷清清。幾桌飯菜都被吃得精光,,桌上的杯盤碗碟一片狼藉,。
靜姨領(lǐng)著幾個(gè)女孩幫忙收拾碗碟,如意竊笑道:“吃得還真干凈,?!?p> 黃小娟道:“那說(shuō)明我們的席面做的好呀?!毙∨⒄f(shuō)得甚是得意,,今天她可是有幫廚的,這一桌子好菜她也出了不少力,。在廚房幫忙那會(huì)兒,,她就饞得不行,口水都要流出來(lái)了,。
黃小娟想著不由心里嘀咕:“也不知道自己哪天也能成為一個(gè)好廚娘呢,?”
靜姨笑道:“你們倆趕緊收拾罷,所有的飯菜姑娘都有讓多做一份給我們吃,,趕緊收拾完,,我們也好好吃去?!?p> 黃小娟咽了咽口水,,“嗯。我做飯那會(huì)兒就饞了呢?!闭f(shuō)罷連忙動(dòng)作飛快的收拾起來(lái)。
如意暗自好笑,,不過(guò)手上的動(dòng)作也難免加快了不少,。