盧卡拖著雷獸的兩條腿和尾巴回到部落的時候,,正好是午飯過后不久,。
狩獵隊成員的家人們看到人回來啦,都高喊起來,,紛紛上前幫他們抬手里的戰(zhàn)利品,。
盧卡等了好一會,,才看見葉映秋從屋里鉆出來,,視線到處逡巡,隨后找到了他的位置,。
葉映秋剛在屋子里把肉菜給處理了一下,,就聽到狩獵隊回來了的消息,連忙放下手中的刀跑出來,,結果一眼就看到了盧卡——
拖著的兩條獸腿和鞭狀物,。
獸腿就已經(jīng)超出葉映秋的想象了,那個長條形的,,像是尾巴的東西……喂喂,,那真的是尾巴嗎,覆蓋著黑色晶瑩鱗片的尾巴,?
不是開玩笑,?
她直到盧卡走到了面前才反應過來,小心翼翼地問他,,“這是,,什么野獸啊,我從來沒見過,?!?p> “哦,雷獸——”盧卡稍微有點費力,,“你可能沒見過,,雷獸一般是在森林稍微深一點的地方才有?!?p> 葉映秋覺得吧,這就不是森林深不深的問題,。
那段鞭子似的尾巴,,斷面有她一個拳頭那么大啊,!獸腿活像是瘦了點的大象腿……
她視線一轉,,正瞧見蘇安家的男人——他叫霍洛斯,也回來了,,正在跟孩子說話,,連忙拉著他跑了過去,“姐,,盧卡也在這兒呢,。”
蘇安家男人帶回來的東西讓葉映秋再次震驚了一回,。
巨大的野獸頭部,,將將過半人高,,黑黃色鬃毛纏在一起,高挺圓潤的吻部和三角眼……
她眨巴眨巴眼睛,。
“超大野生紅燒獅子頭,?”
三個人齊齊轉頭看她,送上三個新鮮出爐的問號,。
她一陣窘迫,,心里啪啪打自己臉,怎么就知道嘴瓢,。
趁著他們還沒開始思考自己的話,,葉映秋趕緊轉移話題:“大哥盧卡你們回來的正好,我跟蘇安姐準備了幾天要帶你們好好吃一頓的,,剛剛才把材料弄好,。”
蘇安一聽,,也不去想獅子頭了,,接過她的話頭。
“是啊,,小映秋忙里忙外的,,都準備差不多了。你們過來打點下手,,晚上就能吃了,!”
葉映秋瘋狂點頭,推著盧卡后背就要去屋子里接著切蔥,,視線瞄到了某個方向,,突然就僵住了。
“盧,,盧卡……她們手里的那是什么,?”
盧卡扭過身子瞅了一眼,發(fā)現(xiàn)葉映秋看到的正是這次狩獵隊中的幾個女人,。她們手里提著前兩天打回來的扁嘴獸,,有說有笑地往回走。
“啊,,那是扁嘴獸啊,,雖然不算很大,但攻擊力還挺強的,,兇得很,。”
啊,,哈哈哈……可不兇得很么,,那玩意可是農(nóng)村能拿來看家護院的大鵝,,是能把人給追得屁滾尿流的家禽戰(zhàn)力No.1啊……
而且有兩只還是活的!
葉映秋眼珠一轉,,回身問盧卡,,“你們的戰(zhàn)利品,是誰打來的就歸誰嗎,?”
“不是的,,要交給部落一小部分,畢竟戰(zhàn)士們是不常去狩獵的,?!?p> 葉映秋攥了一把拳,“我們能不能跟她們換???那種東西我知道怎么做最好吃!”
盧卡開始思考,。
三秒后在葉映秋的哀求眼神中潰不成軍,。
于是,葉映秋順利(指使盧卡)拿半條獸腿換了一只超大的鵝*^_^*
回到屋子里,,葉映秋手忙腳亂地收拾切好的肉和菜,,盧卡幫忙把蘇安家的黃晶搗成粉狀,畢竟這樣才比較好把控用量,。
到了傍晚,,葉映秋喜滋滋地去敲蘇安家的門,,把兩個人加一個小孩給喊了出來。
門前的石臺擦得干干凈凈,,碼放著各種食材,,邊上還有兩堆篝火,。一堆燉著“牛肉”,,一堆則還空著,,臺上放著那罐蜂蜜。
嘿嘿,,蜜汁烤肉永不過時!
…
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說起烤肉的方法,,從遠古到現(xiàn)代,,從野火烤到掛火烤、燜爐烤,、叉烤,、串烤,烤肉可謂是是人們研究的最透徹的烹飪手法了,。
畢竟最開始,,也就只會這么做嘛,。但漫長時光過去,它依然沒有被淘汰,,就足以證明,,這種烹飪方法肯定是有過人之處的。
不然早就被挑嘴的人類拋棄了,。
如果運用得當?shù)脑?,其實不用添加許多調(diào)料,純自然的烤肉也可以擁有令人難忘的美味,。
烤肉的方式多種多樣,,但是終極目標卻是從來沒有變過的——那就是外脆里嫩,滋味焦香,。這話說起來容易,,做起來難?;鹛筇?,甚至燒火的柴有異味的話,都可能會毀掉一餐本來很美味的烤肉,。
除了火候之外,,不同風味的烤肉也需要不同的調(diào)味和醬料來烘托。
不過葉映秋現(xiàn)在“巧婦難為無米之炊”,,所以只能用蜂蜜和一些水果汁來烤制了,,也就是偏簡單一些的蜜汁烤肉。
雖然調(diào)味料少了,,不過從另一個方面看,,太多的醬料也會掩蓋食材本身的風味,可以說有失必有得吧,。
盧卡他們從來沒見過這種做法,,但能感覺到肯定不會差到哪里去。
經(jīng)過這幾天的相處,,蘇安對葉映秋幾乎是有一種盲目的信任,。就像今天她們?nèi)ズ舆吺蒸~簍,結果提了滿滿一簍子魚回來一樣,。
這個妹子,,不會做沒把握的事。
在葉映秋一遍遍地往肉上刷油和果汁蜂蜜,,并撒上鹽粒的時候,,蘇安就已經(jīng)饞得直想上手拿了。
油脂刷在烤肉表面滋滋作響,,蜂蜜和果汁的甜香沁入其中,,又彌漫開來,,勾引著在場每個人的味蕾。
“好了,?!比~映秋的話音未落,一邊等待許久的盧卡就迫不及待地伸出了爪子——燙著呢,!葉映秋趕忙一把攔下他,,讓他拿準備好的刀切開來,晾涼了再吃,。
雖然是第一次處理這種肉,,但是葉映秋經(jīng)驗擺在這,火候用的剛剛好,。肉既不會粘連在骨頭上,,也不會太過軟爛。肥而不膩,,瘦而不柴,,讓人忍不住想要吮指回味。
就連對葉映秋的手藝并沒有那么信任,,所以剛才在屋里已經(jīng)吃了點東西的霍洛斯都忍不住加快了進食速度,。
烤肉比較偏油膩,所以葉映秋沒讓蘇安家的孩子吃,,怕對腸胃不好,。
這時另一邊篝火上燉著的牛肉已經(jīng)差不多了,葉映秋拿小碗給小朋友盛了點,,自己試了下咸淡,,還算滿意。
清燉牛肉是一道家常菜品,,正常來說主要是用黃牛肋條肉,,蔥姜蒜,料酒和適量調(diào)味料,。
在這里并沒有那么充足的食材,,所以葉映秋選擇去掉了部分調(diào)味用品,拿自己找到的小果子代替姜和蒜,。
牛肉向來補氣血,,又健脾養(yǎng)胃,對各種人群都有好處,,小孩子也不用擔心虛不受補,自然成了葉映秋的首選,。
牛肉熟透之后傳出一股十分濃郁的香味,,饞人極了,,幾個大人紛紛端起碗搶肉,生怕不夠多被搶完了,,葉映秋自己也沒忍住盛了一碗,。
燉肉用的水,就是山泉,,本身水質(zhì)就很好,,肉也嫩,再加上葉映秋的手藝加持,,牛肉被燉的軟爛,,香料入味,根本不需要多的咀嚼就能咽下肚去,。
盧卡差點連自己的舌頭也一起吞了,。
葉映秋看著幾個人跟小孩子搶吃的,托著碗傻樂,。
看著食客為了自己做出來的各種飯菜著迷,,這大概是每一個廚師終身不變的愿望吧?