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異時(shí)空種田記事

第十二章 豆腐

異時(shí)空種田記事 粉紅尼克 3020 2021-01-24 16:59:51

  索性蕭景云要回都城,,她便拜托對方,,將自己昨夜寫好的折子轉(zhuǎn)交給張大人。

  “你是傻的嗎,?”蕭景云無奈道:“張文和若是起了什么心思,,將你的東西據(jù)為已有了怎么辦,?”

  目前看來,張大人還是挺好的,,她連給陛下上折子的渠道都沒有,,一般都是張大人先看過折子,蓋上自己的印章,,折子才有被呈上去的資格,。

  再說,她也沒有交出圖紙啊,,要等陛下看完折子之后,,準(zhǔn)了,張大人才會(huì)召集人手建造這些工具嘛,。到那時(shí)候圖紙才能派得上用場,,她也要去司農(nóng)司給予指導(dǎo)的。

  “應(yīng)該不會(huì)吧,?!绷炙荚碌溃骸皬埓笕送玫摹,!?p>  “再說了,,我又沒有給陛下上折子的資格?!彼行┬⌒囊硪淼溃骸安话萃袕埓笕擞衷趺崔k嘛,?!?p>  “那是本王多管閑事了,?”蕭景云突然道:“你怎么看誰都是好人?他張文和是,,梁岳也是,,那我呢?”

  “殿下簽和離書簽得特別痛快,,也沒有為難我,,所以您也是。,。,。”看著他不悅的神色,,“您也是一個(gè)好人”這句話,,她怎么都說不出口了。

  眼見蕭景云陰沉著臉拂袖而去,,并未做回答,,她只得追了上去:“殿下,!”

  “還有何事?”他停下腳步,,竟不知自己在期待什么,。

  “您還幫我?guī)д圩訂幔俊?p>  “帶,?!笔捑霸茋@了口氣,無奈答道,。

  那剛才還說這些有的沒的做什么,?她還趕著去做豆腐呢。

  豆子已經(jīng)浸泡了一整夜,。

  一大早大虎就去把租好的毛驢給牽了回來,。豆腐的制作方法其實(shí)很簡單,將用水浸的豆子破碎,、去渣,、蒸煮,在加入凝固劑沉淀,。

  在所用豆子的選擇上也很廣泛,。黑豆黃豆以及白豆綠豆之類皆可用來做豆腐。

  這里的人們也早早地就掌握了這門技藝,,歷經(jīng)多年的發(fā)展,,不光有豆腐,也有豆皮,、豆干之類,,還做出了霉豆腐和腐乳的等物。

  “既然技藝已經(jīng)發(fā)展成熟,,就沒有在這個(gè)方面深入研究的必要,。”如今也有了使用畜力拉動(dòng)的大石磨,,最多也就是將水磨研制出來了,,這樣能省些人畜力。

  只是,,如果水磨的造價(jià)比驢子貴的話,,那么大多數(shù)人還是會(huì)選擇毛驢。這里可沒有什么動(dòng)物保護(hù)法,,只有在衣食無憂,,不用發(fā)愁下一頓在哪里的情況下,人們才會(huì)講道德。只是到何種程度才算是衣食無憂,,便因人而異了,。

  在凝固劑的選擇上,林思月選用了食醋,。一來,,食醋易得,二來她也不是大批量制作,,放些醋便夠了,。

  大楚以做豆腐為生的人家,則多把鹽鹵汁,,山礬汁或酸醋當(dāng)做凝固劑加入磨好的豆?jié){中,。

  “燒火也是很重要的?!卑矒崃巳诵s也想要幫忙做活的王二妞,,林思月便讓她幫著青青燒火。

  按一定的比例和方法,,將食醋加入熟豆?jié){之后,,則還需靜置一段時(shí)間。

  待成型后,,把凝固好的豆腐腦放入木盒子里,,施加一定的壓力,再壓榨出多余的黃漿水,,便可制成豆腐了,。

  若是想做豆腐腦來吃,就可以省略掉成型后的步驟了,。

  林思月則是堅(jiān)定的“咸黨”,。地區(qū)有南北之分,口味亦有咸甜之分,。

  在她所來的那個(gè)科技發(fā)達(dá)的時(shí)代,,喜歡吃咸口的人們和擁護(hù)甜口的人們,,就“咸豆腦和甜豆腦哪個(gè)更好吃,?”,“粽子里頭應(yīng)該包肉還是包蜜棗”,,“咸湯圓好吃還是甜湯圓好吃,?”這樣的口味之爭,爭執(zhí)不休,。

  只是條件不允許,,調(diào)料匱乏,沒有合適的鹵做澆頭,,咸豆腦也不好吃了,。

  除了鹵之外,,也要放些榨菜、木耳,、紫菜,、蝦皮之類的,還要放辣椒油和醋,,最后再撒上點(diǎn)香菜和蔥花,。

  手里頭這碗只放了油鹽的咸豆腦頓時(shí)就不香了。青青也評(píng)價(jià)道:“還是甜一點(diǎn)的比較好吃,?!?p>  兩個(gè)孩子也在一旁附和地點(diǎn)點(diǎn)頭。

  那是因?yàn)槟銈儧]有吃過真正的咸豆腦??!林思月嘆了口氣。

  都說對某種食物的思念,,其實(shí)是放不下與這個(gè)食物有關(guān)的人與地方,。

  “還是咸豆腦比較好吃?!彼煊驳?。

  已經(jīng)能起身下地走幾步的梁岳也分到了一碗甜豆腦。副統(tǒng)領(lǐng)在匯報(bào)完巡查結(jié)果之后,,還不忘評(píng)價(jià)道:“雖然說咸豆腦的味道有些寡淡,,但屬下覺得與甜豆腦相比,還是咸豆腦更像飯食一些,?!?p>  總之都比藥好喝,梁岳問道:“你們這兩日都在莊子上吃用嗎,?”

  她一個(gè)和了離的婦人,,連買農(nóng)莊欠的債都沒有還清。

  做禁衛(wèi)的人自然要耳聰目明,,即使沒有特地開口詢問,,他也能知道一二。

  見副統(tǒng)領(lǐng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,,梁岳的心中突然升起一股愧疚感,。

  接受富貴之人的饋贈(zèng),要犧牲自己的自尊來換,,而接受窮苦之人的幫助,,則總使人心生愧疚。

  這是無關(guān)于救命之恩的事。

  “這幾日多有叨擾,?!庇谑牵麑η皝硭退幍牧炙荚碌溃骸熬让?,即使說千聲萬聲“謝”字,,也無以為報(bào)?!?p>  “日后若有用得著我的地方,,還請林小姐不要吝嗇于開口?!?p>  “您已經(jīng)道過謝了,。”青青帶著大虎和一份新做出的豆腐去別人家還毛驢了,。禁衛(wèi)們好像都很忙的樣子,,還有幾人外出探查了,她只好自己把藥送來了,。

  好在他的同僚也沒忘了給他帶件衣裳,,梁岳現(xiàn)在的樣子可比之前要自然多了。

  “男子食量要大些,?!绷炙荚侣牭剿@么對自己說:“弟兄們都很喜歡林小姐準(zhǔn)備的飯食,這張銀票還請林小姐收下,,這幾日就勞你代我犒勞犒勞他們,。”

  “這太多了,?!本退闶顷麆谝灿貌簧线@么多,她擺了擺手,,拒絕收下,。

  其實(shí)林思月能感覺到,他這么說,,只是想找個(gè)借口用錢來還恩情罷了,。雖然她之前也有想過收伙食費(fèi)來著,但也沒想著在這個(gè)上面賺差價(jià),。

  梁岳卻笑了:“禁衛(wèi)畢竟是替陛下辦事的,,是陛下的身邊人,,讓禁衛(wèi)們欠著情,,可不是一件好事。”

  “從某種程度上來說,,銀貨兩訖的關(guān)系反倒更讓人放心,。”

  “您說的對,。但是我并不想接受這額外的饋贈(zèng),。”林思月接過對方遞來的銀票:“到時(shí)候要是沒有用完的話,,我會(huì)把剩余的錢退還給您的,。”

  說罷端起托盤便要向外走,,在要出門之際,,她回頭道:“未免以后有過多的牽扯,您還是早些好起來吧,。這莊子小,,本就容不下這么多人?!?p>  氣性倒是挺大,,梁岳心道,無奈地?fù)u了搖頭:“真是孩子脾氣,?!?p>  既收了別人的銀錢,總要滿足別人的要求,。

  只是,,豬肉是腥燥的,耕牛是禁食的,,倒是可以用魚來煲湯給傷員補(bǔ)上一補(bǔ),。

  還有禽類,則適合加些東西煮上一大鍋,,例如紅燒雞塊,,鐵鍋燉大鵝之類的。至于羊肉,,也不知道能不能給傷員吃,。

  她為了省懶,早上才拜托蕭景云給自己遞折子來著,,難道自己避免不了地還是得去趟都城,?

  “也不知道訂的木針梳和棒槌做得如何了?衣鋪的掌柜說會(huì)幫我收羊毛的,,索性也就一起去問問吧,?!?p>  “也不知道張大人有沒有看到我的折子?!比羰潜M早推廣的話,,油價(jià)會(huì)不會(huì)稍便宜一些啊,?

  蕭景云則當(dāng)著陛下的面將折子轉(zhuǎn)交給了張文和,,他蒙召見被帶至甘露殿議事,而此時(shí)張文和正準(zhǔn)備退下,。

  他也有自己的心思,,在陛下的眼皮子底下,想來,,張文和也不敢動(dòng)什么手腳,。只一個(gè)掌管農(nóng)事的農(nóng)官,能有什么被值得召見的呢,?

  因?yàn)榱涸榔此缼Щ氐拿麊?,陛下暗地里處置了一些人,這兩日心情都很好,,還有心思調(diào)侃起蕭景云來:“既然已經(jīng)和離了,,還管別人的事作甚?”

  “自然是她求著我,,我才勉為其難答應(yīng)的,。”

  “求你,?”之前人家都是直接去司農(nóng)司的,,陛下也不拆穿:“想來,你同人家還是避些嫌好,,人家以后可還是嫁人的,。”

  “嫁人,?她還想嫁給誰,?”蕭景云突生不快,:“這和離才多久,,我倒看看誰敢娶,?”

  陛下并未理睬,只讓張文和把手里的折子呈上來,,這便翻開看了起來,,:“這行文流暢,言之有物,,言辭雖不華麗,,可卻甚為實(shí)用,。”

  “日后公文也要按此方法寫才好,?!北菹路愿酪慌缘膶W(xué)士道:“愛卿去給工匠所的廖云傳旨,,讓他帶人協(xié)同建造這“楔式榨油機(jī)”,。”

  說罷又將折子交給張文和:“這里頭的增產(chǎn)之法,,愛卿也仔細(xì)看看,,若是可行,便按里頭的方法安排耕作“冬季蕓苔”,?!?p>  除榨油外,蕓苔子也可作藥用,。

  又打發(fā)了張文和與身邊的近侍,,獨(dú)留下了蕭景云。陛下道:“梁岳那,,可有什么新的發(fā)現(xiàn),?”

  “不能讓其他人知道,梁岳已回到都城,。若有意外,,格殺勿論?!惫芳碧鴫?,反而不利。

  看著自己的親弟弟,,陛下嘆了口氣,,還是提醒道:“蕭如章那邊,既有季嫣然做籌碼,,也許會(huì)從你身上打主意也說不定,。”

  “小九,,你不要讓朕失望,。”

  

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