第三十四章 夜話再起 高爺好酒
晚飯時(shí)間,蔡斌的廚藝再一次征服了眾人的味蕾,,一道傳統(tǒng)的酸辣魚,,吃得眾人大呼過癮。一大盆魚吃完,,隱隱還有些沒吃飽的感覺,。
尤其是喜歡吃辣的水果太的兩位,都紛紛開口邀請(qǐng)蔡斌去常沙市開館子,,并打包票生意絕對(duì)火爆,。
“這個(gè)辣味和你們湘菜剁椒魚頭的那種辣椒不同,,這邊用的都是辣椒面和特制的辣椒醬。而且這個(gè)酸味全是用酸木瓜和番茄來調(diào)制,,比放醋的那種酸味要來柔,。”人間大百科馬都督給一眾人普及道,。
“您是行家,!聽您這一說,我覺得我這個(gè)手藝真上不得臺(tái)面,!”在一邊吃工作餐的蔡斌突然插話道,。
“蔡師傅客氣了,家常菜能有您這水平的,,也不多,。而且做大菜也有一手,這幾天我的飯量都噌噌噌的往上漲啊,?!币活D商業(yè)互吹讓桌上的氣氛又熱鬧了一些。
“蔡師傅,,你這手藝外傳么,?我給你開學(xué)費(fèi)!”
梁旭就著酸辣魚的湯汁吃了滿滿兩大碗飯,,一臉不死心的表情問道,。
“我教你嘛,又不難,,關(guān)鍵是魚和調(diào)料,?!辈瘫蟛灰詾橐獾恼f道,。
“蔡師傅說的對(duì),,食材,、調(diào)料還有煮魚的水,這些都是成就這道美食的關(guān)鍵,。小梁,,想吃明天你請(qǐng)客嘛,,你跟湖邊釣魚的人說一聲,,給留一條不就好,。”
估計(jì)馬都督今天這頓也是沒吃夠,,才開起了梁旭的玩笑,。
“小事,小事,就是要麻煩蔡師傅了,?!绷盒穹畔率种械娘埻耄笮χf道,。
……
見眾人都吃得意猶未盡,,公孫昊便開口晚上繼續(xù)翻豆腐,。
蔡斌怕眾人老吃豆腐覺得缺單一,,又給腌制一些牛肉送過來。
“老板你們等等,,我給你們送瓶酒嘗嘗,。”
準(zhǔn)備回房休息的趙濤看見幾人在院里燒烤但是沒酒,,便主動(dòng)開口道,。
“那怎么好意思,要不你一起過來跟我們?cè)俪詢煽??”馬都督開口邀請(qǐng)道,。
“改天,改天,。今天累了要好好休息,。”說完給眾人投來一個(gè)你懂的表情,。
說完他便回房給眾人拿酒,,馬都督接過來一看,開口說道:“白洲1973,,這威士忌還行,。這高爺應(yīng)該好這口吧?”
“三得利的酒還不錯(cuò),,亞洲的威士忌也算是頂級(jí)了,,要是18年那就更好了?!?p> 高安文說完才反應(yīng)過來送酒的人還在,,便不好意思的說道:“趙先生,我沒有嫌棄的意思,,只是因?yàn)閷?duì)威士忌稍有研究,,所以……”
“您也是喜歡威士忌的人?”趙曉濤問道,。
“早年在國(guó)外沒有白酒,,喝著喝著就喜歡上了。”高安文說道,。
“您稍等,。”趙濤說完便起身回屋,,片刻之后提著一瓶白洲18年出來了,。
“想不到在這還能遇到懂這個(gè)的,給18年,。幾位喝好,,今晚不方便,這酒我請(qǐng),?!壁w曉濤把酒遞給高安文,便回房去了,。
公孫昊心想自己這的客人都很特別啊,,邱佟前面才請(qǐng)吃飯,今天又有人請(qǐng)酒,。
而且看樣子趙曉濤也沒看出馬都督和高安文的身份,。
“小公孫,這個(gè)客人應(yīng)該是做酒的,,你有心的話結(jié)識(shí)一下,。你這以后迎來送往的人都身份不會(huì)低,這些東西還是要備著一些的,?!备呶陌舱f道。
公孫昊不懂威士忌,,之前也就是跟著老板在KTV喝過幾次兌飲料的杰克丹尼,。
聽高安文的口氣,感覺這酒還不便宜,,便開口問道:“不知道這酒有什么講究,?”
“先說說價(jià)格,那瓶1973價(jià)格一般一千之內(nèi),,這瓶18年要六到七千,。”高安文說道,。
“一會(huì)說,,我去拿杯子?!惫珜O昊說完便起身去梧桐小院,。
【白州單一麥芽威士忌,,RB三得利酒廠出品。旗下的三大品牌山崎,、白州,、響,不僅在各大烈酒賽事上獲獎(jiǎng)不斷,,在亞洲的名氣更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過許多蘇格蘭威士忌大牌,。品此酒的要配古典玻璃杯,用蒸餾水冰球或者不銹鋼冰塊降溫后口感更佳,?!?p> 系統(tǒng)的信息這是出現(xiàn)在公孫昊的腦中。
公孫昊心道,,果然不愧是開酒店當(dāng)副業(yè)的系統(tǒng),,這百科全書的屬性,,真不是蓋的,。
公孫昊拿了杯子,又在冰箱里面一頓翻找,,蒸餾水冰球肯定是沒有的,,不過找到了兩盒不銹鋼冰塊。
高安文看見公孫昊拿過來的酒具,,微微點(diǎn)頭道:“公孫先生也是藏拙了,!”
“酒店開業(yè)的時(shí)候人將幫忙配的,我就是借花獻(xiàn)佛而已,?!惫珜O昊不好意思的說道。
他心想自己要沒有系統(tǒng),,哪里知道什么古典杯和不銹鋼冰塊,。
高安文打開酒給眾人倒上,才繼續(xù)開口說道:“白州是RB三得利酒廠產(chǎn)的威士忌,。談到RB威士忌,,三得利定是繞不開的名字,特別是旗下的三大品牌山崎,、白州,、響,不僅在各大烈酒賽事上拿獎(jiǎng)拿到手軟,,其名字的響亮程度更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過許多蘇格蘭威士忌大牌,。
白州首支單一麥芽威士忌出品于1994年。酒廠的選址頗為講究,,位于森林之中,,擁有優(yōu)質(zhì)的低硬度水源,。在釀造方面,除了與山崎一樣使用多種蒸餾器和橡木桶外,,在技術(shù)革新方面更大刀闊斧,,比如使用泥煤干燥的麥芽,不惜成本的采用橡木槽發(fā)酵,,在森林中完成熟化等,,風(fēng)格也更簡(jiǎn)單直接,口感如松林般清淡柔雅,?!?p> “這酒送的講究!小公孫,,要不你把人房費(fèi)給免了,,記在我頭上?!瘪R都督說道,。
“別,要免也是算我的,。大家只管喝,,這事明天我和趙先生商量?!?p> 要是那瓶幾百塊錢的1973他倒是不太在意,,但是這瓶大幾千的18年人家說送就送,還沒跟著一塊喝,。就這氣度,,公孫昊覺得自己作為老板也必須有所表示。
“秦先生,,不知道關(guān)于設(shè)計(jì)的那個(gè)節(jié)目,,你們商量的怎么樣了?”高安文喝了一口酒,,開口問道,。
秦銘把昨天跟公孫昊幾人說的那些向高安文說了一遍,高安文略做思考以后開口說道:“那設(shè)計(jì)師這邊的資源我來提供,,明星請(qǐng)過來就以設(shè)計(jì)助理的身份跟我們一起工作,。小公孫你這邊有什么要求?”