第六十二章 臭參不臭 舂菜高光
公孫昊一臉無(wú)奈的看向田馨,。
“公孫哥你們先聊著,我去看看預(yù)定的情況,?!碧镘罢f(shuō)完便走了。
“何小姐,,你們還打算住幾天,?”公孫昊禮貌的問(wèn)道。
“我想見見高大師之后再做決定,要是高大師答應(yīng)我能加入,,我們立馬回去收拾東西做準(zhǔn)備,。”何延認(rèn)真的說(shuō)道,。
公孫昊本想問(wèn)要是不成功呢,,但是覺得這話不妥,好像是在趕人家走一樣,,就沒有開口,。
“李昌平教授應(yīng)該其中之一,我倆是老相識(shí)了,,到時(shí)候讓他跟我先住著,。我等高爺來(lái)了把事情一定就跟陽(yáng)子先回了,到時(shí)候房間就空出來(lái)了,。
老武你那個(gè)格局跟我的一樣吧,,那還能再住一個(gè)。實(shí)在不行你讓你們考古隊(duì)的擠一擠,,先對(duì)付兩天,,我們走了房間就空出來(lái)了?!?p> “恩,,這事我讓張雄去安排,小公孫你就別折騰了,?!蔽滏?zhèn)邦開口道。
“那就麻煩武老了,,我這也是實(shí)在沒辦法,。”公孫昊笑著說(shuō)道,。
“別人是生意不好愁,,你是生意太好愁,?!瘪R都督打趣道。
“等著高老來(lái)把事情一定,,趕快開工才是正事,。最好趕在雨季結(jié)束前裝修完!”公孫昊說(shuō)道,。
武鎮(zhèn)邦跟兩人打了個(gè)招呼便去遺址了,。
“老板中午有沒有什么下飯的素菜,今天想好好吃點(diǎn)飯?!焙窝訂?wèn)道,。
公孫昊思索了一會(huì)說(shuō)道:“能吃辣椒么?可以的話,,中午給你們安排個(gè)特色菜,。”
“我們是渝城人,,你覺得呢,?”何延反問(wèn)道。
“好,,那我知道了,。中午給你們安排?!?p> 公孫昊說(shuō)完便去廚房找蔡斌,,他記得田亮給送來(lái)一些臭參,那東西生舂辣椒可是一道不可多得的下飯美味,。
“姨夫,,中午弄個(gè)舂臭參,換換口,!”公孫昊對(duì)蔡斌說(shuō)道,。
“行,田馨她爸給送了不少,,本來(lái)那天要弄的,,一忙就給忘記了?!?p> “臭參是什么東西,?”跟在身后的馬都督問(wèn)道。
【臭參為桔??泣h參屬植物擬心葉黨參的根,,別名土黨參,棱子黨參,,古燈茶根等,,生長(zhǎng)于海拔700—2800m的林緣和灌木叢中。主要分布于滇中,、滇西,、滇南等地區(qū)?!?p> 系統(tǒng)這個(gè)真百科的信息,,適時(shí)的傳入到了公孫昊的腦中,。
公孫昊順勢(shì)把系統(tǒng)給的這些信息給馬都督復(fù)述了一遍。
“這倒是以前真沒聽說(shuō)過(guò),,既然是叫做參,,又是黨參屬的,那一定有要用價(jià)值了,?”馬都督問(wèn)道,。
這時(shí)蔡斌開口道:“補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肺生津,,補(bǔ)肺止咳的功效,,在我們這作為廉價(jià)的滋補(bǔ)品食用。
兩到三年一熟,,與同屬中藥黨參相比,,臭參還具有排除體內(nèi)積氣的作用,類似以通為補(bǔ),。
一般都是春節(jié)前多,,現(xiàn)在這季節(jié)能吃到,那肯定是家里有人種,,要不誰(shuí)舍得在這時(shí)候拔來(lái)賣,。”
“那我們到是有口福了,?!瘪R都督笑道。
“都是沾了田馨的光,。那中午就都做舂菜吧,。”公孫昊說(shuō)道,。
“行啊,,素的舂個(gè)茄子、黃瓜,、洋和臭參給你們刮刮油,,葷的來(lái)個(gè)舂雞。你叫張茜把對(duì)窩洗一洗,?!辈瘫髮?duì)公孫昊說(shuō)道。
“對(duì)窩又是什么東西,?”
馬都督今天難得一連遇到兩個(gè)自己不知道的東西,,連忙開口問(wèn)道,。
“就是大的石臼,,以前我們這用來(lái)舂米做涼糕的。”
“哦,!”馬都督扇這折扇,,跟在公孫昊身后應(yīng)道。
……
中午吃飯時(shí),,梁旭沒回來(lái),。只有馬都督、秦銘和公孫昊一桌三人,。
他們所幸叫上了林肖夫妻兩和蔡斌以及柯亞楠,,7個(gè)成一大桌吃了起來(lái)。
秦銘先嘗了一口臭參,,悠悠地說(shuō)道:“梁旭那小子沒吃上,,真是可惜了,蔡師傅這還有沒有,,要不給他留點(diǎn),?”
“這東西不吃二頓的,要吃再弄就是,?!辈瘫蠡卮鸬馈?p> “哇,,這個(gè)太合我的口味了,,蔡師傅教教我怎么做?”何延問(wèn)道,。
“就是把臭參洗干凈了切片,,然后方花椒、小米辣,、鹽一起舂碎就行,。”蔡斌毫不保留的說(shuō)道,。
“不過(guò)你們那可能買不到這東西,,這東西就我們滇省有?!惫珜O昊補(bǔ)充了一句,。
“好辣,不過(guò)好爽口,,看來(lái)今天我要多吃一碗飯了,。”馬都督點(diǎn)評(píng)道,。
“這個(gè)舂茄子和舂雞也好吃,,都是一樣的做法么,?”何延再次問(wèn)道。
蔡斌還沒開口回答,,馬都督就開口嚷嚷道:“小公孫,,快快,給我來(lái)杯冰水,,你們家的這個(gè)小米辣是不要錢的嗎,?”
公孫昊第一次看到馬都督吃癟的樣子,哈哈一笑便起身去給他拿了瓶冰鎮(zhèn)的礦泉水,。
“這個(gè)舂雞用的是胡辣椒,,其它都和充臭參一樣。
茄子就不同了,,這種是傣族人的口味,,茄子先用炭火燒熟,然后加入姜蒜水,、大芫荽,、青檸檬汁、小米椒和炒香的花生米一起舂制,。
洋芋和黃瓜也是這個(gè)做法你們都嘗一嘗,。”
聽完眾人便把剩下的幾道舂菜都嘗了一下,。
“真好吃,,蔡師傅這手藝,真不是蓋的,。老板要不這樣,,你們酒店還缺人不,我過(guò)來(lái)應(yīng)聘,?!焙窝有χf(shuō)道。
“小姑娘是做什么工作的,?”公孫昊還沒開口,,馬都督就搶著問(wèn)道。
“我是自由設(shè)計(jì)師,,主要是室內(nèi)設(shè)計(jì),。這次來(lái)遇到你們真是好運(yùn)氣,要是高安文大師能讓我一起參加項(xiàng)目就更好了,?!焙窝诱f(shuō)道。
“放心,,高爺會(huì)會(huì)同意的,,我給你打包票,。就算他不要你,你也有辦法留下來(lái),?!?p> 馬都督老神在在的說(shuō)道,,并把眼光看向了公孫昊,。
公孫昊也不知道馬都督葫蘆里賣的什么藥,總覺得有什么“陰謀”,,但又不好開口問(wèn),。
“高先生是明天過(guò)來(lái)吧?”秦銘問(wèn)道,。
“是的,,6號(hào)過(guò)來(lái)。你這邊的明星選的怎么樣了,?”公孫昊順口問(wèn)道,。
“范圍都已經(jīng)框出來(lái)了,等明天高先生到了一起說(shuō),?!?p> 秦銘沒有直說(shuō),是有點(diǎn)怕外人劇透,。
“蔡師傅,,你這個(gè)舂菜可以弄一個(gè)系列,上餐單也不為過(guò),?!瘪R都督把談話的主題又拉回到了美食上。
“可以呀,,等餐吧弄好了直接上,。”公孫昊說(shuō)道,。
“再讓小趙給你找個(gè)調(diào)酒師,。嘖嘖,這個(gè)味道不要太美,!”
公孫昊感覺馬都督現(xiàn)在思緒,,已經(jīng)飛到了以后建好的餐吧了。