一切準備妥當,，林若水在鎮(zhèn)西市場出攤了,。出攤那日風和日麗,，一家老小都跟著去幫忙，就連嚴府的王阿婆也帶著幾個丫環(huán)婆子過來捧場,。

　　林若水先把自己熬的酸梅湯端出來分給看熱鬧的人,，起初林阿娘得知這酸梅湯免費送還是覺得肉疼的,，烏梅不值幾個錢，家家戶戶都存了有,，但林若水熬酸梅湯可不是單單用烏梅就行了的,，她那是不把糖當糖啊。普通人家吃一點糖多不容易,，糖價堪比肉價,，有那錢去買那許多糖，不如去買幾斤肉吃,。

　　現(xiàn)在好了,，那幾斤肉就這樣被白白送了出去，林阿爹安慰她孩子自己有自己的想法,，何況林若水早準備了兩貫錢做本，做好出攤車桌椅板凳都還剩一貫五百錢,，本錢是足夠的,，那么點糖算什么？

　　雖然才開春,，但天氣已經(jīng)慢慢回暖,，鎮(zhèn)上的人出來買菜遛彎，順便來上這么一碗酸梅湯,，連心情都愜意起來,。最開始也是沒幾個人喝的，林若水便讓王阿婆和幾個丫環(huán)婆子先喝,，幾個人眼睛一閉打算大口喝下,，然而喝了一口后琢磨了一下滋味，眼睛瞬間便亮了,。這是真好喝,，再也不是以前他們熬的純酸的滋味。

　　“我們府上也用糖熬,，但好像沒有這種清香,。”有婆子嘀咕,。

　　“那是因為里面加了花蜜,，所以喝著香甜可口，酸味就沒有那么多了,?！绷秩羲唤橐膺@么點小方子外傳。

　　“原來如此,?！蓖醢⑵判Σ[瞇讓再來一碗,，這下周圍人站不住了，紛紛上前來討酸梅湯,。

　　林若水本來就準備了好幾大桶,，鎮(zhèn)西市場本不大，她的攤位前又圍了不少人,，就連市場外路過的也忍不住來湊熱鬧,，她順勢便把做冒菜的大鍋子架了起來，又把各種菜端出來擺上,，她的出攤車本就新奇,，出攤車第一層放了許多格子，都是各種新鮮蔬菜,。大家在喝酸梅湯時忍不住圍著出攤車看她忙碌,，又聞見高湯辣味，一時不明白她做的到底是什么,。

　　“阿水姑娘,，這就是你說的冒菜啊,？”王阿婆笑瞇瞇問,。

　　“是的呢，阿婆留著吃一碗啊,?！?p>　　“那肯定要的，之前就吃過,，好吃著呢,，快給我們一人一碗，今兒老婆子請客,?！?p>　　“那可不行，怎么能讓阿婆請客,，我們可都帶著錢呢,，以后得時常來照顧阿水姑娘的生意，不然還是各付各的吧,？”有年輕小丫環(huán)隨手掏出錢袋子,，“阿水姑娘，連帶著剛才的酸梅湯一共多少錢,？”

　　她一提起給酸梅湯錢,，周圍正喝著的就愣住了，老板開業(yè)分明說送著喝，怎么還要給錢,？做生意沒有這么不講信用的吧,？

　　果然林若水沖他們擺了擺手，“今日新開張,，酸梅湯贈送不用錢,，原本二十五個銅板的套餐只需要二十個銅板。這時候不是飯點,，此時來買再給些優(yōu)惠,，十八個銅板就行?！?p>　　“喲,，便宜這么多會不會虧本啊,？你看你放這么多菜下去,，還有臘腸和肉排，這一大碗,，你會不會賣太便宜了,？”王阿婆東拉西扯一大堆，導致最開始好些人覺得二十五個銅板一個套餐太貴,，但開張優(yōu)惠十八個銅板又實在便宜,，大家忍一忍也不是吃不起,，于是很多人排隊下單想嘗個鮮,，林阿娘負責收錢收到手軟。林若水松了口氣,，行,，名氣算是打出去了。

　　因為離中午還早,，很多人也只是來湊熱鬧,，所以一些人交了錢就去做自己的事，約好什么時候來吃,，攤位一時松快起來,。

　　“阿姐，土豆片還要再切一點嗎,，剛才我跟二哥洗了幾個,。”老三見家里人忙得暈頭轉(zhuǎn)向,，有些菜已經(jīng)快沒有了,，又慌忙把帶來的菜洗了一些。

　　“老二跟老三去幫著阿娘收錢，讓阿娘來洗菜切菜,，你們兩個洗不干凈,。”因為是頭一天訂單多,，林若水暫時沒來得及合理給家里人分工,，導致方才亂了一陣子，但老三是個聰明的,，知道幫著林阿娘拿本子記錄到底誰訂了餐,。

　　“我們能洗干凈的?！绷侄撞婚_心了,，“你問三弟，我們洗得可干凈了,?！?p>　　“行行行你們洗得干凈，可你們有娘洗得快嗎,？這些事你們不常做,，如果今天沒那么忙可以讓你們鍛煉鍛煉，但今天太忙了,，方才誰給了錢訂了餐你們再去梳理梳理,，如果有人來問你們給人介紹一下，也吃過那么多次了,，前兩天不也教了該怎么說嗎,？”

　　“知道了大姐，我跟二哥去,?！崩先莻€心思玲瓏的，知道阿姐這么吩咐自有道理,，直接把老二提溜走了,，邊走老二還邊感嘆，“剛才人可真多,，那么多訂餐的,，我都要以為咱們得忙到明天了，幸好阿姐早有準備,?！?p>　　林若水以前經(jīng)常吃冒菜，自然知道要準備哪些工具,，一下子準備了許多,，一次就能做五六碗冒菜。食材也早處理好了，肉類基本都過水煮過一遍,，又細細碼了調(diào)料,，下鍋不到一刻鐘就能煮好一碗。同時起鍋的五六碗都給了王阿婆和跟著她的幾個人,，王阿婆帶著就近一張桌子坐下,，王阿爹又給她們一人上了一小碗米飯，幾個人吃得熱火朝天,。

　　旁邊訂了的人等在那里直吞口水,，一邊催促一邊圍著王阿婆幾個人看。

　　“好吃嗎阿婆,，這聞著味道挺大啊,，但也是真香?！?p>　　“那可不,，雖然過年的時候就吃過了，后面幾天時常想起,，好容易等阿水出攤了趕緊就來了,，我呀，實在就好這一口,。我敢說咱們鎮(zhèn)上這家怕是最好吃的了,。”

　　“真的真的,，有點辣有點麻,，但是是真香，以前都沒見過這么煮的,?！?p>　　“這飯是套餐里的嗎,，還是要另給錢,？”

　　“說是套餐帶著的，還有酸梅湯,，今天優(yōu)惠十八文,，明兒就二十五個銅板了。趁今天這么便宜趕緊嘗嘗吧,?！?p>　　“那我回去拿錢去?！?p>　　鎮(zhèn)上的人多純樸,，當然也愛跟風，一傳十十傳百的，過了午時一大家子人依然忙忙碌碌,，林家老三算了算,，他們居然已經(jīng)賣出去好幾百份套餐了。

　　“阿姐,，咱們今天能做得完嗎,？”他一臉憂心忡忡。