第六十八章 這你都會(huì)
師徒幾個(gè)都好奇的看著他,,沒(méi)想到做魚(yú)還要放白酒,。
賈浩云給解釋了一下原因,,才恍然大悟,。
最后放入咸鹽,,嘗了一下湯的咸淡,,正好,。
蓋上鍋蓋,,一會(huì)的功夫湯就滾動(dòng)了起來(lái),,飄出一股誘人的香味,。
師徒三人看看他又看看鍋,這小子還真是有兩下子,。
王建強(qiáng)不由的想到賈浩云這小子,,又會(huì)來(lái)事,學(xué)東西也快,,有本事能弄到好吃的,,現(xiàn)在還會(huì)做飯。
越是了解他,,越覺(jué)得這個(gè)小子神秘,。
這徒弟真是沒(méi)白收?。∵@才兩天的時(shí)間就帶給他這么多驚喜,。
賈浩云想著把魚(yú)做好,,在燉一鍋大菜就行。
豆腐,,粉條和白菜,,以及師傅買(mǎi)回來(lái)的豬肉。
王建強(qiáng)囑咐賈浩云豬肉多切點(diǎn),,畢竟人多嘛,!
同時(shí)把他拿來(lái)的去了包裝的火腿腸也提供了出來(lái)。
賈浩云把火腿腸給切了一小盤(pán),,留了一塊等著給妞妞明天吃,。
這就三個(gè)菜了。
這請(qǐng)客吃飯就已經(jīng)是很高配了,。
賈浩云還是拿過(guò)他的帆布包,,在白艷慧期待的眼神中,拿出兩包下酒神菜,。
一包花生米,,一包炸大豆。
這時(shí)候炸大豆可不多見(jiàn),,只要是涉及到油的東西都少,。
大豆一般都是煮大豆。
白艷慧也沒(méi)有多想,,她還以為是賈浩云特意準(zhǔn)備的,,晚上要喝酒的下酒菜呢。
這么一算就五個(gè)菜了,。
可不要小看這五個(gè)菜,,這時(shí)候的人們有多少人一輩子最大的愿望就是能吃到四個(gè)菜。
這四個(gè)菜的由來(lái)主要是,,當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)招待重大客人的時(shí)候一般高規(guī)格就是四個(gè)菜,,當(dāng)然還有一個(gè)湯。
所以就有了“一輩子也吃不上四個(gè)菜”這么一句話的由來(lái),。
很快魚(yú)就燉好了,。
這里就要說(shuō)到一個(gè)燉魚(yú)的小技巧了。
做的時(shí)候放蔥姜蒜,,蔥要切大段,。
出鍋裝盤(pán)以后,記得留一點(diǎn)湯汁啊,!
把小蔥切碎,,和香菜一起撒在魚(yú)上面。
不喜歡吃香菜的就別放了,。
撒在上面以后,,再把鍋里的湯汁往上面一澆。
味道一下提一個(gè)級(jí)別,,
家常菜嘛,,不要像飯店里吃的那樣直接澆油,,不健康,。
不過(guò)這時(shí)候也沒(méi)有那個(gè)條件。
賈浩云的這一套操作,,直接把幾人都給看呆了,,包括妞妞。
口水都快流出來(lái)了,。
賈浩云看到白師姐都咽了好幾口唾沫了,。
這要不是在師父家里,估計(jì)就直接上手了,。
張玉玲現(xiàn)在對(duì)這些都不感興趣,,她不想聞到一點(diǎn)腥味。
這魚(yú)對(duì)別人來(lái)說(shuō)是香味,,對(duì)她來(lái)說(shuō)就是腥味了,。
于是,她繼續(xù)在屋里啃她心愛(ài)的小山楂,。
在他們一伙期待的眼神中,,賈浩云又開(kāi)始燉菜,把鍋燒熱,,直接把五花肉給放進(jìn)去,。
因?yàn)閹煾柑崆皣诟溃畈欢喾帕擞邪虢锪恕?p> 把肉炒的微微發(fā)黃,,油脂也練出了不少,,放入蔥姜蒜和花椒爆香后把白菜放進(jìn)去翻炒。
放好鹽倒入清水把豆腐放進(jìn)去,,等入入味以后再放泡好的粉條,。
沒(méi)一會(huì)的功夫菜就熟了,燴菜比較多盛了兩個(gè)大盆,。
這下桌子上雖然是五個(gè)菜,,但是燴菜弄了兩個(gè)大盆。
連大帶小六個(gè)盤(pán),。氣勢(shì)很足的樣子,。
最后白師姐把餅子貼在鍋上就完事了,,等一會(huì)喝的差不多餅子也就熟了。
開(kāi)飯了,,幾個(gè)人都圍在餐桌旁,。
師娘張玉玲也坐了過(guò)來(lái),估計(jì)是吃了幾個(gè)山楂嘔吐感也消失了,,剛才主要是做魚(yú)的時(shí)候魚(yú)腥味太重,。
現(xiàn)在賈浩云把魚(yú)做好了,香味很足,,魚(yú)腥味被調(diào)料和酒給壓住了,。
師徒幾人一人倒了一杯酒。
張玉玲還給白艷慧和妞妞以及自己每人沖了一杯桔子汁,。
“大家今天能聚在一起,,主要是歡迎浩云的到來(lái)。先喝一個(gè),?!蓖踅◤?qiáng)看到眾人都坐好,就舉杯先提議一個(gè),。
畢竟他又收了一個(gè)徒弟,,想著聚在一起慶祝一下。
“謝謝師父,!”賈浩云表示了一下感謝,。
大家共同舉杯喝了一口。
喝酒的是抿了一大口,,喝桔子汁的也抿了一口,。
前者主要是辣的,后者主要是燙的,。
張玉玲喝了一口桔子汁,,酸酸甜甜的還挺好喝。
想著明天去醫(yī)院看看,,可能真的又懷孕了,。
她也是想再要一個(gè)孩子,有了女兒當(dāng)然是想要個(gè)兒子,。
畢竟誰(shuí)不是追求個(gè)兒女雙全,。
她很高興,想要個(gè)孩子已經(jīng)有兩年的時(shí)間了,,沒(méi)想到這次丈夫收徒慶祝的檔口,,就發(fā)現(xiàn)自己懷孕了。
感覺(jué)是賈浩云帶來(lái)的喜慶,當(dāng)然這師母懷孕和他一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有,。
張玉玲想到這里,,不由得對(duì)賈浩云更加的喜歡,認(rèn)為他給他們王家?guī)Я诉\(yùn)氣,,增添了福氣,。
“第二杯酒,是咱們師徒能夠聚在一起,,都是緣分,。再喝一個(gè)?!蓖踅◤?qiáng)舉起酒杯提議第二杯,。
三個(gè)師兄弟依次和師父,師母碰杯,,還不忘小妞妞,,又喝了一口。
這可不能干?。∵@一杯老多了,,飯桌習(xí)慣主人先提議喝三杯的,。
小杯子可以干,就他們用的一杯三兩,,這樣干三杯估計(jì)都醉了,。
喝完酒,都嘗了嘗賈浩云做的紅燒魚(yú),,魚(yú)肉軟糯,,湯汁鮮香。
這一下就受到了一桌人一致的好評(píng),。
還有火腿腸,,里面的調(diào)料用量很足,對(duì)于這個(gè)時(shí)代偏淡的用料來(lái)說(shuō),,很符合北方人的口味,。
本身北方人口味就重一些,因?yàn)楹枚嗾{(diào)料在這個(gè)時(shí)候很難買(mǎi)到,,不得已菜里面就比較淡了,。
這個(gè)火腿腸特別受妞妞的喜歡。
雖然現(xiàn)代社會(huì),,人們都覺(jué)得火腿腸有些不健康,,不過(guò)這個(gè)時(shí)候也吃不了幾次。
就跟那些街上的快餐一樣,你覺(jué)得不健康,,但是孩子們就是愛(ài)吃,,他沒(méi)辦法呀!
況且這可是肉,,在這個(gè)年代誰(shuí)會(huì)說(shuō)肉不好,?
就知道妞妞愛(ài)吃,不過(guò)妞妞夾了兩塊就沒(méi)有在去吃火腿腸了,。畢竟東西不多,,她可是個(gè)懂事的孩子。
還好賈浩云在切的時(shí)候就給她留了一塊等明天讓她自己吃,。
“這第三杯酒,,咱們要一起恭喜小白,過(guò)幾天她就要接受跟車司機(jī)的考核了,。提前祝她能夠順利的通過(guò),。”
王建強(qiáng)已經(jīng)聯(lián)系好幾個(gè)主車司機(jī)要對(duì)白艷慧進(jìn)行考核,。并且是公開(kāi)考核,,他對(duì)白艷慧的技術(shù)還是很放心的。
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流浪之袋鼠
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