第七十七章豬油拌飯
然后將摘好的豆角放入一番翻炒,,豆角沾上了油光,,青翠欲滴。
最后再放入水燜煮一番,,肉片燜豆角就好了,。
魚也被切成好幾大塊,,魚頭和魚肉煎得焦黃,,然后倒入一瓢水煮成白色來,,將豆腐切成小塊丟進(jìn)去,煮開后倒入瓦罐里,,放在灶膛邊,,用炭火煨著。
這兩個大菜,,就是尋常人家里,,過年也沒這么闊氣過,。
再炒上一個空心菜,,又煮了個冬瓜湯,這菜就齊活了,。
趁著做飯的功夫,,張家?guī)讉€妯娌還偷空跑回去把自家孩子叫了來。
這下人可就多了,,張家小院子擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,小孩子們聞著肉香,,扒在灶屋門口,趕都趕不走,。
因為人多,,索性開了兩桌,男人一桌,,女人和小孩子一桌,。
大塊的肉和大塊的魚,都放到了男人那一桌上,,女人和孩子這一桌,,同樣的菜,盆里大部分的豆角,,只有少少的幾塊肉,。
那魚也只有個魚頭和魚尾巴在這邊,再加上幾塊豆腐,。
可饒是這般,,因為沾了肉油,看上去油汪汪的,,也十分有食欲,。
菜一上桌,那些虎視眈眈的孩子們筷子就跟下雨一樣,,拼命的往自己碗里夾菜,,搶那里面不多的幾塊肉。
沒搶到的,,有哭的,,有喊的,還有恨不得去別人嘴巴里挖出來的,,鬧成一鍋粥,。
女人們也不甘示弱,這可都是滿滿的油水,,誰也不讓誰,,筷子使得不如別人利落的,索性端起盆來往自己碗里倒,。
很快桌上除了空心菜和冬瓜湯,,那沾了葷腥的菜就被搶空了,連湯都被倒了個干凈,。
趙氏和二丫,、三丫母女心疼得不行,這可都是自家的肉,,被人搶走一塊,,就跟割她們身上的肉一般,。
三母女通力合作,倒是沒空手,,一人搶了一塊肉,,還搶了幾塊豆腐。
三丫搶得最少,,倒是不耽誤她把魚湯倒在自己碗里,,拌上飯來,也是噴香,。
趙氏搶完,,看看自己碗里,再看看二丫和三丫碗里,,不容分說的將她們碗里的肉給夾過來,。
又顛顛的給旁邊桌上吃得滿嘴流油的張夏寶送去,一面還叮囑:“大寶慢些吃,,娘這些都給你,!”
張夏寶還是過年的時候吃過一塊肉,此刻見了肉,,那簡直是不要命了,。
眼睛冒著綠光,也不管上頭的老張頭和幾個伯父還有親爹沒動筷子,,只等菜一上來,,直接就先搶了一塊塞入嘴里了。
老張頭倒是想擺擺架子,,教訓(xùn)兩句,,筷子正要往桌子上一拍。
那邊其他幾個跟張夏寶差不多大的男孩子,,本來還不敢動筷子,,見張夏寶先動了,也忍不住肚子里的饞蟲,,跟著就搶了起來,。
俗話說的好,半大小子吃窮老子,。
他們一動,,再矜持一下,估計一會連菜湯都剩不下了,。
幾個大人也撐不住了,,顧不得什么規(guī)矩了,老張頭那筷子也不往桌上拍,,直接拐了彎,,去夾肉了。
很快,,就杯盤狼藉,,那桌面上就跟蝗蟲過境一般,啥都不剩了,。
還有兩個見大人都放了碗筷,,各自搶了一個盆跑到一邊去舔的孩子,被自家大人揪著耳朵里,,疼得哇哇叫也舍不得把盆放下,。
張春桃沒去跟張家人一起去搶,看到他們的吃相,,那桌上地上,,汁水淋漓,滴得到處都是,。
好多滴在了衣服上,,或者那汁水順著嘴角流到下巴上,也就隨手用胳膊一抹,,再接著吃,。
汁水滴在地上,被光腳的孩子踩在腳上,,然后又踩到了凳子上,,蹭到了衣服上。
魚骨頭被吸得干干凈凈,,連一點(diǎn)肉和湯都沒有,。
到最后,魚骨頭還被幾個孩子都分了,,一節(jié)一節(jié)的咬開,,細(xì)細(xì)的將里面的一點(diǎn)骨髓給吸干凈,又咬了咬,,咬不動才徹底放棄,,隨手丟在了地上桌上滿地都是。
張春桃看得心里一陣直反胃,。
忍了忍,,端了一碗糙米飯,跑到廚房里去,,將那被半罐子豬油挖出來一坨在飯里,,又找了找,將王家送來的那紅糖拆開了,,拿湯匙挖了一匙,,合著那豬油一起將米飯拌勻了,。
吃了一口,熟悉的味道,,讓張春桃忍不住瞇了瞇眼睛,。
要知道,張春桃是個孤兒,,以前小時候記憶中,,最好吃的,就是一碗熱氣騰騰的白米飯,,挖一勺豬油,,加一勺白糖拌勻,真是好吃的能把舌頭給吞下去,。
她只能在生日的時候,,才能吃上這么一次。
如今到了這個時空,,白糖沒有,,紅糖也湊合了。
二丫和三丫好不容易搶到的肉,,都被趙氏又夾走去喂給了張夏寶,,她們也不敢跟趙氏搶回來。
還好剩下的豆角和豆腐,,沾了魚肉的味道,,對她們來說,也是難得的美味了,。
她們姐妹倆先吃完,,就看到張春桃捧著一碗飯在一旁吃得香,湊過去,,就聞到了豬油和糖的味道,,忍不住吞了吞口水,羨慕得不行,。
只想著哪天自己也能偷偷吃上這么一碗豬油紅糖拌飯就好了,。
那邊,張家人吃飽了,,幾個妯娌將自家的碗筷一收拾,,也不管張家地上廚房里桌子上一片狼藉了,就喊著自家的男人和孩子要回家去,。
趙氏和張大成哪里肯依,,今兒個這張家人都跑到他們家來吃飯,偏生因為先前是打算招待王家人的,才在村里舂了新米,。
有那么老大一袋子呢,,就算招待完客人,剩下的,,他們自己也能吃上十來天呢,。
結(jié)果被張家人這么一頓霍霍,,都給霍霍沒了,。
他們吃飽喝足了,拍拍屁股就想走,,自家晚上就揭不開鍋了,。
當(dāng)下兩夫妻將門一攔,趙氏就往地上一躺,,一拍大腿,,開始哭嚎起來:“我們家的口糧都被你們吃完了,你們想嘴一抹就走人,?門都沒有,!”
“大家快來看,快來瞧唷,,這可是你們張家的好門風(fēng),!都分家了,還厚著臉皮,,拖家?guī)Э诘呐艿轿壹襾沓攒涳埧?!?p> “一大家子平日里說的比唱的好聽,這回子占起便宜來,,可是全家都上了,!老的老小的小,都跑到我家來了,?”
“一家子不要臉的,,人家王家給咱們家賠罪的肉和魚,你們倒是臉皮厚,,搶著給吃完了,!連我家一個月的口糧都不放過啊——”