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美食之神廚

第七章被限制的新菜

美食之神廚 白衣赤天下 2129 2021-01-22 13:15:39

  “請(qǐng)問(wèn)宿主,,現(xiàn)在是否抽獎(jiǎng)”

  就在沐白還在為了練習(xí)刀法而苦惱時(shí),,系統(tǒng)的聲音從腦海中傳來(lái)。

  “等一等,,我要沐浴焚香后再抽,?!便灏遵R上沖到了浴室開(kāi)始洗澡。

  如果現(xiàn)在系統(tǒng)有表情的話,,肯定會(huì)送他一個(gè)白眼,,并附送兩個(gè)字“呵呵?!?p>  待沐白準(zhǔn)備好了一切,,時(shí)間已經(jīng)到了快12點(diǎn)了。

  “各路諸神保佑,,這次抽獎(jiǎng)一定要來(lái)一個(gè)好東西啊,?!便灏鬃炖锬钅钣性~,然后對(duì)系統(tǒng)說(shuō)“開(kāi)始抽獎(jiǎng),?!?p>  “恭喜宿主,抽中大師級(jí)菜品——回鍋肉,,請(qǐng)問(wèn)是否學(xué)習(xí),。”

  沐白一時(shí)間有點(diǎn)欣喜若狂,,作為蓉城人,,他清楚的知道回鍋肉在川省的地位。雖然一直流傳有一個(gè)說(shuō)法,,就是不辣的川菜才是傳奇,,但要說(shuō)起川菜之王,那還要屬回鍋肉這道菜,。

  回鍋肉的起源相當(dāng)悠久,,有說(shuō)清代的,有認(rèn)為是宋代的,,眾說(shuō)紛紜,,這些都已經(jīng)無(wú)從考究,但是回鍋肉于川人來(lái)說(shuō)就好比老火湯之于粵人,,這是川人難以割舍的情結(jié),。

  一個(gè)不會(huì)煲湯的四川主婦還可以當(dāng)一個(gè)賢妻良母,但要是回鍋肉都不會(huì)炒的話,,那想當(dāng)個(gè)潑婦也很難保住飯碗,。同理,一個(gè)主打川菜的飯店回鍋肉炒的不正宗,,不好吃,,那么就不配稱之為川菜館。

  沐白開(kāi)心的說(shuō)道“領(lǐng)取,?!?p>  一時(shí)間龐大的信息,做菜經(jīng)驗(yàn)涌入了沐白的腦海中,。

  “由于檢測(cè)到宿主目前刀工僅為入門級(jí),,未達(dá)到回鍋肉的基本條件,該菜已被鎖定,,待宿主刀工升為初級(jí)方自動(dòng)解鎖,。”系統(tǒng)的聲音在沐白腦海里傳來(lái)。

  “這是什么操作,,剛才傳輸?shù)男畔⒛?,怎么感覺(jué)什么都想不起來(lái)了?!便灏缀苁怯魫?,明明得到了一個(gè)拿的出手的菜,確實(shí)望得到而吃不到,。

  “系統(tǒng),,你等著,讓你看看一個(gè)男人對(duì)自己狠起來(lái)到底有多可怕,?!便灏装l(fā)狠的說(shuō)道,。既然得不到,,不如現(xiàn)在就睡覺(jué)。

  沐白便倒頭就睡,,沒(méi)有絲毫的一點(diǎn)猶豫,。

  第二天一早,老金送菜的車如約而至,。

  “沐子,,你要的菜給你送到了啊,快給我來(lái)份飯,,一大早餓死了,,早餐也還沒(méi)吃就給你送過(guò)來(lái)了?!崩辖鹫f(shuō)道,。

  “我看你就是想來(lái)蹭飯的吧,那么大一老板還開(kāi)這小破車,,來(lái)快進(jìn)來(lái)吧,,馬上就給你弄好了?!便灏装牙辖鹧?qǐng)進(jìn)去,,然后把菜都搬到了后廚。

  這時(shí),,老金的手機(jī)響了,。

  “金一發(fā),一大早你就去送菜,,兒子的早餐你都不做嗎,?要不是今早我回來(lái)的早,你兒子又要餓著肚子去上學(xué)了……”

  電話那頭一個(gè)婦女的聲音傳了過(guò)來(lái),聲音之大讓一旁的沐白都聽(tīng)的一清二楚,。

  “老婆,,我這不是想著送完菜再給兒子送早餐去學(xué)校嘛,我每天都起那么早,,這不也是想著讓兒子多睡一會(huì)兒嘛,,這樣你不用做早餐了,你們?cè)诩业任?,正巧我?guī)銈儊?lái)吃一家好吃的,,保證你們忘不了……”金老板諂媚的說(shuō)。

  “沐子,,等一會(huì)兒再做飯吧,,我去接你嫂子她們過(guò)來(lái),讓她也嘗嘗你的手藝,?!苯鹄习逭f(shuō)完就匆匆離開(kāi)了。

  大約過(guò)了半個(gè)小時(shí),,只見(jiàn)金老板帶著一個(gè)十來(lái)歲的小男孩和一個(gè)樣貌看上去只有三十出頭的女人走了進(jìn)來(lái),。

  “老婆,你看,,這就是小沐,,我跟你說(shuō),他做的番茄炒蛋絕對(duì)是你這輩子沒(méi)吃過(guò)的,?!苯鹄习褰榻B到。

  “嫂子,,你好,。”沐白跟女子打了個(gè)招呼,,再看了一眼金老板,,沒(méi)看出來(lái),金老板長(zhǎng)的如此潦草,,平常也是看著樸樸素素,,老婆卻非常有氣質(zhì)。

  “小沐,,我經(jīng)常聽(tīng)我家老金提起你,,今天終于來(lái)你店里了,兒子,,叫叔叔好,?!迸诱f(shuō)道。

  “叔叔好,?!毙∧泻⒒㈩^虎腦的,長(zhǎng)的很可愛(ài),。

  “小朋友你好,,你稍等一下,叔叔馬上去把飯做好,?!便灏渍f(shuō)到,就進(jìn)了后廚,。

  不一會(huì)兒,,飯就端了上來(lái)。

  “小沐,,你的手藝真不錯(cuò),,等回去我和我們醫(yī)院的同事好好宣傳一下,老金,,走啦,,孩子再不走上學(xué)該遲到了,,快,,跟叔叔說(shuō)再見(jiàn)?!备杏X(jué)女子做什么都風(fēng)風(fēng)火火的,。

  “叔叔再見(jiàn)?!毙∧泻⒑苡卸Y貌,。

  “再見(jiàn),嫂子你們慢走,?!便灏渍f(shuō)到。

  目送老金一家人離開(kāi)之后,,沐白看了眼墻上的時(shí)鐘,,才7點(diǎn)半。

  “這個(gè)時(shí)候也不會(huì)有人來(lái)吃飯吧,?!便灏紫氲剑谑潜闫鹕砣ネ髲N,,準(zhǔn)備練習(xí)刀工,。

  蓑衣黃瓜是魯菜當(dāng)中的一道名菜,別看原材料簡(jiǎn)單,實(shí)際上做法卻非常不簡(jiǎn)單,。雖然現(xiàn)在很多人會(huì)在黃瓜旁墊上筷子,,這樣便不會(huì)切斷,但是作為一個(gè)廚師來(lái)說(shuō),,做蓑衣黃瓜是最基本的刀工體現(xiàn),,當(dāng)然不會(huì)使用筷子等輔助工具。

  沐白雖然只是半路出家的廚師,,但是蓑衣黃瓜之前還是苦練過(guò)一段時(shí)間的,。

  說(shuō)切就切,沐白將黃瓜兩頭去掉,,先直刀切,,再翻轉(zhuǎn)改斜刀,不一會(huì)兒就切好了一根,。

  “系統(tǒng),,你看這怎么樣?!便灏子行┑靡?。

  “基本合格,刀工經(jīng)驗(yàn)+2”

  “怎么會(huì),,這不切的很好的嘛,。”沐白有些詫異,,畢竟這也是他在原來(lái)的飯店苦練了很久的,。

  “宿主請(qǐng)拉開(kāi)看一看,每片的厚薄都有一定的差異,,望宿主再接再厲,。”

  沐白拉開(kāi)黃瓜一看,,果真如系統(tǒng)所說(shuō),,厚的大概在三毫米左右,薄的僅僅一毫米,。

  沐白臉一紅,,原來(lái)系統(tǒng)定義的入門級(jí)是有道理的。不過(guò)沐白這個(gè)人很倔強(qiáng),,一旦決定了做某一件事,,那肯定不達(dá)目的不放棄。

  沐白又拿出來(lái)一根黃瓜,,這次沐白不再炫技,,慢慢的切,,確保了每一片都基本是一個(gè)大小。

  “合格,,但用時(shí)過(guò)長(zhǎng),,經(jīng)驗(yàn)值+3?!?p>  沐白有了一點(diǎn)成就感,,好歹是有所進(jìn)步了,這樣下去,,離解鎖回鍋肉不遠(yuǎn)了,。

  不知不覺(jué)沐白邊思索邊切黃瓜經(jīng)驗(yàn)值再不斷的上升的同時(shí),黃瓜數(shù)量也在減少,。

  “一筐黃瓜就這樣沒(méi)有了,?”沐白看著空空如也的框,又看了一眼慢慢的一盆黃瓜,。

  “系統(tǒng),,我現(xiàn)在經(jīng)驗(yàn)有多少了?”沐白問(wèn)道,。

  “刀工:入門級(jí)(332/1000)”面板上顯示的很清楚,。

  快完成三分之一了,那明天我就能解鎖回鍋肉了,。

  沐白很是高興,,突然感覺(jué)手一陣抽筋,手腕酸痛,,刀都拿不穩(wěn)了,。

  “大意了,,看來(lái)今天做不了菜了,。”一看時(shí)間已經(jīng)快11點(diǎn)了,,趕快去關(guān)了店門,。

  

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