在等待面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間里,，程梅則在旁邊做紅薯餅和南瓜餅,，其實(shí)這兩種餅的做法都差不多，都是先將食材放入鍋中蒸熟,，碾成泥,，放入面粉,、糯米粉、白砂糖,、牛奶,，揉成均勻的面團(tuán)。

　　然后將大面團(tuán)分成小面團(tuán)按成餅狀,。

　　鍋中抹油,，小火煎至金黃即可。

　　程梅在煎餅的時(shí)候,，許槐序就負(fù)責(zé)燒火,，因?yàn)樾枰』穑运坏貌蛔谠钆_(tái)后面盯著火,。

　　程梅先煎的是紫薯餅,，紫薯餅煎好了之后，放了幾...