這樣大概忙到6月中旬以后,，才保證稻田那邊插秧完成,。

　　他們家沒有種蕎麥、谷子,、高粱這些作物,，而是選擇了產(chǎn)量更高的玉米,。

　　六畝地里，兩畝地種植水稻,，兩畝地種植玉米,，余下的兩畝地里，其中一畝地前半段種植紅薯,，后半段種植芝麻,，剩下的最后一畝地，則種上空心菜,、芹菜,、白菜、蘿卜,、豆角,、黃瓜等蔬菜,，算作冬日的儲備蔬菜，如果能賣出去,，賣出去也是可以的,。

　　至于家里的紅薯、河灘他們開荒的紅薯地,，目前都吃的差不多,，補種的差不多了，這一茬,，差不多也要等到10月份,，或者霜降之前才能收獲，而收獲的這一批紅薯,，則陸續(xù)做成紅薯淀粉,、粉條，作為冬日的儲備,。

　　當(dāng)然，這是她預(yù)估的,，至于家里人是怎么想的,，那得看父母的決定。

　　家里門前屋后,、小菜地里的蔬菜,，大部分都成了他們夏日的主食。

　　根本就沒有機(jī)會腌制或者存儲起來,，首先這腌制需要鹽,，買鹽還會限購，一次不能買多,，而且還都是大顆粒鹽,，那種比較細(xì)的鹽，價格更加昂貴,。

　　在他們這邊,，大顆粒的鹽是八分錢一斤，細(xì)鹽兩毛一斤,，所以家家戶戶的鹽罐子里,，基本都是大粗鹽，粗鹽一次只能買兩斤,，細(xì)鹽更苛刻,，一次只能買一斤，好在她雖然限購,，卻是不限人去,，也沒有糧本啥的做登記,，多去兩個人，或者隔天再去,，也沒有說什么,。

　　像第一茬豇豆，后世都喜歡把它腌制起來,，做成酸辣的,，或者酸的，就是俗稱的泡菜,，以川省的最為有名,。

　　可惜他們那個時候餓得很，哪里還能留起來,，腌起來,，如果后面選用那種較為嫩一點的，做一些酸豆角,，也是可以的,，不過歸根結(jié)底，還是窮,，沒有多余可以腌制的,，所以她猜測母親在那一畝地里種下的蔬菜，多半是為冬天準(zhǔn)備的,。

　　除了豇豆可以腌制,，像是黃瓜、小蔥,、辣椒,、洋柿子、蒜薹都能腌制,，而各種綠色蔬菜,，則能做成梅干菜。

　　只要你想,，基本上就沒有不能留的,，關(guān)鍵是不想，因為每天的蔬菜和紅薯土豆,，就是他們的主食,，壓根兒留不住，而現(xiàn)在小麥?zhǔn)窍聛頉]錯,，但還需要交公糧,，交完公糧，剩下的才算是自己家的,。

　　如今交公糧的日期還沒定下來,，大家伙自然也不敢胡吃海塞,，每天依然在不停的重復(fù)晾曬。

　　唯一松口氣的是,，地里的糧食已經(jīng)播種完畢,，接下來只需要定期施肥，除草即可,。

　　而這段時間不止他們家的人累壞了,，就連村子里其他家里，也都如此,。

　　大伯父一個月的休假,，也該結(jié)束了，因為光是返程,，在路上,，就需要折騰五六天。

　　大伯這次回來,，并沒有帶太多東西,，就連津貼，也都換成了豆渣餅寄回了家,，但是到了他要走的時候,，伯娘哭的不行，因為家里沒什么可以給他準(zhǔn)備的,，沒有肉，便是連雞蛋都沒有一顆,，只能用新下來的小麥給大伯烙一點干餅子,，讓他帶在路上吃。

　　大伯也不挑,，甚至覺得能吃的上白面干餅,，已經(jīng)何其幸福了，至于腌制的咸菜,，又都是家里新鮮的蔬菜下來的,，他還有什么可挑的？

　　這次回來,，看到妻子不僅將家照顧的很好,，孩子們?nèi)缃褚捕忌狭藢W(xué)，弟弟弟妹的日子亦過的紅紅火火,，他也能對得起九泉之下的父母兄弟了,。