【090】各種醬料
王氏驚詫的轉(zhuǎn)過頭看她:“你這又是打哪兒聽來的,?”
“就村醫(yī)去王婆婆家的時(shí)候,他們提起來的呀,,娘,,咱也去找人弄點(diǎn)吧?”
王氏搖搖頭,,“不行,,咱家可沒那關(guān)系?!?p> “那咱們掏錢買呢,?掏錢總應(yīng)該能買得到吧?買一次能用好久的,,只要它不爛,,不就可以一直用?冬天還能用那個(gè)瓶子裝熱水暖被窩呢,!”
卓琳的話讓王氏一怔,,顯然沒想到一個(gè)瓶子竟然還能上升到花錢去買的地步,她想直接拒絕的,,但看閨女祈盼的小眼神兒,,又說不出口,于是搪塞道:“行,,回頭啥時(shí)候有空去鎮(zhèn)子上了,,咱們到衛(wèi)生院去問問?!?p> 卓琳一看就知道這是她娘在敷衍她呢,,可是又有什么辦法呢,家里的財(cái)政大權(quán)可不再她這兒,,她做不了這個(gè)主的,,這個(gè)年代,連個(gè)瓶子都珍貴到這地步,,足以可見物資的稀缺程度了,。
雖然暫時(shí)不能做西紅柿醬,但是妯娌倆隨后還腌制了酸黃瓜、剁椒醬,、辣椒醬,,茄子、紅薯曬成干保存,,也可以做成地瓜干,,或者將紅薯、土豆磨成粉,,就能作為雜糧和面一起食用了,。
農(nóng)民保存食物的種類和方法都是層出不窮的,7月,、8月兩個(gè)季節(jié)里,,妯娌倆就沒閑下來過,除了侍候農(nóng)田,,澆灌莊稼,、薅野菜外,做的最多的就是將家里地窖壇子里的干貨都儲(chǔ)備齊了,。
家里的葡萄樹今年也結(jié)了不少,,去年才幾串,今年在卓琳的催生下,,生生的多長(zhǎng)了十多串,,但因?yàn)檫€是太少,而且王氏也不會(huì)釀制葡萄酒,,所以都當(dāng)水果吃了,,經(jīng)過催生的葡萄酸甜可口,味道極好,。
除了葡萄,,家里的杏、柿子,、蘋果,,伯娘家的桃、梨都在她異能的操作下,,減少了生蟲的幾率,枝條什么的也都經(jīng)過修剪,,所以結(jié)了不少的果子,,但因?yàn)檫€不到季節(jié),所以只能看著滿樹的果實(shí),,饞的流口水,。
卓大軍是6月1日去上的班,到8月末的時(shí)候,,就上了三個(gè)月的班,,除了每個(gè)月17塊多的工資外,,還要扣除差不多五塊錢的伙食費(fèi),因?yàn)槊刻烊D飯都在伙房吃,,所以到手的工資就變成了不到13元錢,,即使不到13快,但也算是國(guó)家吃皇糧的工人,。
而且通過這三個(gè)月的打磨,,使得他的手藝越發(fā)的好了,還不時(shí)感嘆著大廠子就是不一樣,,不僅見的款式多,,方法也比他從前學(xué)到的多的多,既長(zhǎng)了見識(shí),,也長(zhǎng)了經(jīng)驗(yàn),,他非常喜歡這份工作。
父親忙于上班,,平時(shí)鮮少回來,,但是一到周六的晚上,他就會(huì)帶著幾個(gè)哥哥去河邊下魚簍,,等到第二天早上再去收網(wǎng),,基本上都會(huì)有收獲,如果多了就賣到國(guó)營(yíng)飯店去,,能掙個(gè)五六七八塊,,運(yùn)氣好有老鱉的話,能賣到十塊錢以上,,運(yùn)氣不好,,數(shù)量少不值當(dāng)跑一趟的時(shí)候,他們就留著自己吃,。
王氏和陳氏已經(jīng)去買了板油,,所以家里現(xiàn)在也是能吃的起豬油的了,除了豬油,,他們還割了兩次豬肉,,包了餃子,蒸了油炸粉條包子吃,,這幾頓飯是卓琳來到59年的西牧村,,吃的最爽最舒坦的幾餐,比后世她吃山珍海味,,都要讓她記憶猶新,。
這大概就是經(jīng)歷過饑荒年,和生長(zhǎng)在吃喝不愁年代里的最大區(qū)別,因?yàn)橄∮?,才顯得食物更加美味,,也懂得珍惜每一粒來之不易的糧食。
![](https://ccstatic-1252317822.file.myqcloud.com/portraitimg/2020-03-11/5e6824918ac6f.jpeg)
云沐晴
今天四章更新完畢,。