第三十六章 海格+禁閉+黑湖 =舌尖上的霍格沃茨,?
滋——滋——
肉和油的碰撞發(fā)出的聲音,,是世界上最悅耳的聲音之一。
海格找了一塊石板,,將它洗干凈后然后又搬來(lái)兩塊石頭,,把石板往石頭上一架,,一個(gè)石板燒烤架就做好了。
等石板燒熱,,隱隱發(fā)紅,,海格就拿出一個(gè)小刷子,在石板上刷了點(diǎn)油,,把切成片的水馬肉鋪在石板上,,就聽(tīng)見(jiàn)了那美妙的聲音。
水馬肉變得微微發(fā)焦的時(shí)候,,海格會(huì)撒幾粒粗鹽在肉上,,然后翻個(gè)面。等肉煎好,,他就會(huì)拿出一支弩箭將肉挑起,,遞給旁邊嗷嗷待哺的四小只。
“呼——呼——好燙,!”羅恩燙的臉色發(fā)紅,,口水直流,但還是大口大口的把水馬肉吞進(jìn)肚子里,。
“美味?。 标懭什唤袊@,,“這么美味的肉,,山海經(jīng)怎么沒(méi)有記載呢!”
難道是作者想恰獨(dú)食嗎,?
那塊肉也只有不到五斤重,很快就被瓜分殆盡,。海格又拿起了那條黑魚(yú),。
那條黑魚(yú),體長(zhǎng)將近一米,,可能得有十斤重,。
說(shuō)是黑魚(yú),實(shí)際上學(xué)名叫烏鱧,,是非常兇猛的肉食性魚(yú)類,,一般生活在水草繁茂的淺水區(qū)。黑魚(yú)肉味鮮美,、營(yíng)養(yǎng)也很豐富,,用來(lái)做水煮魚(yú)絕對(duì)是堪稱極品,。
陸仁記得前世樓下的烤魚(yú)店里,鯰魚(yú)18一斤,,黑魚(yú)要28,。鯰魚(yú)有一股說(shuō)不出來(lái)的味道,總感覺(jué)那肉好像是臭的,,可魚(yú)明明是現(xiàn)殺的,,就很奇怪。而黑魚(yú)則沒(méi)有奇怪的味道,,肉質(zhì)Q彈鮮嫩,,好吃的不得了。
“可惜沒(méi)有鍋啊,?!标懭矢袊@了一聲。要是有鍋,,就可以直接燉一鍋麻辣水煮魚(yú)了——當(dāng)然,,一般來(lái)說(shuō)中原那里的水煮魚(yú)都是用羅非魚(yú)做的??墒?,用黑魚(yú)也沒(méi)壞處啊,反而更好吃一些,。
“怎么沒(méi)有,,”海格咧開(kāi)嘴笑了,他把箭筒的皮套子摘了下來(lái),,然后把弩矢一股腦倒了出來(lái),,剩下的殼子正好是一個(gè)深口大鍋的樣子。
他把箭筒拿到湖邊清洗了一下,,然后將它像一個(gè)鍋一樣支了起來(lái),。
“怎么樣?滿意嗎,?”海格忙完之后雙手叉腰,,得意的和陸仁說(shuō):“作為狩獵場(chǎng)看守,要經(jīng)常在禁林巡邏,,也沒(méi)什么炊具,,后來(lái)才發(fā)現(xiàn)箭筒可以用作燉鍋。在外面遇到飯點(diǎn),,我一直這樣燉些熱菜吃,。”
陸仁大喜過(guò)望。雖然這鍋奇怪了點(diǎn),,但畢竟是鍋?。?p> 他趕忙請(qǐng)海格幫忙把魚(yú)開(kāi)膛破肚——當(dāng)然是海格去做了,,就像王剛視頻里教導(dǎo)的步驟一樣:這步交給熱心攤主處理,。
他決定將這步交給熱心的獵場(chǎng)看守來(lái)處理。
畢竟那條黑魚(yú)看起來(lái)還很有活力,,陸仁覺(jué)得它一記甩尾就能把自己抽到昏厥,。
然后做些什么呢?陸仁拿著收拾好的魚(yú),,在湖邊陷入了沉思,。
雖然他一直很想吃水煮魚(yú),但是水煮魚(yú)需要的調(diào)料真的太多了,,而他手頭幾乎一無(wú)所有,,他只有一點(diǎn)鹽、油,、花椒和辣椒,。哦,還有幾頭蒜,。
而水煮魚(yú)需要黃豆芽,、花椒、干辣椒,、姜,、胡椒、辣椒,、白糖,、醋、淀粉,、蒜,、姜、蔥,、料酒,、郫縣豆瓣醬、蛋清和香蔥,。這還是簡(jiǎn)化版本!
我去哪整郫縣豆瓣醬去,?整個(gè)英國(guó)都不知道有沒(méi)有賣的,,現(xiàn)在可是20世紀(jì)90年代啊!
而沒(méi)有這些調(diào)料,,水煮魚(yú)還能稱之為水煮魚(yú),?可能真的就是水“煮”魚(yú)吧。
他在湖邊四下眺望,,突然他眼睛一亮,。
那個(gè)植物,不會(huì)是……,?
黎蒿,?
沒(méi)錯(cuò),綠莖尖葉,,和自己之前見(jiàn)到的一模一樣,,就是黎蒿。
陸仁看見(jiàn)了幾叢野生的黎蒿,。這玩意兒是鄱陽(yáng)湖的特產(chǎn),,是一種生長(zhǎng)在湖邊的野生草本植物。但沒(méi)想到居然在霍格沃茨黑湖邊上也能找到,。
這東西可是個(gè)好玩意兒,,當(dāng)?shù)赜兴渍Z(yǔ):鄱陽(yáng)湖的草,南昌人碗里的寶,。這種植物春秋兩季都產(chǎn),,二月是它最鮮香脆嫩的時(shí)候,現(xiàn)在是九月,,雖然不是最佳時(shí)節(jié),,但也不錯(cuò)了。
陸仁趕緊去薅了幾把過(guò)來(lái),,然后摘去葉子,,去除根部老桿,再在湖水里洗干凈,,最終把它們摘成一寸半左右的段,。
在此之后,他把蒜瓣剁碎,,辣椒切斷,。黑魚(yú)也被他去骨,切成薄片,。還好是黑魚(yú),,刺不多,要是鯉魚(yú)和草魚(yú),,陸仁說(shuō)不定就直接烤了,。
處理完魚(yú),,他在“鍋”里燒了一鍋沸水,將魚(yú)片倒入,,然后揮舞魔杖,,將它們快速劃散,30秒后再用漂浮咒把它們撈出,,鋪在剛剛用過(guò)的石板上,。
陸仁先把鹽撒到魚(yú)片上面,再把其他調(diào)料撒了一半上去,,這樣魚(yú)就基本處理好了,。
他再把鍋燒熱,倒入少許油,,油熱后下蒜末和干椒段小火煸香,,聞見(jiàn)香氣后他施了個(gè)“烈火雄雄”,讓小火變轉(zhuǎn)大火,,隨后把藜蒿放入快速翻炒幾下,,再把魚(yú)也倒入,只聽(tīng)刺啦一聲,,一股濃郁的香氣撲面而來(lái),。
大功告成!陸仁大喜過(guò)望,。
在材料缺少到這種程度的情況下,,他依舊完成了菜品的制作!
“來(lái),,大家快嘗嘗,。”陸仁招呼大家趕緊入席,。然后陸仁掏出了兩根他早已準(zhǔn)備好的小樹(shù)枝,,開(kāi)始狼吞虎咽。
是的,,作為中原人,,怎么能不會(huì)使筷子呢?筷子的優(yōu)點(diǎn)就是取材方便??!找個(gè)順眼的樹(shù)枝就可以了。至于魔杖么……還是算了吧,,他挺怕自己的魔杖跳起來(lái)給他一記耳光的,。
味道確實(shí)不錯(cuò)!陸仁忍不住連吃好幾口,。
等陸仁都成功吃了好幾口了,,他才驚訝的發(fā)現(xiàn)大家都沒(méi)動(dòng)筷子——也沒(méi)筷子,。陸仁也陷入了呆滯:對(duì)哦,你們沒(méi)有筷子,,那怎么吃?弩矢太粗大了,,插烤魚(yú)還湊合,,這種小肉片是很難叉起來(lái)的。
赫敏微微一笑,,揮動(dòng)著魔杖:“羽加迪姆勒維奧薩,!”一塊魚(yú)肉就飄到了她口中。魚(yú)肉入口,,她的眼睛瞬間亮了一下:好吃,!
哈利和羅恩不會(huì)漂浮咒,只能拿起旁邊的小刀一點(diǎn)點(diǎn)的挑著吃,。
而海格則是拿出了一個(gè)大湯匙一樣的調(diào)羹,。他將調(diào)羹插入鍋內(nèi),然后舀了一勺出來(lái),,滿滿的如同小山一樣的一勺炒魚(yú),,冒著騰騰的白汽,海格一口全部吃下,。
陸仁&赫敏&哈利&羅恩:
Σ(っ°Д°;)っ
海格:好吃,!( ̄ˇ ̄)/
哈大帝
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