049 奶香蘑菇
多恩將剛才從溪邊采摘回來的各種普通蘑菇都切片,。
不同的蘑菇在口感和味道上都不盡相同,,這一點在切片的時候就可以有很直觀的感受。
譬如褐色的咖啡菇,,切開的時候可以聞到泥土的芬芳味道,,口感類似堅果,,有咖啡豆的豆香。
像扇子一樣的平菇,,聞起來有海鮮的氣味,,吃起來也有點像生蠔。
還有杏鮑菇,,帶有杏仁的香味,,口感很Q彈,有些像鮑魚,。
最后,,是多恩做這道菜的主角魔物走路菇,走路菇切開就可以明顯聞到一股微甜的香氣,,肉質(zhì)看起來也非常細膩,。
憑它S級的食材評級,做這道菜的C位,,沒有任何問題,。
奶香蘑菇這道菜,在地球上是比較經(jīng)典的西餐,。
做這道菜的重點就是,,要把使用的不同蘑菇的口感和味道,通用調(diào)味和烹制,,巧妙的融合在一起,。
將鍋上篝火,加橄欖油,。
等鍋熱了以后,,下各式的蘑菇片。
翻炒,,讓蘑菇的味道初步融合在一起,,直到炒出焦黃色。
加調(diào)味劑,,黑胡椒和海鹽,。
再切點百里香加入,豐富菜品的口感層次,。
幾種蘑菇混合再一起的煎炒香味已經(jīng)從鍋里溢出,。
還有被悶在地下烤制的叫花雞,雞肉已經(jīng)開始受到火力滲透,,有一股淡卻又異常誘人的肉香,,正在從多恩培起來的那個小土堆下,源源不斷地滲出,。
這時候,,不僅僅是一直觀摩多恩做菜的克洛絲,。其他三人圣職者,甚至包括阿黛爾,,在聞到這些食物的香味以后,,都微微咽了咽口水。
細細想來,,從之前晚上在瑞納里湖外密林埋伏算起,一直到現(xiàn)在,,圣職者小隊的人都沒吃過什么正經(jīng)東西,。
本來一直在戰(zhàn)斗和行動中的時候倒還好,不想這茬就不會有什么惦記,。
但現(xiàn)在休息的時候,,受到這樣的嗅覺刺激,他們那干癟的腸胃開始強烈抗議,,口腹之欲蠢蠢欲動,!
多恩的兩道菜,已經(jīng)完全勾起了圣職者們對食物的渴望,。
當然了,,因為基修已經(jīng)將以篝火為中心,用風精靈封鎖了方圓十多米的距離的氣息,。
食物的香氣只要傳出十多米之外,,就會被風精靈們消散掉。
營地的上空同樣用風精靈做了簡單封鎖,,燃起的煙火升到兩三米高度后,,就會被消散掉。
這樣看來,,基修除了可以當雷達以外,,還可以成為一臺功率十分強勁的抽油煙機!
多恩那邊,,還在繼續(xù)忙活著做菜,。
蘑菇香味四溢以后,找準合適的時機,,下白葡萄酒,。
讓酒精在高溫中揮發(fā),鍋里只留下果酒的甜香,,這時候加入淡奶油,。
并且扇風,加大火力,,讓奶油濃縮,,以吸收蘑菇的香味,。
這是又一次對不同蘑菇的味道進行融合的工序。
這時候,,再扯點歐芹的葉子,,加入正在冒泡的奶油蘑菇內(nèi),最后給菜品增添幾分香草的氣息,。
奶香蘑菇制作完成,!
邊上一直在觀摩多恩做菜的克洛絲,此刻的表情是無以復(fù)加的震驚,。
一方面是因為,,多恩展示出來的高超廚藝,光是看著他做菜,,都有種賞心悅目的感受,。
另一面則是因為,多恩那些包囊里面,,準備的各種調(diào)味品也太過齊全了吧,!
真的會有人打架的時候,還帶上奶油,、百里香,、歐芹的嗎?
“多恩,,你準備的食材和調(diào)味品,,實在是太過于齊全了?!?p> “厲害吧,?”
“不,其實我完全沒有在夸你,?!笨寺褰z這樣說著,同時深深嗅了一口空氣中濃郁的食物香氣,,不由咽了咽口水,,“好吧……其實你理解成夸獎也是可以的?!?p> ……
多恩準備奶香蘑菇的時候,,特意把前期備菜的速度放得很慢,得蘑菇出鍋以后,,叫花雞也烘焙的差不多了,。
距離圣職者小隊在原地生火休息,已經(jīng)過去了將近三個小時。
但這幾個小時等待過程之中,,沒有一個人拿出干糧和水來填肚子,。
在濃郁食物香氣的誘惑之下,干干巴巴的干糧已經(jīng)不能夠滿足他們的口腹了,。
即便是基修也一樣,。
不過雖然沒有吃干糧和水,但基修的表情依舊很倔強,。
多恩甚至可以從他桀驁的神情中,,讀出這樣一段話來——我基修就是餓死,死外邊,,從這里跳下去,,也不會吃你一點東西!
“久等了,,大家準備吃晚飯吧。今日份的晚飯是,,叫花雞和奶香蘑菇,。”多恩如是說道,。
“[叫花]是什么意思,?”克洛絲重復(fù)了一遍多恩嘴里有些拗口的發(fā)音。
“你可以理解為乞丐,?!?p> “乞丐雞?這名字好奇怪,?!?p> “你別管名字奇不奇怪,我就高興這么叫它,?!?p> 多恩聳聳肩,同時把從土坑里面把已經(jīng)被燒成粗陶質(zhì)感的紅泥塊刨出來,。
敲碎紅泥外殼,,包裹在其中熱騰騰的荷葉雞便裸露了出來。
頓時,,一股強烈的軟爛肉食香味,,帶著一絲絲荷葉的甜香,如同炸彈爆炸一般從這份叫花雞里迸射出來,。
叫花雞的烹制手法是火烹,,本來就比水烹更能留住食物的香氣。
加上厚實的紅泥又最大限度鎖住了鮮味物質(zhì)的釋放,所以叫花雞這道菜對嗅覺的沖擊,,在地球食物屆那都是絕對排得上名號的,。
在強烈香氣的沖擊之下,本來就四散著圍繞著多恩的幾名圣職者,,都情不自禁向前又靠了一步,。
眾人圍繞著篝火坐下,由多恩分叫花雞和奶香蘑菇給大家,。
克洛絲對這兩樣魔物菜品早就已經(jīng)迫不及待,,之前糾結(jié)過的魔物到底能不能吃的問題也被她拋到了腦后。
阿黛爾和尤瓦爾雖然也有著強烈的干飯沖動,,但接過多恩遞過來食物的樣子,,還是顯得非常有涵養(yǎng)。
最后就是基修了,,面對多恩遞過來的兩份食物,,他既想接,又不想接,。
但吞吞吐吐又講不出一句拒絕的話來,,總之就是矛盾至極。
“這是你應(yīng)得的,,基修,。我得感謝你用風精靈鎖住了營地的氣味和煙火?!?p> 等到多恩這樣講完以后,,基修的表情才一松,順勢接過了兩份食物,。并且還微微側(cè)過臉,,小聲地講了句:“謝謝?!?p> 在火熱的篝火映照之下,,眾人期待已久的晚飯,終于得以享用,。