既然決定了第二家餐廳為火鍋店,，那么多恩自然也該動(dòng)手籌備了。

　　首先是火鍋器具的打造,。

　　多恩在第二天清早就畫出了火鍋的圖紙,，順便還配套畫了個(gè)漏勺。

　　因?yàn)楫愂澜绲臈l件限制,，火鍋肯定是要用炭火升溫的,。

　　所以多恩在設(shè)計(jì)的時(shí)候，參照了銅火鍋的樣式,，底部三只腳,，腹部有一個(gè)握柄，用以放炭火火盆,，頂上還有一個(gè)火帽,。

　　不過多恩的畫功一般，所以在圖紙上加上了很多的文字注釋,，力求打造銅火鍋的工匠能看懂,。

　　圖紙畫好以后，多恩趁著上午許愿餐廳還沒營業(yè),，直接往返了一趟大城銀盾港,。

　　這一趟往返，多恩帶上了鬣狗,，負(fù)責(zé)趕馬車,，順便把馬車車廂的大批銅礦石也一并拉去了銀盾港。

　　“怎么我未成年的小弟架馬車的技術(shù)也會(huì)這么好,，看來騎馬什么的,，果然還是得快點(diǎn)學(xué)會(huì)?！币宦飞?，多恩在心里如是感慨道。

　　在銀盾港里,，多恩找到了一家聲譽(yù)不錯(cuò)的工坊,。

　　把圖紙交給工坊主，交代了一些打造銅火鍋的注意事項(xiàng)以后，多恩還順便把那一車銅礦石都賣給了工坊,。

　　這么一筆交易下來,，一來二去，多恩下了20個(gè)銅火鍋配漏勺的訂單,。但是一分錢都沒花,，反而還收入了13枚銀納爾……

　　估計(jì)工坊主也是第一次見到這種自帶超量原材料，來下訂單的客人,。

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　　這天的晚上,，忙完了許愿餐廳的日常經(jīng)營以后，短暫休息片刻,，多恩又一頭扎進(jìn)了廚房里,。

　　他要著手開始準(zhǔn)備開火鍋店的另一項(xiàng)關(guān)鍵——火鍋底料。

　　眾所周知,，底料是火鍋的靈魂所在,。

　　而火鍋底料，尤其是牛油鍋底一類的底料,，在炒好以后,，密封保存的話，是可以放上好一段時(shí)間的,。

　　這也是多恩敢說即便自己再離開伊頓個(gè)把月,，火鍋店也依然可以正常經(jīng)營的原因。

　　不過,，類似炒底料一類的事情,，多恩后續(xù)還是會(huì)選擇教導(dǎo)其他廚師，并且逐步放權(quán)給其他廚師去做,。

　　要真想建成一座美食城,，培養(yǎng)和招募優(yōu)秀廚師是必須的，多恩不可能所有事情都親力親為,。

　　“好了,，先來嘗試做一份牛油鍋底?！?p>　　備好所需材料以后,，多恩開始了。

　　桂皮,、丁香,、八角、小茴香,、草果,、香葉,、白蔻、山萘……多恩將自己辛苦收集到的各式香料都下鍋,，用小火干炒,，去除殘留的水分。

　　干炒以后,，這些形形色色的香料明顯變脆,。

　　這時(shí)，再把它們統(tǒng)一搗成粉末,，加高濃度酒攪拌均勻備用,。

　　隨后,，多恩又取來自己曬好的干辣椒,。

　　這些辣椒可都是多恩自己精心挑選的，個(gè)頭大,，色澤紅,，一看辣椒素就很夠量。

　　干辣椒冷水下鍋,，煮十分鐘,，取出切碎。

　　川蜀那邊的廚師們,，管多恩現(xiàn)在備好的這種辣椒碎末叫糍粑辣椒,。

　　做完這些以后，正式開始炒料,。

　　鍋里下固態(tài)的牛油,，燒至融化。

　　下蔥姜,、洋蔥,，炸出香味后，將蔥姜撈出棄用,。

　　這時(shí)候,，把火溫控到最小，下糍粑辣椒,。

　　金黃的融化牛油和鮮紅的糍粑辣椒在鍋里交融碰撞,，使整個(gè)鍋底都變成洪亮的色澤，伴隨著溫度升高嘩啦嘩啦地冒著油泡,。

　　炒個(gè)大概十分鐘以后,，把糍粑辣椒炒得略帶焦黃色，陸續(xù)加入之前的香料粉,、糖,、青花椒,、高濃度的蒸餾酒。

　　整個(gè)炒料過程大概花了半個(gè)多小時(shí),，等多恩炒完料,，廚房里已經(jīng)彌漫滿了誘人又嗆口的獨(dú)特香味。

　　等到底料冷卻以后,，就裝入碗中保存,，最后再在表面上撒上些干辣椒。

　　牛油再次凝固以后,，一份牛油鍋底就完成了,。

　　“嚏——”

　　等多恩裝好這份牛油鍋底以后，薇薇安出現(xiàn)在了廚房門口,。

　　因?yàn)閺N房里嗆人的辣味刺激,，妖精小姐捂嘴打了個(gè)噴嚏。

　　“多恩,，你在準(zhǔn)備什么,？聞起來好辣?！焙貌蝗菀渍{(diào)整好狀態(tài)的薇薇安開始向廚房里張望,。

　　“牛油鍋底，之后吃火鍋要用的,?！倍喽髦噶酥甘掷锏拇笸搿?p>　　薇薇安悻悻地瞟了一眼以后,，就收回了目光,。

　　那一碗滿滿的油紅色澤，光看起來就非常辣,。

　　[火鍋]是這樣的存在嗎,？

　　多恩看明白了妖精小姐的眼神，開口解釋道：“火鍋有辣鍋,，也有不辣的,，譬如菌湯鍋和番茄鍋，等會(huì)我也會(huì)準(zhǔn)備這兩種鍋底的,。真正吃的時(shí)候,，可以鴛鴦?！?p>　　多恩發(fā)[鴛鴦]這個(gè)詞的時(shí)候,，沒有從多納語里找替代詞，而是直接用多納口音發(fā)了漢語的字音,。

　　畢竟他總感覺,，不這么講的話,，就沒那味兒了。

　　“鴛,、鴦,？”薇薇安似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　“對(duì)了,，薇薇安,，讓你練習(xí)的那個(gè)，做怎么樣了,？”多恩收好了牛油鍋底以后,，想到了什么，如是詢問道,。

　　“就是那兩根小木棍嗎,？”

　　“嗯，筷子,?！倍喽鼽c(diǎn)頭,。

　　“筷,、子?！毖〗阋罉訌?fù)述,。

　　多恩講[筷子]的時(shí)候，同樣是發(fā)成了漢語字音的舶來詞,。

　　如果以后伴隨著火鍋的問世,，這些詞匯能在多納帝國乃至奇跡之地流通的話，多恩恐怕會(huì)成為異世界漢語文化輸出第一人,。

　　“有,、有點(diǎn)難，我還不大會(huì)用,?！毖〗闳鐚?shí)回答。

　　今晚打烊以后,，多恩趁著休息的空檔,，給餐廳的員工們每人下發(fā)了一雙筷子。

　　并且告知和示范了筷子的用法,，以及筷子這件餐具對(duì)于即將開張的火鍋店的重要性,。

　　現(xiàn)在，除去薇薇安以外,，餐廳的其他員工都正在大廳里面,，圍著一疊炒黃豆用筷子夾個(gè)不停,。

　　只是，尚且還沒有人能成功用這兩根小木棍夾起黃豆,。

　　如果多恩這時(shí)候能去大廳一趟,，就能看到員工們手持兩根小木棍的滑稽姿態(tài)，尤其是熊爪和胖狐貍兩個(gè),，屢次嘗試屢次失敗,，已經(jīng)急得額角冒汗了。

　　“再多練習(xí)練習(xí),，筷子是吃火鍋的指定餐具,。”多恩這樣鼓勵(lì)了一下薇薇安,。

　　不過,，隨即他又想到，未來可能會(huì)有越來越多奇跡之地上的土著,，要抓耳撓腮地練習(xí)筷子的使用方法,。

　　不然的話，到他這吃飯可能永遠(yuǎn)吃不上熱乎的,。

　　一想到這個(gè),，多恩就惡趣味地一笑。

　　奇跡之地的土著們,，感受被這兩根神奇小木棍支配的恐懼吧,！

　　“對(duì)了，多恩,。我來找你是想和你說,，嗯，昨晚你說的事情我已經(jīng)考慮好了,?！鞭鞭卑驳脑挵讯喽鲝膼喝の兜幕孟胫欣亓爽F(xiàn)實(shí)。

　　“嗯,?！倍喽鲬?yīng)答一聲，等待妖精小姐繼續(xù)講下去,。

　　“我想過了,，我希望餐廳的大家能知道我的存在?！鞭鞭卑草p聲開口,，隨后又用肯定的語氣補(bǔ)充，“這是,，我自己的想法,?！?p>