067 白切雞
不一會,兩條最長的觸手,,便初步處理好了那只剛宰殺的母雞,。
多恩今天是打算,將他制定到粵菜館菜單上的菜全做一遍的,。
而要做的第一道菜,,就是粵菜里很著名的——
白切雞。
先把整只雞肉先用清水浸泡出血水,,清洗干凈,。
在此過程中,要細致地將雞表面的黃衣去除,,不然會很影響最終成品菜品的賣相,。
清理完畢以后,將雞腳塞進剖開的雞肚中,。
“要是換成...
不一會,兩條最長的觸手,,便初步處理好了那只剛宰殺的母雞,。
多恩今天是打算,將他制定到粵菜館菜單上的菜全做一遍的,。
而要做的第一道菜,,就是粵菜里很著名的——
白切雞。
先把整只雞肉先用清水浸泡出血水,,清洗干凈,。
在此過程中,要細致地將雞表面的黃衣去除,,不然會很影響最終成品菜品的賣相,。
清理完畢以后,將雞腳塞進剖開的雞肚中,。
“要是換成...