永安一邊指著菜品,,一邊說道:“這一道名曰金碧輝煌,主要是由雞蛋,,面粉,,蝦仁與菘(白菜)做成。外面這層是蛋餅,,將雞蛋與面粉攪成面糊,,在鍋里放入油,再將調(diào)好的面糊輕倒至鍋底,,待面糊成型,,兩面金黃盛出。里面的餡料蝦仁與菘,,將蝦仁與菘分別切碎,,蔥姜切碎,,加少許鹽,少許醬油,,鍋里倒油,,將蝦仁與菘放入鍋中炒熟盛出。
最后用蛋餅把餡料卷好,,切塊裝盤,。
這一道名曰藕斷絲連,主要是由,,藕與蔥絲做成,,是一道涼盤。再聽聽這名字,,有沒沒有很浪漫,?
接下來的這道呢,由豬肉而做成,,口感軟糯,,肥而不膩。這一道名曰紅燒肉,,主要是由豬的五花肉做成,。首先將五花肉用醋浸泡一柱香的時(shí)間,將石蜜放入鍋中,,熬制紅色盛出。鍋里倒油,,加蔥段,,姜片和蒜瓣。再將浸泡過的五花肉拿出,,放入鍋中,,待四面金黃后,加少許酒,,繼續(xù)翻炒后,,加八角,香桂(桂皮),,草果,,適量水,少許鹽,,蓋上鍋蓋,。煮上不到半個(gè)時(shí)辰后掀鍋,將熬制紅色的石蜜倒入鍋中,,讓五花肉與石蜜充分結(jié)合,,然后盛出,。
這一道名曰爆炒蔓菁(大頭菜),它的做法就不用我多說了,,你們一邊吃我再一邊介紹飯和湯,。”
尹天垣和楊不倦早就口水直流了,,李云霄說道:“快吃吧,,待會(huì)兒就涼了?!?p> 大家開始動(dòng)筷子,,見他們都進(jìn)了嘴里。
永安用期待的眼神看著他們,,問道:“怎么樣,?怎么樣?”
楊不倦說道:“太好吃了,,這個(gè)金,,金碧輝煌外酥里嫩。紅燒肉肥而不膩,。北冥府司,,真沒想到你還有這手藝?!?p> 李云霄也夸贊道:“還有這藕斷絲連,,清涼可口,爆炒蔓菁香脆多汁,?!?p> 永安一邊吃著一邊又說道:“那你們?cè)賴L嘗這飯。這飯名曰琉璃白玉齋,,主要是由粟米飯,,梨子,,,菘與松子做成,,口感甜中帶咸。將梨子切小塊,,菘切碎備用,。鍋中倒油,蒸好的粟米飯放入鍋中,,加切好的梨子,,菘和松子,少許鹽,,少許醬油,,爆炒,,炒熟后盛出?!?p> 尹天垣問道:“那琉璃是指梨子,,白玉就是菘,北冥府司,,我說的對(duì)嗎,?”
“沒錯(cuò)。還有這湯,,名曰珠寶砌磚,,主要是由豬排骨,薯藥(山藥)胡蘿卜和葵菜做成,。豬排骨放入鍋中,,在鍋里倒入水,水沒過豬排骨,,加入蔥段,,姜片,蒜瓣,,八角,,香桂等藥材,蓋上鍋蓋,,煮一個(gè)時(shí)辰,。在這一個(gè)時(shí)辰中要注意舀出浮在上面的沫沫。將薯藥,,胡蘿卜和葵菜切塊備用,。一個(gè)時(shí)辰后,將切好的薯藥,,胡蘿卜和葵菜放入鍋中。一柱香的時(shí)間左右,,盛出,。”
楊不倦問道:“所以,,這是一道藥膳?。俊?p> “也可以這么說,,豬排骨為土坯子,,其他的食材與藥材為珠寶,這便成了珠寶砌磚,?!庇腊卜浅S谐删透?。
(注:以上菜品做法是本人平時(shí)做菜時(shí)所用的,不喜勿噴?。,。?
李云霄問道:“如此說來,,永安,,你今天怎么想起來,做這么多菜呀,?”
“最近閑來無事,,所以呢,我就給自己找點(diǎn)兒事兒做了,?!?p> 永安其實(shí)是想給賀蘭敏之做這些好吃的,但是她不確定能成功,,所以就先在長(zhǎng)安府小試牛刀,,然后再回秦王府大顯身手。
傍晚,,永安大搖大擺地回到房間,,只見賀蘭敏之正喝著茶,她問道:“這么晚了,,你還喝茶,,不怕失眠嗎?”
賀蘭敏之放下杯子,,面無表情地反問道:“你也知道很晚了,,為什么現(xiàn)在才回來?”
永安走到賀蘭敏之跟前,,望著他的雙眼,,問道:“秦王殿下,莫不是擔(dān)心我,?”
賀蘭敏之沒有回答,,起身要去書房,就在他走到門口的時(shí)候,,他說道:“知道讓人擔(dān)心,,以后就不要這么晚回來?!闭f完,,他離開了房間。
用早膳時(shí),賀蘭敏之就跟永安說道:“待會(huì)兒吃完飯,,我?guī)闳€(gè)地方,。”
“去哪兒,?”永安滿懷期待,。
賀蘭敏之看了一眼永安,回答說:“到了你就知道了,?!?p> 顧允和顧夫人請(qǐng)了個(gè)宮里的嬤嬤,來教顧蘊(yùn)齡宮中禮儀,。
顧蘊(yùn)齡雖然聰慧多才,,可這繁瑣的宮中禮儀卻不是她想學(xué)的。
顧夫人看到顧蘊(yùn)齡沒有認(rèn)真學(xué),,便說道:“齡兒,,婚期就快要到了,這禮數(shù)你多少也得學(xué)一些,,可別叫雍王殿下看了笑話呀,!”
“娘,我只是嫁給雍王殿下,,又不是進(jìn)宮去當(dāng)太子妃,,這些宮中的禮儀,就沒有必要學(xué)了吧,?!鳖櫶N(yùn)齡表示學(xué)習(xí)這個(gè)毫無意義。
那嬤嬤也跟顧蘊(yùn)齡說:“蘊(yùn)齡姑娘,,雍王殿下雖不比太子,,可也是當(dāng)今皇上的兒子,姑娘將來作為皇親國(guó)戚,,基本的禮數(shù)還是要懂的,。”
“好了好了,,我學(xué)還不行么,!”顧蘊(yùn)齡說不過顧夫人和嬤嬤,還是妥協(xié)了,。
賀蘭敏之帶著永安外出打獵。
“原來你是帶我來這郊外??!”正說著,永安看到一只大肥兔子。
賀蘭敏之也注意到了那只兔子,,問道:“等著,,我去抓它?!?p> 永安點(diǎn)了點(diǎn)頭,,賀蘭敏之前腳剛走,幾個(gè)黑衣人后腳就從樹林的某一處殺過來,。
很明顯,,他們是沖著永安來的。好在永安躲的快,,賀蘭敏之聽到動(dòng)靜,,趕緊折返回來,他與黑衣人交手,。
打了幾個(gè)回合,,賀蘭敏之武功再高,也架不住這幾個(gè)黑衣人是高手,,很遺憾,,賀蘭敏之戰(zhàn)敗,他的手臂受傷了,。
黑衣人撤退了,,永安跑上前來,賀蘭敏之疼痛難忍,,他的傷口處變成了茄子皮一樣的顏色,。
“不好,這劍上有毒,!”永安心想:“只怕平常的創(chuàng)傷藥應(yīng)該不會(huì)有太大作用,,算了,還是死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧,?!?p> 永安拿出創(chuàng)傷藥來,說道:“你忍著點(diǎn)兒啊,。待會(huì)兒直接去長(zhǎng)安府,,李云霄手里有很多靈丹妙藥,他應(yīng)該會(huì)有解藥,?!?p> 賀蘭敏之點(diǎn)了點(diǎn)頭,問道:“你沒事吧,?”
永安搖了搖頭,。