一百三十八章 窩頭
自己是用幾輩子,,修來的福氣呀,!能遇到這么個,,知冷知熱的丈夫,。梅子很滿足,。
明天要種地了,,這一忙又得好幾天,。梅子想趁今天沒有什么事,,做點干糧,,忙的時候,,吃著方便。
做煎餅,,時間是不夠,。梅子打算發(fā)面,蒸饅頭,。
她倒了半盆面粉,,小麥粉是細糧,金貴,。那個時候,,只有到年了,一家家的,,才舍得蒸純面粉的饅頭,。
平常吃的,都是小麥和玉米,,或者是地瓜干,,摻在一起,做成的煎餅,。這樣能節(jié)省糧食,。
梅子,只倒了一半的面粉,。又加了一半玉米面,。和在一塊,放在廚房發(fā)酵,。
李云去場上,,翻麥子曬,。梅子在家里,打掃衛(wèi)生,。
傍晚的時候,,面發(fā)好了。滿滿的一盆,。梅子把面,,倒在擦干凈的桌子上。開始使堿,,揉面,。
李云回來,看見小媳婦,,揉面很費勁,。他洗了手,從小媳婦手里接過面團,。幫著揉面,。
要說還是力氣大占優(yōu)勢。在梅子手里,,來回都揉不好的面。到了李云手里,,沒幾下,,就揉好了。
李云只負責(zé),,把大塊面揉好,。做成饅頭是細活,李云做不來,。梅子自己動手,。眼看這太陽快落山了。李云就去場上,,堆麥子去了,。
梅子,把面整成一個一個的,,饅頭形狀,。然后放在大鍋里蒸。
一共蒸了兩鍋饅頭,。夠吃幾天的了,。
要是現(xiàn)在,用玉米面,,做的窩窩頭,。甜絲絲的,,還挺好吃。
那時候的不行,。粉碎機,,打出來的玉米面,很粗,。連玉米的皮都在里面,。
如果沒有麥子面勾兌著,根本就整不成塊,。
用玉米面做出的饅頭,,剛出鍋的時候,還好吃點,。冷了就難吃了,。
硬邦邦的,咬在嘴里,,滿嘴都是渣,。
所以,以前吃的窩窩頭,,是最差的飯食,。
不過老一輩的人說了,有窩頭吃就不錯了,。他們年青的時候,,吃的是野菜樹葉。
窩頭吃的時候,,放在鍋里蒸一下,。能軟一點,再就點菜,,倒是也能填飽肚子,。比五六十年代,好多了,。
五六十年代,,過來的人。能吃飽飯,,就感覺已經(jīng)是天堂日子了,。
至于吃什么?他們根本不計較,。梅子做的窩窩頭,,在當時的長輩們眼里。那就是山珍海味,、滿漢全席都趕不上,。
梅子家,,有個鄰居老太太。不到七十歲,,牙齒都掉光了,。
她咬不動煎餅,就把煎餅卷起來,,拿在手里,。放在開水里泡一下,咬一口,。什么菜不就,?吃的那個香啊,!
嘴里還念叨著:“沒想到,,能過上這么好的,日子呀,!你們這些孩子呀,,就是掉在福窩里了?!?p> 梅子,,看著出鍋的窩窩頭。想起老太太的話,,倒是也不覺得,,生活有多苦了?
晚上,,海棠從縫紉鋪回來了。梅子的饅頭也蒸好了,,正在燒稀飯,。
海棠回到家,也不幫忙,,到處轉(zhuǎn)了一圈,。看到了籃子里的黃瓜,。
拿了兩根,,打了半盆水,把黃瓜洗了一下,。就著饅頭吃開了,。
李云和老二一起回來的??匆姾L脑诔渣S瓜,。什么也沒說,,繃著臉,來到小媳婦面前,。
“我來燒火吧,,你也吃根黃瓜,涼快涼快去,?!?p> 梅子搖搖頭:“不用,看你熱的,,你去洗洗,。坐著歇會,飯一會就好了,?!?p> 李云無奈,走出了廚房,。想去洗把臉,。看見老二也拿著黃瓜在吃,。
李云忍不住了,,冷著臉說道:“那黃瓜,是給你嫂子吃的,。你好好的,,吃它干嘛?”
老二被李云說愣住了,。平常大哥也沒這么小氣?。‖F(xiàn)在怎么,,連一根黃瓜,,都舍不得讓他吃了?
老二有點不高興了,?!安痪褪且粋€黃瓜嗎?大哥你怎么這么小氣了,?大嫂能吃,,我就不能吃了?”
“再說了,,表姐不也在吃嗎,?你怎么不說她?”
李云冷著臉,沒說話,。他到東廂房,。把僅剩的,兩根黃瓜,。拿到自己房里收好了,。
這是小媳婦喜歡吃的,不能再讓他們給吃完了,。
李云收好黃瓜,,出來對海棠說:“明天種玉米,你和老二,,都丟種子去,。”
老二答應(yīng)的挺干脆:“好吧,!只是我沒種過,,不知道能不能種好?”
“沒種過就學(xué),??幢斫阍趺捶N的?你照著做就行了,。干什么不是,,從第一次開始的?”老二點頭答應(yīng),。
海棠推脫說:“明天跟人說好了,,等人來拿衣服的。要去也得等人家,,把衣服拿走了才能過去,。恐怕得耽誤點時間,。不能及時到地里,。”
李云犯難了,。這可怎么好?本來兩個人丟種子,,就已經(jīng)很緊張了,。
海棠要是不去,老二又是新手,,這地還怎么種,?
梅子見丈夫犯了愁,過來安慰說:“你也別發(fā)愁了,明天我去就可以了,?!?p> 李云擔(dān)憂的看著她:“可你身體不舒服。再說了,,場上也需要人?。俊?p> 一邊吃著黃瓜的海棠,,眼睛一亮:“弟妹,,你去吧!場上的事交給我,。不就是,,半天翻一遍麥子么?我抽空回來翻,?!?p> 李云瞪了她一眼:“這你到有時間了?你怎么不說,?抽空去地里種玉米呀,?”
海棠尷尬地笑了笑:“地不是離得遠嗎?場離縫紉鋪近,,我抬腿就能到,。翻完麥子,再回鋪子里開門,。兩不耽誤,。正好?!?p> 老二呵呵笑了一聲:“哼,,還正好?那讓大嫂,,翻完麥子再去開門,。我看也正好?!?p> 海棠瞪了他一眼,,老二裝作沒看見。
“表姐,,你還是和我們一起種玉米吧,?以前我常聽你在媽面前說,你丟的玉米種子,,多快多好,。明天正好去顯示一下。我也好跟著學(xué)學(xué)!”
海棠打斷他的話:“你知道什么呀,?你大嫂種的,,比我還好呢。再說了,,她哪接的了鋪子里的活呀,?誰來拿衣服?她都不認識,。別再拿錯了,,還麻煩?!?p> 老二撇了撇嘴:“這么忙的時候,,有誰還來拿衣服呀?以前媽在家,,這時候不是也關(guān)了門,,干農(nóng)活去嗎?我看,,你就是在找借口,,不想去地里干活?!?p> 海棠,,就跟被踩了尾巴似的,一跳老高,。沖著老二吼:
“你放屁,,你以為鋪子里的活就輕松了?姑姑不在,,我又要裁,,又要縫的。每天忙的,,飯都顧不上吃,。你怎么看不見呀?我看你的眼里,,只有你嫂子,。我就算累死了,也沒人關(guān)心,?!闭f著,還擠下了兩滴淚,。