“別急啊,，等我添點(diǎn)兒料,。”說著,，阿皮將熬干的油渣扒拉出來,，小心地?cái)R在一旁的干凈石頭上,。然后他才拿起那一小瓶醋,，大手筆一揮，盡數(shù)倒進(jìn)了“盾牌鍋”里,。

　　積蘇心里咯噔一下,。要知道醋是由麥米做成的，麥米本身就沒多少,，珍貴的緊,，用麥米制成的醋自然也是賣的極貴，積蘇暗暗存了好久,，才好不容易攢下這一小瓶,，可是竟被阿皮就這么一家伙揮霍光了，著實(shí)是心疼啊,。

　　可積蘇還沒來得及心疼完,，便聽那“鍋”里刺啦一聲爆響，唬了他一大跳,，急忙往旁一閃,。

　　本來正扒著積蘇胳膊瞧熱鬧的阿豆丁反應(yīng)更快，啊的尖叫一聲,，腳底下安了彈簧似的,，嗖的蹦到了樹上。

　　阿皮也萬萬沒想到動(dòng)靜會(huì)這么大,，自己也捂著臉跳到了一邊,。畢竟，他也只是聽說過熬豬油時(shí)擱點(diǎn)兒醋能去腥,，卻完全不知道一瓶醋下去卻能如此大的動(dòng)靜,！

　　好在那瓶醋著實(shí)不算多，頃刻間炸響便已平息,。

　　阿皮這才回到“鍋”邊,，看見“鍋”底下剩的油已不算太多，可是炒盤菜還是夠的,。再湊近聞聞,，腥臭氣已褪，且還多了種清揚(yáng)的香,。

　　“鍋”下的火正好,，阿皮精神一振，抓起幾顆辣椒丟進(jìn)去,。新洗的辣椒上沾的水滴遇到熱油,，又是吱喳一陣亂響。

　　阿豆丁抱著樹枝,，好慶幸自己還在樹上沒下去：“做豬肉要這么刺激嗎,？”

　　積蘇卻靠近了一些,，看阿皮忙活著。

　　阿皮雖自詡吃貨,，但還是吃的多,，做的少，一向是理論高于實(shí)際的,。這會(huì)兒真動(dòng)手做菜了,，難免手忙腳亂。

　　不過,，好在這地方調(diào)料少,，一切從簡，倒也省了他不少事兒,。待得辣椒煎出了香氣,，阿皮才將切好的豬肉條丟進(jìn)鍋里，炒啊炒的,，待變了顏色,，他又頗豪放地丟進(jìn)去一把咸米。

　　這地方咸米沒那么金貴,，積蘇便沒再驚訝,，只是不解道：“咸米味重，放這許多,？”

　　“差不多,，差不多……”其實(shí)阿皮也覺得鹽放得猛了，不過他轉(zhuǎn)念一想,，這地兒又沒有其他調(diào)料,，就只能靠重口味來壓腥了，咸就咸吧,。

　　俗話不是說了嗎,，要解饞，辣和咸,。自己這兒還有豬肉呢，豈不是更解饞,？

　　豬肉翻炒的差不多了,，阿皮才將剩下的辣椒一齊丟進(jìn)了鍋中，再忙忙揮舞樹枝,，把辣椒和肉攪勻和了,，又是一頓亂炒。

　　肉和辣椒漸漸被火力催熟了,，香氣慢慢散了出來,。新鮮辣椒的辛味很好地消解了野豬肉里的腥臭,，同時(shí)松解了肉質(zhì)的粗緊，而且還添進(jìn)去了些許植物才會(huì)有的青氣,。

　　野豬肉里的油脂被熱力恰到好處地逼出了一部分,，剩下的一部分則被牢牢鎖在肥肉里，晶瑩透亮,，與紅肉辣椒相映,，頗令人垂涎欲滴。

　　“好香……好看……”阿豆丁早跳下了樹,，在鍋旁張著嘴看著,，看著看著不覺便流下了老長的口水。

　　阿皮卻還嫌不滿意：“若是再加點(diǎn)兒青蒜,，顏色就更好看了,。而且青蒜的味道最趁豬肉，加上炒炒,，這盤辣椒炒肉就更香了,。”

　　“青蒜,？”積蘇跟著念了一遍,，“這是什么？”

　　看來這地兒要么沒這號(hào)植物,，要么就跟“秋天的眼淚”“魔鬼指甲”似的,，另有他名，還不定哪天才能碰上呢,。

　　算了,，今天這道辣椒炒肉，也就只能如此了,。

　　“得嘞,，出鍋了！”阿皮用衣角墊著手,，把“盾牌鍋”端下了火堆,，放在一旁石頭上，笑道：“辣椒炒肉,，請君品嘗,！”

　　積蘇和阿豆丁看著那一鍋紅艷艷、油亮亮的辣椒炒野豬肉,，不約而同全都咕咚吞了口口水,。

　　“這要怎么吃？”阿豆丁問道，看向阿皮的眼神里,，已然多了些敬仰,。

　　用手抓著吃也太不衛(wèi)生了。阿皮還是從桃樹上現(xiàn)折了粗細(xì)適中的樹枝,，在小溪里洗凈了,，給積蘇和阿豆丁，以及他自己做了三雙筷子,。

　　阿皮舉起簡陋的樹枝筷子,，道：“夾著吃?！?p>　　積蘇和阿豆丁哪里用過筷子,？他們學(xué)著阿皮的樣子，笨拙地去夾豬肉,，卻無論如何也夾不出鍋來,。

　　積蘇還咬著嘴唇不停去試不停去夾，可阿豆丁早不耐煩了,，這孩子直接下手,，撈起一把，既有辣椒又有豬肉,，一股腦丟進(jìn)嘴巴里,，亂嚼一氣。

　　阿皮看著阿豆丁,，等著他的評價(jià)：“好吃嗎,？”

　　那一大口在阿豆丁嘴巴里嚼了好一陣，他才終于咽了下去,，眼睛里流下淚來：“好……吃……”

　　阿皮又高興又震驚：“我知道好吃,，畢竟都是這么新鮮的食材嘛……但至于好吃的都哭了嗎？”

　　阿豆丁鼻涕眼淚一齊抹了一把,，道：“是痛……我,，我不小心吃了魔鬼指甲，我的嘴會(huì)不會(huì)爛掉??？”

　　原來是嚇哭的啊。

　　阿皮略微有些失望,，他拍拍小男孩的肩,，道：“不用擔(dān)心，魔鬼指甲不會(huì)扎爛嘴,。那種痛感，只是它的一種特殊味道,，在我們老家那邊,，稱作‘辣’,。這種味道專門可以提升可食用物的味道，讓能吃的東西變得更好吃,?！?p>　　聽見這話，剛剛好不容易夾起一條豬肉條的積蘇停下了手中動(dòng)作,，問道：“你老家哪里,？”

　　阿皮一怔。糟了,，他隨口說了出來,，還沒想好怎么編這個(gè)瞎話呢。要知道,，他對于埃比澤姆之國所屬城邦的名字都還沒記全,，怎么編呢？

　　細(xì)雪走到他跟前,，有意無意道：“你都記起辣味了,？我以為你失憶什么都忘了呢?！?p>　　阿皮心中一動(dòng),，對呀，失憶這個(gè)借口什么時(shí)候都好用呀,！于是他便笑道：“我腦袋受過傷,，很多事兒都忘了，能記得的也都是模模糊糊的,。我呀,，只恍惚記得我老家不是在米亞城，也不是雅帕克,，到底是哪兒呢,？我一時(shí)還真想不起來?！?p>　　“可你竟記得故鄉(xiāng)的可食用物,？”積蘇仍沒有要放過他的意思。

　　阿皮嘆口氣,，道：“人啊,，只有對味覺的記憶，是深刻到了骨子里的,，什么時(shí)候都不會(huì)忘,。尤其是家鄉(xiāng)味。”

　　“家鄉(xiāng)味……”積蘇又捉住了一個(gè)新知識(shí)點(diǎn),，“什么是家鄉(xiāng)味,？”

　　“家鄉(xiāng)味就是……讓你感覺很美好的味道，往往和曾經(jīng)的最美好的生活回憶連接著的味道,，我覺得是這樣哈,。”

　　阿皮只覺自己已經(jīng)絞盡腦汁,，積蘇再問下去,，自己可就招架不住了。他托托積蘇拿著筷子的手腕,，道：“炒肉放涼了就不好吃了,，你趁熱吃?！?