“為了讓小菜更爽口?。　碧K任平說著,，把小盆里的雪拍實了些,，擱在桌上，拿起那碟白菜絲,，放進了雪盆里,。

　　“冰鎮(zhèn)白菜絲，保準您吃了去火提神,！”蘇任平笑道,。

　　唐衣不由笑道：“大雪天吃冰鎮(zhèn)的……可真有你的啊蘇老板。那一會兒馬鈴薯和野豬肉做得了,，也要用雪鎮(zhèn)著嗎,？”

　　“那個是燉菜，得趁熱吃,?！碧K任平說著往廚房里走去，“我去瞧瞧,，這會兒該是好了……”

　　細雪緊挨著積蘇,，舒舒服服地蜷在爐子跟前，“一冷一熱,，就不怕吃了鬧肚子嗎,？”

　　“當成開胃菜，不打緊的,?！碧K任平看見湯鍋里的水已經沸騰了，便招呼積蘇：“積蘇,，你幫我把白菜葉子放進去,。”說著,，他自己則將燉肉的鐵鍋鍋蓋掀開,，看見湯收的正好，便將鍋端下火來,，擱在一旁,，找了盤子去盛。

　　作為一盤燉菜,，如果沒有湯汁,，那還成何體統(tǒng)。因此蘇任平找了只略深些的盤子,，一勺又一勺地將燉肉和馬鈴薯從鍋里舀出來,，滿滿當當地盛了一大盤,。

　　將沾在盤沿上的湯汁小心擦干凈后，蘇任平端著這一盤熱乎乎,，香噴噴的燉肉,，出來廚房，吆喝一聲,，放到了外間桌子的正中間：

　　“馬鈴薯燉野豬肉,，出鍋嘍！”

　　唐衣將那碟冰鎮(zhèn)白菜絲推到一旁,，眼睛直勾勾盯著堆成一座小山似的,，就快要從盤子里溢出來的馬鈴薯燉野豬肉，不由自主地,，“咕咚”咽下了一大口口水,。

　　蘇任平又從廚房里取了勺子小碟，笑吟吟地從盤子里挖了一大勺放進小碟,，遞給唐衣,，道：“馬鈴薯和野豬肉一口吃掉，更好吃呢,?！?p>　　經過長時間的燉煮，馬鈴薯已經快要完全融化掉了,，粉質讓湯汁更加濃厚,，也為豬肉塊裹上了一層軟糯的外衣，讓這兩種食材完美地達到了水乳交融的境地,。

　　唐衣接過勺子,，將碟子里的馬鈴薯塊和野豬肉塊一起舀起，放進了口中,。

　　首先是輕輕一抿便化在嘴里的馬鈴薯,，綿密細膩，略帶些沙沙的質感,，飽含了肉汁的濃香,，瞬間便鋪陳了整個口腔。

　　接下來是酥軟中尚存些韌性的野豬肉塊,。這塊肉肥瘦各半,，肥肉幾乎入口即化，化為柔潤的脂液包裹著唇齒,，令人沉醉,。在這片旖旎之中，上下牙齒輕輕用力,，瘦肉部分便化解為松散的纖維,，在牙齒的擠壓切割中迸發(fā)出屬于肉類的醇香。

　　舌頭將這些令人歡喜的味道充分融合,，迫不及待咽下,，于是便生出一種名為滿足的愜意，席卷了全身,。

　　唐衣咂咂嘴,，只覺唇舌之間尚有回甘。

　　“怎么樣,？”蘇任平期待地望著唐衣,，“口味如何？”

　　唐衣一字一頓鄭重道：“蘇老板,，我太感謝你了,。吃了你的這道……”

　　“馬鈴薯燉野豬肉?！?p>　　“……吃了馬鈴薯燉野豬肉,，我才知道什么叫美食，什么是好吃……我這才有些明白,，這些可食用物到底有什么用……”

　　這是最好的夸獎了,。

　　蘇任平聽著，由衷地笑了起來：“唐老板喜歡,，那就多吃一些,。”

　　這時候積蘇從廚房里探出頭來,，道：“蘇任平,，白菜煮開了?！?p>　　蘇任平跟著積蘇進了廚房,，把煮好的白菜葉子撈出來，控控水,，平鋪到案板上,，切成手掌大小的方正形狀，再整齊碼到盤子里,。比較厚的白菜幫子,，他也細心地從中間片成兩片。

　　這樣規(guī)整且薄的白菜葉子,，比較方便包裹東西,。

　　他將這一盤燙好的白菜葉子也端了出去。唐衣一瞧見他,，便拿著勺子笑道：“大雪天里,，能吃一頓如此溫暖如此扎實如此美味的大餐,，實乃平生一大快事啊,！”

　　蘇任平笑還從沒見過只吃菜便能把自己吃醉的人,，不由有些好笑，卻也心底甚是滿足,，這畢竟是對自己廚藝的最高級別肯定?。∷麑⒛潜P白菜葉子放下,，又道：“老唐,，我再教你個新的吃法，又是另一種風味呢,?！?p>　　“行啊，小蘇,，點子挺多啊,，這還能吃出什么花來？”唐衣笑道,。

　　一頓飯,，足以拉近兩個人的距離，足以讓兩個以老板相稱的商人稱兄道弟起來,。

　　蘇任平拿起一片翠綠晶瑩的白菜葉子,，借了唐衣的勺子，從盤子里舀了一塊野豬肉擱到菜葉兒上,，再像包裹嬰兒一樣,，把這塊肉嚴密緊實地包裹起來，包成一個四四方方的小塊兒,，一點兒湯也不漏,。

　　他將這一個菜肉方塊兒遞給唐衣：“嘗嘗，菜包肉,，又香又解膩,，營養(yǎng)又健康?！?p>　　唐衣接過這小小又瓷實的一團,，放進嘴巴里恣意咀嚼。果然,，正如蘇任平所說,，菜葉里被鎖住的蔬菜的汁水沖淡了肉的肥膩，頓時在這菜的香濃里沖出了一道清爽淡雅的密道。

　　蘇任平看見唐衣挑起眉毛豎起大拇指,，不由咧嘴笑了,。土豆燉肉，最合適的吃法是拌米飯吃,，好吃又下飯,。但是此地的主食一樣也無,，空口吃肉的話,，吃不了太多肯定會發(fā)膩。這個時候,，吃些清淡的蔬菜,，是最合適不過的了。

　　唐衣風卷殘云一般,，不用多大的功夫,，便將這滿桌的菜吃了個精光，就連冰鎮(zhèn)白菜絲兒都不剩一根兒,，空余那只小碟子歪歪斜斜地在已經化了的雪水里蕩來晃去,。

　　若不是他早晨已經吃過了維生丹并不太餓，唐衣覺得他還能再吃兩盤,。

　　不過,，眼下的這一大盤馬鈴薯燉野豬肉，已經令他吃的很滿足了,。唐衣打個飽嗝,，道：“小蘇，平白吃你一頓,，這叫我怎么好意思,？你說吧，我該怎么……”

　　“老唐,，你這就見外了不是,？說了請你吃，就是請你吃,，怎么還能附帶條件呢,？”蘇任平搖頭笑道，“你要是吃著好,，日后多給我宣傳宣傳就是,。”

　　“沒問題,?！碧埔滦Φ溃安贿^，你這飯菜做的如此美味,，還用得著我?guī)湍阈麄?？恐怕日后想在你這兒吃頓飯，還得排隊預約呢,?！?p>　　“借你吉言?！碧K任平一笑,。

　　唐衣像是忽然想起了什么，又道：“對了,，小蘇,，你這美食店的飯菜定價幾何？我跟朋友介紹時,，也好讓他們對價格有個心理準備,。”

　　定價的確很重要,。太貴了影響客源,，太便宜了又不容易支撐生意做下去。

　　而目前在埃比澤姆之國,，可食用物普遍價格偏高,，不是大部分普通人能消費的起的。

　　蘇任平想了想,，道：“老唐,，依你看呢？該定多少比較合適,？”