第三十章 白元寶
虞糖在外頭院子洗碗的時候,,薛菻站在旁邊問她:“你會包餃子嗎,?”
“老板你想吃餃子了?會是會包,,但我不會搟皮,。”她要洗的量可不只是薛菻用過的,,還包括,,昨天晚上的量,滿滿的兩大盆,。用的是一塊綠色長方形海綿質(zhì)地的東西抹過,,就能去除污漬聽薛老板說正是用了豆殼做出來的,好神奇,!
“那沒事,,你會包就行,搟皮有昆德拉,,而且我也會”
她表示非常懷疑,,但沒有多話,只是說了一句:“等我洗完碗,,再開始搞,。”
薛菻看量實在是太多,嫌棄這丫頭洗的太慢,,會導致中午吃不上餃子,,皺了皺眉,擼起袖子加入了洗碗大隊,。
兩人好不容易第一遍清洗結(jié)束,,還要打水把碗再過兩遍到三遍。主要出力的正是薛菻,,沒辦法,,小姑娘能有啥力氣,等她打滿水,,他午飯就沒了,。突然又轉(zhuǎn)頭喊:“昆德拉!中午我的飯不用你單獨做了,。你去忙其他的事吧,。”
“好的,?!?p> 等兩人一起將洗好的碗連著盆一起抬進去,虞糖還沒來得及將碗擺好,,就被人趕去做飯了,。
“去去,我來弄,,你去調(diào)餡料,。爭取中午就能吃到??梢园伞毖习彘_始忙活,,不放心的追問了一句,“會調(diào)餡的吧,?”
看著人應了,,才繼續(xù)擺放餐具,這樣昆德拉今天的盤子就夠用,,拿著也方便,。上面是案板,下面統(tǒng)一做成架子,,一共三層,。最底下隔幾米就放著一塊紅色的晶石那是用來烘干的。
虞糖開始剁餡,,先將黒吉魯?shù)娜馇谐尚K,,就開始拿刀剁剁剁,。
“砰砰砰--砰砰砰.....”特別有規(guī)律,昆德拉揉面團的手沒停,,看格瑞斯特在干嘛,,沒什么問題就接著去做事了。昆德拉正在熬肉湯,,搭配面餅,,口感非常不錯,賣的也很好,。雖然中午的客人沒晚上多,,要準備的量還是不少的。有些顧客不吃肉,,還得額外準備蔬菜湯。在傍晚之前會有許多人來購買面餅或者面包,,當做晚飯或第二天的早點,,需要準備許多。下午,,她要烤肉,,當然也有魔物格外預定的食物,他們大多是喜歡獨處,,做好之后,,要么讓人送去,要么是午飯之后沒什么客人的時候自己來取,。時間很趕啊,。
虞糖開始剁肉之前,她先將胡蘿卜和卷心菜切成小塊,,撒了一些食鹽,,靜置在一旁去除多余的水。
然后就變成了個沒有感情的剁肉機器,,手在動,,眼睛看其他地方,發(fā)現(xiàn)薛老板正興致勃勃的圍了圍裙,,在案板上倒面粉加水和面,。昆德拉則在給湯里加食材。
瞧著薛老板的姿勢好像還挺有模有樣的,,加水用手攪成絮狀,,抓起按下,有來有回,,偶爾加點面粉,,防止黏連,。
虞糖低頭給肉翻了個面,繼續(xù)剁剁剁,。因為沒有生姜,,她是用大蒜代替的,和到肉里一起剁了,。她找了個大碗將肉餡放進去,,倒了點食鹽,加了些料酒,。攪拌均勻,。
接著將腌制完的胡蘿卜,卷心擠出多余的水分,,剁碎跟肉餡混合在一起,,加點蔥花吧。她正在用剪刀剪大蔥時,,
“可惜沒有韭菜”
“,!老板,不要突然站在別人身后啊”幸虧她是沒在用刀剁餡啊,,條件反射人都抖了一下
“你在想什么,,調(diào)個餃子餡都能分心”薛老板打趣道
“沒有啊,我在想待會加什么料進去”虞糖揚了揚手里的大蔥,,“諾,,要剪碎加進去的?!?p> “哦,,你真的是會包餃子的吧”
“會呀,我會三種包法呢”她有些驕傲
“那就好”薛老板安心去搟面皮了,,將面團揉成長條狀,,再用手揪成一塊塊小面團。然后他將整個案板連同面團一起端放在木桌上,,開始搟面,。虞糖在餡料里再敲了個雞蛋,和進去,,最后剪好蔥花丟進去,,這才將餡料完成。虞糖備了兩碗水,,兩個木勺,,又拿了一個用藤條編織的大盤子放桌上。
等伯恩跟西特里從外頭回來,,他們兩個扛著土豆從小門進后廚的時候,,發(fā)現(xiàn)薛菻和虞糖兩人面對面站著,,西特里扛著土豆走過來一瞧,薛菻正在搟面皮,,一張張的巴掌大小,。另一個小丫頭拿著一張面皮托在手上,用勺子挖了餡料在上面,,沾了沾水,,抹在面皮邊緣,也不知三個手指怎么捏的,,就給捏成了個月牙,。
“弗雷爾!你在做什么,!你不是答應過我再不做飯的嗎?”
“,??,?”老板面皮干得挺不錯的呀,,有什么問題嗎
“沒做飯,她做,,我就是揉面,,搟皮”薛菻抬眼看了對方一眼,,淡淡的說
“不,!弗雷爾!這么小的面皮你要做什么???上次你也做過這個,可是一煮出來都.....”
“都說了不是我做飯,,怎么得,,老子做飯有毒是嗎!”薛菻一下子氣性就上來了,,“趕緊干活去,!礙眼”
“弗雷爾...”
“你很閑?”他轉(zhuǎn)頭對上虞糖的視線,對方馬上開始低頭繼續(xù)包餃子,,哼,!算你識相,“你要是真不放心,,就趕緊卸完貨過來幫忙,!”
“那......”西特里還想說什么,被人用眼神一瞪,,溜了,。
等兩人卸完貨,,洗干凈手,西特里快步走了過去,,順帶將薛菻手里的活搶了過去,,“我來吧,你坐著,?!?p> 只見面盤上整齊的排列著一個一個圓滾滾胖乎乎的餃子,像個金元寶,。薛菻覺得丫頭手還挺巧的,。
虞糖都數(shù)著數(shù)呢,金元寶的包了幾個,,柳葉餃的包了幾個,,月牙餃包了幾個。爭取中午每人都吃飽,。
酒館里的人都沒見過這種食物,,雖然虞糖之前做的食物,他們沒見過,,就更不用說吃了,。但雖然是沒有見過的樣子,味道都還不錯,,每當虞糖新做了些什么,,別說薛菻很期待,昆德拉也是同樣喜歡的,。西特里一邊搟面皮,,一邊看虞糖的手法,怎么弄的啊,。他側(cè)頭看了一眼薛菻包的那些,,額,明明是同樣的東西,,不是一團,,就是露了餡在外面,之前幾次也做過這種,,但每次一出鍋都是一坨一坨的,,看不出樣子了,味道不是很咸就是很淡,。
現(xiàn)在虞糖包著的那些一個個又白又胖的小東西整齊的排列在一起,,看著別提多可愛了。
“老板,還有多余的盤子嗎,?嗯,?”伯恩在她旁邊站著,西特里站在薛老板旁搟面皮,,西特里果然是很能干啊,。
“中午煮掉吧,老板,,大家一起吃午飯,。”
薛菻想拒絕的,,餃子可都是他的,!但還是同意了:“隨你,你煮就行了”
每人一份蒸餃加一份湯餃,,一口一個正好能直接吃嘴里,,昆德拉吃飯的時候還問虞糖怎么做的,她說,?!跋挛绶凑€要包,到時候教你做”,。
西特里耳朵動了動,,默不作聲的低頭吃飯。
薛老板他額外得到了一份煎餃,,所以剛剛的一點不爽就煙消云散了,。
下午的活很多,伯恩跟著西特里跑進跑出的運貨,,酒水食材在那三天消耗了許多,。就算是城門沒開,,鎮(zhèn)上人也不少,,消耗額挺大的。
薛菻考慮到明后天諾拉不方便,,干脆跟她說在家工作,,反正家也近,回家處理食材,,然后讓洛丁拉回來就行,。(洛丁就是之前像驢的生物,虞糖猜測可能是雜交的變異種,,能聽懂人說話,,還認路。)
“你,,不行,,得給我做早飯”他指著虞糖說
“…哦”反正伯恩也一起上班,,問題不大。