第八十九章 平民烤魚店
一餐兩毛九毫錢,對(duì)于普通工人而言,,有幾分奢侈,但是這種奢侈,,咬咬牙誰(shuí)都能消費(fèi)的起,。
就連那種最普通的工種都不例外,!
“好香!”
“我要一份兒,!”
“給俺也來(lái)一份,,打包帶走!”
陸沉坐在店里,,看著店里店外伙計(jì)忙活,,忍不住笑起來(lái),準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位,,算是火了,。
賺錢到是次要的,只要流量起來(lái),,那還怕賺不到錢嗎,!
“東家!”
陸沉歪頭看著雪梅,,這丫頭很激靈,,長(zhǎng)的也討人喜歡,尤其是該大的地方,,異?;鸨?,不過(guò)這丫頭有點(diǎn)傻,總喜歡把自己凸出部分束縛起來(lái),,嫌棄它礙事兒,。
“吞吞吐吐的,說(shuō)唄,!”陸沉道,。
雪梅忍不住湊到陸沉身邊,眨了眨眼睛,,壓低聲音問(wèn):“巫山烤魚店里,,一份烤魚賣十幾塊錢,咱們這家平民烤魚店,,一份魚加飯才賣兩毛九,,能賺到錢嗎?”
陸沉笑著抬手在她腦袋上輕彈了下:“來(lái),,給你算一筆賬,,一條‘污泥魚’,也叫‘黑泥魚’大概有二三十斤重,,并且生長(zhǎng)速度及快,,這樣一條魚,市場(chǎng)上售價(jià)多少錢,?”
雪梅想了想:“五毛,?”
“兩毛,一條,!如果想多要的話,,價(jià)格還能便宜?!标懗列ζ饋?lái),。
“不會(huì)這么便宜吧?”雪梅眼珠子瞪的老大,。
“便宜永遠(yuǎn)都是相對(duì)而言的,,就算兩毛錢一條黑泥魚,大家也都很少會(huì)去買,,因?yàn)檎{(diào)料不足,,缺鹽少油,做出來(lái)很難吃,,需要花費(fèi)時(shí)間,,才能把土腥味掩蓋下去!”陸沉笑著道。
“你嘗嘗,,這個(gè)就是‘黑泥魚’,!”
陸沉讓伙計(jì)拿過(guò)一份‘單人套餐’,擺在兩人面前,。
雪梅有些猶豫,,陸沉笑著直接拿筷子加了塊扔進(jìn)嘴里,一邊嚼著一邊說(shuō):“味道很好,,肉質(zhì)也并不是太差,并且只有一根主刺,,雖然欠缺了些鮮美,,對(duì)平民而言算的上是難得美味佳肴,何況多加點(diǎn)耗油也能彌補(bǔ)回來(lái),?!?p> 見陸沉自己都吃,雪梅沒在猶豫,,夾了塊魚肉放在嘴里,,眼睛都瞇了起來(lái),發(fā)現(xiàn)味道兒遠(yuǎn)比她想得好上太多,。
“糙米飯一大碗,,大概八毫錢,這樣一斤魚,,造價(jià)大概兩毫錢,,包裝成本五毫錢,人工店面其他開銷,,加一起算它四毫錢,,總計(jì)是一毛九毫錢,一份‘單人套餐’賣兩毛九,,凈賺一毛錢,。
如果一天賣掉一萬(wàn)份,那就是一千塊錢啊,。咱們有十家平民烤魚店,,平均下來(lái),一個(gè)店里只要一天賣掉一百份,,就能賺到一千塊錢,,應(yīng)該不難吧?
除了‘單人套餐’,,咱們還有雙人套餐,,還有小桌套餐,大桌套餐,以及單獨(dú)點(diǎn)菜等等,。
這么算下來(lái),,你說(shuō),咱們會(huì)不會(huì)虧本,?”陸沉笑著問(wèn),。
雪梅眼睛瞪的老大,張著小嘴說(shuō):“哇,,生意還能這么做呀,?”
陸沉看著外面大街上,笑著嘟囔道:“除了賺錢以外,,還能讓咱們?cè)诔潜痹?,往深了扎?!?p> 一天,,陸沉都待在平民烤魚店里,哪都沒去,。
東街口店上百?gòu)堊雷?,幾乎座無(wú)虛席,一整天到傍晚時(shí)候,,人流都沒有斷過(guò),。
平民烤魚店里,不像巫山烤魚店那邊,,還有飯口,,這邊幾乎是不分飯口,來(lái)了就吃,,吃完就走,,最多三五個(gè)人一桌,一兩個(gè)人進(jìn)店的次數(shù)最多,。
“賣出去了多少,?”
陸沉沒等烤魚店手工打烊,天黑以后,,就把老張叫過(guò)來(lái)詢問(wèn)道,。
老張極為高興,拿著賬本說(shuō):“東家,,咱們從上午開業(yè),,一直到現(xiàn)在,準(zhǔn)備了一千分單人套餐,,五百份雙人套餐,,都賣光了,,近店的食客,大概有一千五百人……”
陸沉聽完之后,,打了個(gè)哈欠,,一邊從椅子上站起來(lái),一邊說(shuō)道:“今天歇歇,,從明天開始,,后面廚房二十四小時(shí)不斷火,晚上店里不營(yíng)業(yè),,但是檔口不關(guān),。”
午夜盒飯,,不知道需求人多不多,,試試唄!
回來(lái)的路上,,陸沉枕在冬菇大腿上,,一旁雪梅和淺月煽著扇子,,他卻在思緒想著別的事情,。
“主人,到家啦,!”雪梅輕聲喊道,。
陸沉回過(guò)神兒來(lái),坐起來(lái),,打了個(gè)哈欠有些疲倦,,雖然今天沒干什么,可東街口烤魚店里坐了一整天,,也挺累的,。
“相公,回來(lái)啦,!”
谷兒過(guò)來(lái),,問(wèn):“平民烤魚店那邊生意還好吧?”
陸沉笑道:“何止是好,,等著看吧,,將來(lái)平民烤魚店,未必會(huì)比巫山烤魚店賺錢速度慢,?!?p> 巫山烤魚店主打高端,而平民烤魚店卻可以走量,。如果‘烤魚盒飯’興盛起來(lái),,就算一份飯賺一毛錢,那一天賣幾萬(wàn)份出去,也是大幾千啊,。
兩毛九吃不起,,那一毛九呢?
不吃魚,,吃菜總行了吧,,盒飯利潤(rùn)極大。
陸沉算是品出來(lái)了,,在城北區(qū),,最賺錢的生意就在吃上,并且是能立馬吃到嘴里的,。
人可以一年不買新衣,,但是一天不能缺了吃的!
“城北總部的事情,,辦的怎么樣,?”陸沉坐下后,問(wèn)谷兒,。
谷兒道:“這幾天就能完工,,重新收拾完,咱們的人就可以陸陸續(xù)續(xù)的往那邊搬,?!?p> 稍微停頓,又道:“街道后面的房子,,我也在叫人收購(gòu),,按照您的要求,方圓一里地,,盡量都買下來(lái),。”
“好,!”
陸沉點(diǎn)頭,,剛想開口在說(shuō)點(diǎn)什么,外面淺月推開門走進(jìn)來(lái):“家主,,巫山烤魚店那邊有人打起來(lái),,夫人叫我喊你過(guò)去看看?!?p> “……”
陸沉哭笑不得,,這么點(diǎn)小事兒,還得用自己過(guò)去看看,?荷花是干什么吃的,,那么多伙計(jì),,實(shí)在不行就報(bào)官,叫執(zhí)法局的人過(guò)來(lái)唄,。
自己過(guò)去有屁用,!
但是夫人都開口了,陸沉又不能不去,。
到前街烤魚店,,陸沉才看到是誰(shuí)跟誰(shuí)打起來(lái),也明白媚娘兒為什么叫淺月喊自己過(guò)來(lái),。
“齊木森,,你別蹬鼻子上臉!”陸虎臉色難看,,氣的大罵道,。
齊木森臉色也不好看,冷笑著說(shuō):“我蹬鼻子上臉,,姓陸的,,你跟陸沉兩個(gè)雜毛合伙騙了我們齊家二十三萬(wàn)八,還有臉在這里罵我蹬鼻子上臉,?信不信老子叫人活活打死你個(gè)狗東西,!”
“姓齊的鱉孫子,你想活活打死誰(shuí)???”陸沉分開人群,,不緊不慢的走進(jìn)來(lái),,反問(wèn)道。