鄉(xiāng)下的除夕,，總是在一陣又一陣的鞭炮聲中,，在這一輪熱鬧哄哄的氣氛之中不期而遇。

　　新年也是因?yàn)檫@鞭炮沖天炮,，而變得具有濃郁的新年氛圍,。

　　徐鳳英回自己家里去過(guò)年,，交待好了正月初三過(guò)去,。

　　吃過(guò)午飯，大家就要準(zhǔn)備除夕夜的年夜飯,。

　　全家4個(gè)人做了一下簡(jiǎn)單的分工,。

　　何曉晟和大姐負(fù)責(zé)今年除夕豐盛年夜飯的準(zhǔn)備,；妹妹專門負(fù)責(zé)掃地,，打掃衛(wèi)生,，貼對(duì)聯(lián)；媽媽那邊專門負(fù)責(zé)指揮。

　　嘭一啪一

　　嘭一啪一

　　過(guò)去是二踢腳，現(xiàn)在是沖天炮鞭炮,，大的小的長(zhǎng)的短的，各種型號(hào)應(yīng)有盡有,，且越來(lái)越厲害，越來(lái)越響,，聲音也挺大，震耳欲聾,。

　　何曉影何曉宸姐弟倆系上圍裙,，像位老炊。當(dāng)然主體是何曉影,，在做飯方面,，她頗有心得體會(huì),。

　　“小弟,，先把大菜做了,，把紅燒肉紅燒魚先把做好?！?p>　　何曉宸應(yīng)一聲，他在砧板上開(kāi)始切菜,，紅燒肉要切成長(zhǎng)方形，塊頭要大,，不能太小,，太小不好吃，也不好看,。

　　“小弟,，我問(wèn)你一件事情，你必須要老實(shí)的跟我回答,！”

　　見(jiàn)大姐如此這般的認(rèn)真,，他當(dāng)然也就認(rèn)真起來(lái)。

　　“大姐,，你說(shuō),！”

　　“你想不想重新走進(jìn)大學(xué)校園，踏上那片令人一輩子也忘記不掉的土地,？”

　　姐姐這么說(shuō),，他當(dāng)然很向往,，可是現(xiàn)在還提大學(xué)，這怎么能行呢,？

　　“我怎么能夠再踏進(jìn)大學(xué)校園,？不行哪，只能當(dāng)一場(chǎng)夢(mèng)了,！”

　　“你可以考體育系研究生,，你的武功在國(guó)內(nèi)是首屈一指的，你有打過(guò)比賽拿過(guò)冠軍,，再說(shuō),，你在武術(shù)上有一套理論水平,，就完全可以報(bào)考研究生，你的英語(yǔ)知識(shí)也很好,，這些年你一直沒(méi)有放棄過(guò)學(xué)習(xí),，你為什么不試一試？”

　　一句話倒是把何曉宸說(shuō)的心動(dòng)了,。

　　“不行,，你不能這樣混下去,，我得對(duì)你負(fù)責(zé),，”何曉影接著說(shuō),，之后又對(duì)弟弟正色道,，“晚飯后我和你妹妹一個(gè)，我們?nèi)艘粔K討論一下這個(gè)可行性,?！?p>　　聽(tīng)到達(dá)話,，何曉妍走進(jìn)來(lái)，“你們姐弟倆談什么悄悄話呀,？把我這個(gè)妹妹都拉下了,？”

　　何曉影把剛才的話又說(shuō)了一遍：“小妹，我跟你哥說(shuō)讓他報(bào)考體育類,，武術(shù)類研究生,！”

　　何曉妍想了想,，說(shuō)：“如果你再拿一個(gè)影響大的冠軍，那么你直接保送上大學(xué)沒(méi)有問(wèn)題,，讀研究生有點(diǎn)夠嗆,！”

　　何曉宸真的心動(dòng)了，但現(xiàn)在不是討論這個(gè)的時(shí)候,，必須在晚飯后拿出一點(diǎn)時(shí)間,。

　　“小妹,，小弟,，晚飯后咱們?nèi)齻€(gè)一塊討論討論,，看看何曉宸同志有沒(méi)有這個(gè)可能,，把失去的奪回來(lái),！”

　　何曉影主動(dòng)伸出一只手：“小弟小妹,，我們?nèi)齻€(gè)人擊掌發(fā)誓，一定要把何曉宸同志的未來(lái)規(guī)劃好,！”

　　三個(gè)人在廚房里喊了起來(lái)：“拉鉤不上吊,，一百年不許變！”

　　當(dāng)年小弟輟學(xué)讓她何曉妍和妹妹上學(xué),，作為大姐心里一直感到很歉疚,，一直想彌補(bǔ)回來(lái)，但是精神上的損失怎能用物質(zhì)來(lái)彌補(bǔ),？她想方設(shè)法能彌補(bǔ)的機(jī)會(huì),，重新走進(jìn)大學(xué)校園。

　　應(yīng)該說(shuō)也不是沒(méi)有可能,。何曉晟拿下了兩個(gè)?？疲缓笥帜孟铝藘蓚€(gè)本科,。這些年的學(xué)習(xí)一直沒(méi)有放松,，英語(yǔ)那是相當(dāng)?shù)暮谩Ａ硗庠诰┏怯帜昧艘粋€(gè)影響很大的超級(jí)拳王爭(zhēng)霸賽的冠軍,，已經(jīng)成了一個(gè)冉冉升起的武術(shù)新星,，被京城的各大報(bào)刊譽(yù)為青年武術(shù)家,。如果再拿一個(gè)影響大的冠軍,，那么也不是沒(méi)有讀研的機(jī)會(huì),。

　　“吃飯后,，小妹小弟我們誰(shuí)也不要走,，一定要把這個(gè)事情探討一下,，看有沒(méi)有這個(gè)可能,，三個(gè)臭皮匠頂一個(gè)諸葛亮,！”

　　“好的，一言為定,！”

　　“先干活,，到3點(diǎn)時(shí)請(qǐng)夜菩薩，請(qǐng)祖宗,?！?p>　　2點(diǎn),，何曉妍就開(kāi)始準(zhǔn)備貼春聯(lián),。

　　春聯(lián)一貼,，家里被映得紅彤彤的，再加上外面不時(shí)響起的鞭炮聲,，新年的氛圍濃濃的被烘托了出來(lái),。

　　媽媽其實(shí)也沒(méi)閑著,，她在揀菜,，何曉宸洗菜,，農(nóng)村燒的是土灶，給鍋底添添柴續(xù)續(xù)火,，若火足夠燒一陣子,，有時(shí)他也切切菜,，而何曉影是今晚年夜飯的大廚,，何曉晟是助手,。

　　姐弟倆一個(gè)是主廚,，一個(gè)是助手，配合相當(dāng)默契,。

　　燒好大菜,，剩下炒菜那就很快了,。

　　各個(gè)地方的大菜不一樣,，在江心洲所謂的大菜無(wú)非也就是傳統(tǒng)的幾樣,，紅燒肉,，糖燒肉,，紅燒魚，糖醋鯉魚,，糖醋里脊,。蒸肉等。

　　現(xiàn)在生活改善了,，太多的大餐反而吃不了,，所以姐弟倆也就做了紅燒魚，紅燒肉,，蒸肉,，就這三樣。大菜做好往往耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),。

　　剩下的小菜在也就是四五樣,，很快就把菜配好了。

　　年夜飯主要是以火鍋為主,，今年有足夠的羊肉片涮火鍋,，這足可以讓大家吃的滿嘴流油了。

　　做完大菜,，就開(kāi)始做請(qǐng)祖宗請(qǐng)菩薩的菜,。

　　無(wú)非就是三葷三素。一只公雞,，頭腳都不能破壞了,，要完好無(wú)損的；一條鯉魚,；切一塊正方形的肉,。此為三葷,。

　　三素就比較簡(jiǎn)單了。黃花菜,，木耳,，豆腐。此為三素,。

　　請(qǐng)夜菩薩桌子擺放也比較講究。

　　做好三葷三素,。全家人就開(kāi)始準(zhǔn)備,。何曉晟和妹妹把桌子搬到大門前的水泥地面上，條凳置于大桌兩側(cè),，一對(duì)紅燭靠最下首放置,，三葷三素沿著條凳平行整齊擺放，兩邊各放好三個(gè)酒杯,，倒上白酒,，各三碗米飯，各三雙筷子,。

　　然后燒香紙,，冥幣，紙?jiān)慕鹪獙殹?p>　　這些年燒大捆香紙的不多,，據(jù)說(shuō)香紙燒下去就是衣服,，冥幣有100元的，有1000的,，有1萬(wàn)的,，還有幾千萬(wàn)的，10萬(wàn)的乃至更大面值的冥幣都有,。

　　在外頭請(qǐng)完了夜菩薩,，緊接著就回來(lái)。重新擺好桌子凳子碗碟,，請(qǐng)自家的逝者和先祖,。

　　在外面給夜菩薩磕頭，在家里祭拜先人更要磕頭了,。

　　磕頭從年幼者開(kāi)始,，漸漸往大，何曉宸剛剛磕完頭,，接著大姐,，就跪在那疊香紙上，把頭彎下去,。

　　何曉影往下磕時(shí),，屁股翹得高高的,，何曉宸忍不住用腳朝她的屁股后面一使力，姐姐的頭往前一躥,，差點(diǎn)躥進(jìn)桌底下,。

　　姐姐怒吼：“你干什么？臭弟弟,，你找死?。　?p>　　何曉影一邊磕頭,，何曉晟一邊在旁邊嘟嘟囔囔的念叨：“爺爺,，奶奶，還有老爸,！我們家的何曉影同志也開(kāi)始從政了,，你們保佑她青云直上，將來(lái)做一個(gè)大大的官,，好光宗耀祖……”

　　何曉妍忍俊不禁,，終于哈哈大笑。

　　磕完頭的何曉影朝他怒目而視,，威脅道：“吃完飯以后,，我再來(lái)收拾你！”

　　這回何曉妍站在姐姐一邊：“我跟姐姐結(jié)成統(tǒng)一戰(zhàn)線,！我們姐妹聯(lián)手來(lái)對(duì)付你,！一會(huì)兒你有好果子吃了！你有苦頭吃了,！我告訴你不準(zhǔn)動(dòng)武,！”

　　“是說(shuō)我不能使用武功，不能使用我的雙手跟腳,，就是不能動(dòng)手,？”

　　“這回你傻眼了吧，大傻子,！”何曉妍不懷好意地笑道,。

　　何曉宸對(duì)此有點(diǎn)失望：“啊，這么看來(lái)我平時(shí)白疼你了,！”

　　何曉晨早早把火鍋準(zhǔn)備好,，通上電源的火鍋很快就翻騰起來(lái)。一切都準(zhǔn)備好了,，萬(wàn)事俱備,，只欠東風(fēng)。門被妹妹關(guān)上了,，風(fēng)吹不進(jìn)屋來(lái),。媽媽幫忙往桌上端菜,。

　　“媽，你喝不喝酒??？”何曉影問(wèn)。

　　這兩年媽媽的身體好了起來(lái)?，F(xiàn)在看著精神也相當(dāng)不錯(cuò),，復(fù)查的時(shí)候有沒(méi)有查出毛病。

　　“媽媽就不喝酒了,，吃些羊肉吃些菜,，然后吃點(diǎn)飯，媽媽今年的飯量還大了起來(lái),！”

　　何曉妍說(shuō)：“媽，長(zhǎng)飯量是好事,，說(shuō)明你老人家身體健康了,，我們就有福了！”

　　何曉晟拿著羊肉片,，往火鍋里倒羊肉,，何曉影打開(kāi)了兩瓶酒。這是古井貢酒50塊錢一瓶的,。

　　除掉媽媽不喝酒,，這三個(gè)孩子個(gè)個(gè)都有一副好酒量，兩姑娘還都是一斤以上,，何曉宸就更不必說(shuō)了,。

　　周榮華笑著說(shuō)：“哪個(gè)要到我們家拼酒，那可要倒大霉了,，吃大虧了,！……”

　　何曉妍接口道：“我們姊妹三人一晚喝天亮都沒(méi)有問(wèn)題！”

　　何曉影記起前半個(gè)月的事：“一次我的領(lǐng)導(dǎo)張主任拼酒遇到了險(xiǎn)情,，我前去救駕,，把這一桌子上的人喝趴了四個(gè)，我還沒(méi)事,，張主任大喜,，她覺(jué)得我的酒量太好了！”

　　周榮華警告說(shuō)：“喝酒應(yīng)酬是可以的,，但是你們不能平時(shí)千萬(wàn)不要喝酒,，喝多了并不好！”

　　“媽,，我們曉得了,?！?p>　　“媽，我來(lái)給你撈羊肉,，這羊肉很嫩的,，你嘗一嘗！”

　　4個(gè)人把筷子剩下火鍋,。

　　“嗯,，不錯(cuò)，真的不錯(cuò),，這個(gè)羊肉不錯(cuò),！”

　　“比我上次跟張主任吃的那個(gè)羊肉還要好！”

　　“那一次我跟同學(xué)在那里吃飯,，那個(gè)羊肉也沒(méi)有這個(gè)地道,！”

　　“媽怎么樣？好吃嗎,？”

　　“好吃好吃,，真好吃！”

　　正在吃飯時(shí),，門輕輕被推開(kāi)了,，走進(jìn)來(lái)的是許娟。

　　許娟問(wèn)：“小娘晚上打牌唄,？”

　　他們從不叫姐弟三人,，因?yàn)樗麄儔焊鶑膩?lái)就不打不摸牌。

　　周榮華答應(yīng)下來(lái)：“好啊,，你把場(chǎng)子撿好,，我吃過(guò)飯就過(guò)來(lái)！”