一墻之隔的池棠卻不知道隔壁的祖孫倆正在進(jìn)行著關(guān)于她的對話，她正在準(zhǔn)備明天拍攝視頻的食材。

　　上次投票,，葵花大斬肉憑借眾人的好奇獲得勝出。所以呼聲第二高的豬肚雞只得委委屈屈成為下一個視頻的選材了。

　　豬肚包雞,，是一道GD省傳統(tǒng)的地方名菜,，屬于客家菜系，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,，湯里濃中帶清,，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。

　　讓豬肚雞名聲大噪的應(yīng)當(dāng)是某底撈的豬肚雞湯鍋底,。池棠去吃火鍋時,，也點(diǎn)過這個鍋底，湯底濃郁,，雞肉滑嫩,，豬肚肥厚，口感非常棒,，味道也很好,！

　　從菜市場買來的新鮮豬肚還是很臟，帶著難聞的腥臊氣,。料酒,，面粉輪番抓揉沖洗，才讓豬肚上的黏液消失,，悉心切除多余的脂肪,，放進(jìn)冰箱儲存。

　　又備好燉湯需要的各種藥材,，沙參養(yǎng)陰清熱,、淮山健脾補(bǔ)肺、黨參補(bǔ)中益氣,、玉竹養(yǎng)陰潤燥,，生津止渴，正是這些藥材加入,，讓豬肚雞有了濃濃的中藥味,。

　　哦，對了,，還有居家旅行必備良藥——枸杞子(???)?

　　準(zhǔn)備好了,，池棠才洗漱上床睡覺了,。

　　一夜好眠。

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　　第二天早上,，陽光正好,。池棠的心情也如同陽光一般明媚。

　　簡單沖了一碗麥片當(dāng)早餐,，池棠就開始了一天的工作,。

　　“大家好呀，現(xiàn)在開始做午飯啦,！就是上次評論區(qū)里排行第二的豬肚雞,。”

　　“我們首先來處理豬肚,，清理豬肚有好幾種方式,，一種是使用料酒、生粉揉搓,，還有一種就是直接將豬肚下鍋焯水,，放入料酒、生姜,，在剔除多余的脂肪,。”

　　“因?yàn)榻裉煳业呢i肚比較小,，所以我就買了兩副,，所以我們就嘗試一下兩種方法，比較一下,?！?p>　　池棠一邊說話，手中也沒停止動作,。

　　攝像機(jī)的機(jī)位也調(diào)整至對準(zhǔn)灶臺,，記錄下池棠的細(xì)致動作。

　　聲音柔和輕緩,，處理雞肉卻干凈利落,，拆出雞肉，雞架咚咚咚斬大塊備用,。

　　常有小萌新粉上池棠,，聽著池棠甜甜的嗓音和堪稱可怕的動作，常常會把“闊怕”打在公屏上,。所以老粉又給池棠取了個外號“無情殺手糖”

　　很快,，兩幅豬肚都處理完畢。雞肉也切好，簡單調(diào)味腌制,。

　　再將雞架和豬肚一同放入鍋中,，再下入藥材以及事前炒香碾碎的白胡椒，小火慢燉兩個小時,。

　　兩個小時后,，豬肚湯的濃香已經(jīng)蔓延至樓道，撈出豬肚,，切絲備用,。

　　再將濾出的金黃誘人的豬肚湯倒入砂鍋，豬肚,、雞肉依次下入,，稍微煮上4、5分鐘,。

　　掀開砂鍋，藥材混著濃濃的白胡椒的辛香撲面而來,。蒸騰的霧氣掩映金黃醇厚的湯底,，肥厚的豬肚、嫩滑的雞肉,，在枸杞的映襯下格外誘人,，喝上這么一碗湯，簡直賽過活神仙,！

　　“好啦,，小可愛們，今天的視頻就結(jié)束了,，今天也要好好吃飯哦,！”

　　池棠將砂鍋推到鏡頭前，來了個特寫,。池棠都可以預(yù)料到,，到時候滿屏的彈幕一定是“下次一定”。嘿嘿嘿,，放毒這種事情,，就是讓人心情愉悅啊，尤其是自己吃得到,，而別人吃不到的時候,。

　　等忙活完，一看時間,，已經(jīng)是中午11點(diǎn),。

　　池棠連忙乘了一碗豬肚雞湯，碗里慢慢的食材，給裴奶奶送了過去,。

　　這是自從做美食博主來,，池棠養(yǎng)成的習(xí)慣：做了什么好吃的，就給裴奶奶以及其他爺爺奶奶送過去一些,，這也算是對他們自小的維護(hù)的一點(diǎn)報答,。