池棠還特意做了幾個低糖的雪媚娘,，放在了冰箱里,，明天早上給裴奶奶送過去,。

　　淅淅瀝瀝的小雨,，滴滴答答的雨聲敲響了熟睡的池棠,。

　　睡眼朦朧地從床上爬起,，池棠慢吞吞走到窗邊,，一把扯開窗簾,，外面下雨了,。

　　春雨貴如油?。?p>　　池棠推開窗戶,，深深吸了一口濕潤的空氣,，是潮濕的空氣特有的氣息。

　　伸手接住清涼的雨滴,，涼絲絲的,，池棠不禁打了個冷戰(zhàn)，急忙收回了手,。

　　養(yǎng)生要緊,，養(yǎng)生要緊，憂郁惆悵什么的,，還是留給詩人吧,。

　　既然是個下雨天，就得吃點熱乎乎的,，什么呢,？

　　嗯……關東煮！

　　外頭下著冷冷的雨,，屋里吹著暖風,，喝上一碗鮮香暖胃的關東煮湯，豈不美哉！

　　可是家里頭沒有關東煮的食材呀,！對于冒雨去超市買菜,，一到下雨天就喜歡窩在家里的池棠表示拒絕。

　　現代科技造福懶人,。在某團上下單,，一小時后，勤勞的快遞小哥吭哧吭哧地把所有食材送到了家門口,。

　　池棠也架設好了設備,，開始了今天的工作。

　　問：關東煮最重要的是什么,？

　　答曰：湯底,。

　　一鍋好的湯底可以拯救不太完美的食材，但是一旦湯底露了怯,，這么一鍋的食材都會徹底失敗,。

　　關東煮作為日式小吃,，傳統(tǒng)湯底是十分清淡的,。但是今天池棠想要做一些改良，在傳統(tǒng)湯底里加一些辣味進去,，增加風味,。

　　池棠作為一個南方妹子，自小吃的比較清淡,，但是在大學時遇上了一個四川妹子,，此后深深迷上了川菜，口腔的燒灼感和那種神經的刺激令池棠欲罷不能,，自己做菜總想放點辣進去,，過過癮。

　　開始煮高湯,，一塊差不多手掌大小的昆布,，就是干海帶，放入冷水中煮開,，隨著水溫升高,，昆布的鮮味也能釋放。水開后就可以撈出昆布,，放木魚花了,，大概煮個3~4分鐘，就可以用篩網撈出,，此時,，湯底已經染上了我們熟知的黃色。

　　“你們知道，為什么干海帶要叫昆布嗎,？”

　　“這也只是我查資料得來的,，如果你們還知道不同的故事，歡迎各位在彈幕和評論區(qū)分享你們的觀點哦,！?(?>?<?)?”

　　“在先秦時期,，人們將裙帶菜之類的藻類稱為‘綸（guan 一聲）布’，后來逐漸演變成‘昆布’,?！?p>　　“到了魏晉南北朝，高句麗向我國進貢了一種海藻,，人們一看,，這不是和裙帶菜長得差不多嘛，那就也叫它‘昆布’吧,！”

　　“而這類海藻的原產地正是如今的日本,，而且其日語讀音也與‘昆布’十分相似，這么一來二去,，海帶也就成了昆布了,。”

　　一邊說著,，池棠向鍋中倒入了各色調味料,，日式醬油，味淋還有一點點清酒,。嘗了嘗咸淡,，池棠還稍微加了一些鹽。

　　這么一鍋日式清湯就完成了,。

　　當然,，作為雖然嗜辣但是吃多了就想噴火的池?菜雞?棠，還要加上來自四川室友千里迢迢郵寄過來的四川辣油,！

　　人菜癮大的池棠雖然很想多加幾勺,，但是理智控制住了她的手，最終一鍋湯底只僅僅加了一勺,。

　　紅彤彤的辣油立刻漂浮在了原本清亮的湯面上,，紅黃相映襯，煞有幾分美感,。