臘肉最妙的是肥瘦相間,，瘦肉的緊實與肥肉的豐腴在口中相交織,，單純蒸熟切片就已經(jīng)非常美味，若是炒菜煮面里加上少許，更是添色不少,。

　　臘腸帶著淡淡的酒香,，送入口中微甜帶咸的口味最適合搭配一碗松軟可口的白米飯,，豐盈的肉汁滲入米飯,，讓原本寡淡的米飯都增添了獨特的臘味與肉香。

　　雖然品嘗美味非常享受,，但是制作的過程并不輕松,。

　　新鮮的后丘肉肥瘦相間，這種肉腌制出來的臘肉滋味最好,。切成長條,，浸泡在以醬油為主的腌料之中，漂浮的生姜與大蔥默默地為去腥做著貢獻,。豬肉要腌制約一天,，如此才能入味。

　　一天之后,，將肉一根根用特制的彎鉤掛在陰涼通風的地方,，曬上個十天半個月，風干差不多后,，便能夠得到看起來平平無奇,，但是味道卻令人驚艷的臘肉了！

　　至于臘腸的裝灌,，池棠決定交給專業(yè)人士,。將豬肉調(diào)味好后，池棠直接讓相熟的肉鋪老板裝灌,，池棠直接拿走成品就完成了,。

　　當天容君歸回到池棠家，看著廚房中的大盆小盆里黑黢黢的臘肉,，有些驚訝地問：“糖糖,，做這么多吃得完嗎？”

　　池棠此刻正在忙活,，頭也不抬地回答：“當然啦,，朋友和鄰居分一下，消耗地很快的,！”

　　“哦,，對了，今年還要給秋姨和叔叔送一些,?！?p>　　秋姨自然指的就是容君歸的母親豐秋雨。

　　容君歸十分自然地說：“今年過年要不要和我一起回家??？”

　　池棠低頭不說話。

　　你的小可愛不想搭理你,！

　　容君歸自顧自地往下說：“池棠小朋友是不是在為見家長緊張呀,？”

　　“我媽媽多喜歡你呀，小時候見你的時候就一直念叨著想要個你這么可愛的小閨女,，自從和他們公布了之后,，我媽媽可激動了?！?p>　　池棠終于抬頭,，抿著嘴：“可是當鄰居和當家人是不同的啊……”

　　容君歸揉了揉她的頭：“如果實在緊張，那咱們就不去了,，好不好?。俊?p>　　容君歸將原本的勸說收了回去,，看著池棠水盈盈的杏眼,，根本不忍心說出逼迫她的話。

　　不就是見家長嘛,！

　　小姑娘膽小,，總是會有些害怕的。

　　池棠卻堅定地搖了搖頭：“不行,，還是要去的,。”

　　容君歸既心疼又心軟,，將池棠擁入懷中,。

　　在有些亂糟糟的廚房之中，空氣都靜默無言,，但隱隱流動著的柔情將二人的心靠得更近,。