時(shí)至夏日，天亮得總是要早一些,，正至卯時(shí),，天就蒙蒙亮了,，葉辰也是被門外的雜聲吵醒,，揉了揉惺忪的睡眼，見窗外天還微亮,，打算再睡會(huì)懶覺,。

　　但細(xì)想自己還住在別人家，這白吃白喝已經(jīng)夠不要臉了,，還睡懶覺的話,，是不是不太好。

　　聽這門外的聲響,，想必鄧?yán)媛浜袜嚴(yán)项^都已經(jīng)起床了,，自己也沒臉再睡懶覺，便兩腿一蹬,，從床上干凈利落地躍起,。

　　剛推開門，就看見了正在忙碌著的鄧?yán)媛浜袜嚴(yán)项^,，鄧?yán)媛湔逑粗杖~,，而鄧?yán)项^身體剛剛?cè)逑粗疵住?p>　　粽葉再加上糯米,，莫非今天是端午節(jié),，葉辰心中正暗想著，正在忙碌著的鄧?yán)媛渎牭饺~辰的推門聲,，立刻抬起頭,，朝著葉辰打招呼道。

　　“葉辰大哥,，你醒了,，早上好啊,！”

　　早起的鳥兒有蟲吃,，葉辰倒也是不想閑著，蹲在鄧?yán)媛涞呐赃呉矌兔ο呆杖~,，順便問道,。

　　“今天是端午節(jié)嗎，你們這是要做粽子,？”

　　鄧?yán)媛淇谥谢卦?，但手里忙活的速度卻是未減。

　　“是啊,，每逢端午,，錢塘縣的家家戶戶都要吃粽子，買粽子的人可多了，所以端午節(jié)的時(shí)候我們就不買饅頭了,，而是改為買粽子,，賺的錢可比平時(shí)多了不少呢！”

　　“原來是這樣,，那你們的粽子一般都是什么餡的呀,！”

　　說到端午節(jié)，葉辰最懷念的便是那蛋黃肉粽,，在葉辰的眼里,，蛋黃肉粽簡直就是粽子之王，天下第一,，不知在這個(gè)世界,，有沒有蛋黃肉粽呢！

　　“一般是蜜棗餡的,，還有紅豆的,，還有沒有餡料直接蘸糖吃的！”

　　“那這里有蛋黃肉粽嗎,？”

　　“蛋黃,？肉粽？葉辰大哥,，這整個(gè)錢塘的人可是從來不往粽子里面塞肉的,，蛋黃就更不可能了！”

　　葉辰聞言不禁長嘆了一口氣,，原來在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)還沒有蛋黃肉粽,，真是太可惜了，看來我是沒有這個(gè)口福了,。

　　但葉辰突然轉(zhuǎn)念一想,，既然沒人做，那我為什么不自己做呢,，自己動(dòng)手豐衣足食,，而且這是一個(gè)大大的商機(jī)啊,！

　　鄧?yán)媛湟娙~辰臉上的表情從失落變?yōu)榕d奮,，心中不禁暗疑了一聲，這葉辰大哥到底是怎么回事,。

　　“鄧姑娘，請問你家里有豬肉嗎,，還有咸蛋黃,，我想到了一個(gè)好點(diǎn)子，如果你相信我，我可以讓你們在今天的端午節(jié)發(fā)一筆橫財(cái),！”

　　鄧?yán)媛湎仁且蓱]地看了葉辰一眼,，但當(dāng)看見葉辰那雙真摯的眼神盯著自己看時(shí)，卻情不自禁地點(diǎn)點(diǎn)頭,，充分表達(dá)了自己的信任,。

　　“梨落當(dāng)然相信葉辰大哥了，就憑葉辰大哥的手藝,，做的粽子一定可以大賣,！”

　　聽到鄧?yán)媛鋵ψ约旱目洫?jiǎng)，葉辰倒是顯得有些害羞了,，但是相信歸相信,，買豬肉對一戶平民百姓而言，卻是一件大事,，平民只有在很重要的時(shí)候才能吃上一次豬肉,，葉辰也從鄧?yán)媛涞难凵窭锟吹搅怂囊唤z猶豫。

　　鄧?yán)项^也聽到了葉辰和鄧?yán)媛涞膶υ?，立刻擦了擦手,，從懷中取出一兩銀子遞到鄧?yán)媛涫种小?p>　　“梨落，拿著這些錢去買些豬肉和咸鴨蛋回來,，小老兒這條命也算是葉辰小兄弟撿的,，葉辰小兄弟說的話，老朽相信,，而且我也很想嘗嘗這蛋黃肉粽到底是什么味道,！”

　　鄧?yán)媛溆行┆q豫的原因是怕自己的爺爺不答應(yīng)，見自家的爺爺也同意了,，她立馬接過鄧?yán)项^的一兩銀子,。

　　鄧?yán)项^又道：“葉辰小兄弟，你也隨梨落一起去吧,，這洗粽葉和糯米的事情交給老朽一人就可以了,，你既然要做粽子，原料還是自己親自去挑選的好,?！?p>　　隨后葉辰和鄧?yán)媛淞ⅠR趕到城內(nèi)的菜市場里，畢竟中午就要出攤,，留給他們的時(shí)間本來就不是很多,，再加上今日是端午節(jié)，來買肉的人必然是很多的,，要是不去早點(diǎn)肉估計(jì)都給買光了,。

　　果然,，雖然還只是清晨，但市場里早已人聲鼎沸,，妥妥的過節(jié)氣氛,，鄧?yán)媛鋵@塊菜市場很熟悉，左拐右拐,，葉辰很快跟著她找到了豬肉攤,。

　　葉辰和鄧?yán)媛渑旁谫I豬肉的隊(duì)伍后面，鄧?yán)媛湮罩种械囊粌摄y子,，雖然只有一兩但對于鄧?yán)媛鋪碚f,，卻是沉甸甸的，這一兩銀子不知道要賣多少個(gè)饅頭才能掙到,。

　　“一兩銀子,，一斤豬肉一百錢，咸鴨蛋的話就比較貴了,，既然這樣的話那就買五斤豬肉,，剩下的錢就拿過來買咸鴨蛋吧，葉辰大哥你看行嗎,？”

　　“五斤豬肉,，完全夠了，倒是這咸鴨蛋,，有這么貴嗎,？”

　　“主要是鹽貴，腌制咸鴨蛋要很多鹽,，一枚鴨蛋最多幾文錢一個(gè),，但咸鴨蛋可是要幾十文嘞！”

　　葉辰微微點(diǎn)頭,，心中暗道,，也對，這里制鹽的方法還比較粗糙,，自己那里一塊錢一袋的食鹽,，在這里估計(jì)要翻個(gè)幾十倍嘞。

　　“老板,，給我來五斤豬肉,。”

　　“哎呦,，稀客啊,，這不是老鄧家的孫女，怎么,，端午節(jié)買這么多豬肉慶祝嗎,？”

　　那賣豬肉的老板一邊寒暄,，一邊準(zhǔn)備拿起旁邊的一大塊豬肉準(zhǔn)備改刀時(shí)，葉辰突然指向了案板后的另一塊五花肉,，緩緩道。

　　“老板,，請給我這一塊,！”

　　那買肉的老板先是一驚，而后笑著道：“這位小兄弟倒是好眼力??！”

　　葉辰出于紳士風(fēng)度，將用細(xì)繩綁好的五斤豬肉提在手里,，鄧?yán)媛鋭t提著買來的三十枚咸鴨蛋,，二人走在回家的路上，突然鄧?yán)媛鋯柕馈?p>　　“葉辰大哥,，那賣豬肉的老板為何說你好眼力,，莫不是你選的這塊豬肉有什么奇特之處？”

　　葉辰微微一笑,，指了指手中的豬肉道,。

　　“哪有什么奇特之處，只不過是這塊豬肉新鮮點(diǎn)罷了,，你看看這塊豬肉,，瘦肉的顏色呈鮮紅色，肥肉的部分是乳白色,，說明是早上現(xiàn)殺的豬肉,，而他當(dāng)時(shí)準(zhǔn)備給我們的那塊瘦肉的部分呈暗紅色，一看就是隔夜的,?！?p>　　鄧?yán)媛渎勓裕従忺c(diǎn)頭道：“原來是這樣,，那這個(gè)老板也太過分了吧,，記得每次我去買豬肉的時(shí)候，他給我的都是暗紅色的,！”

　　葉辰也是點(diǎn)頭道：“所以當(dāng)我開口的時(shí)候,，他才一副驚訝的樣子，這老板倒也是靈光,，沒有與我爭辯,，要是那時(shí)候我和他爭吵起來，想必的他的生意就不好做咯,！”

　　兩人回到家后,，立刻忙碌起來,，趁著二人去買材料的功夫，趙老早就麻利地洗好了粽葉,，淘好了糯米,。

　　葉辰把買來的豬肉沖洗干凈，切成小塊,，加入料酒用手?jǐn)嚢韬蠓胖昧艘粫?huì),，由于這里調(diào)料的種類實(shí)在是太少了，所以只加入了些醬油和糖,，而后蓋上一層白布來腌制豬肉,。

　　在葉辰腌制豬肉的過程中，鄧?yán)媛鋭t是取出咸鴨蛋的蛋黃,，鴨蛋的蛋白都留了下來,，雖然咸鴨蛋的蛋黃最為美味，但蛋白也是配粥下飯的好菜,。

　　正當(dāng)葉辰準(zhǔn)備好腌肉走出門外的時(shí)候,，突然看到了堆在門外的稻草，腦海中隨即冒出了三個(gè)大字——灰湯粽,。

　　好家伙,，這堆稻草正好給了我靈感，葉辰欣喜若狂地看著那堆稻草,，眼中洋溢著異樣的色彩,，別人把你當(dāng)成沒用的稻草，我葉辰啊,，卻是把你當(dāng)成寶嘞,。

　　搬起那堆稻草，葉辰把稻草燒成灰,，鋪在了一張白布上,，白布的下面放著一個(gè)銅盆，鄧?yán)媛湔孟跳喌暗牡包S,，就看見葉辰在搗鼓稻草灰,，雖然不知道葉辰為什么要這樣做，但是直覺告訴她,，葉辰這樣做必定是有道理的,。

　　見鄧?yán)媛鋪砹耍~辰忙招呼道：“梨落姑娘,，快去幫我取些開水來,！”

　　鄧?yán)媛湟彩抢涞厝硪慌栝_水，葉辰繼續(xù)道：“梨落姑娘,，把開水往這白布上倒,！”

　　開水往那白布上一沖,，白布上的稻草灰溶解在開水中，從白布上緩緩滴入盆中,，最后白布上只剩下一些灰渣,。

　　葉辰要做的可不是普通的蛋黃肉粽，若是直接把蛋黃與肉包在糯米里,，其煮出來的效果必然很膩,，這習(xí)慣了吃甜粽的南宋人定然吃不慣。

　　所以葉辰想到了灰湯粽,，灰湯粽是江南地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，屬于糯米肉粽,。

　　所謂灰湯,，便是將旱稻草燒成灰，鋪在白布上,，用開水沖下的熱湯,，熱湯呈深褐色，內(nèi)含大量的堿,。

　　把包好的粽子浸泡在灰湯中一段時(shí)間,，提出來煮熟，就是帶堿味的灰湯粽,。

　　粽子最后煮出來的顏色呈淡淡的金黃色,，而且有一股特別的清香，這是其他粽子所不及的,。

　　所有的準(zhǔn)備工作已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了,，現(xiàn)在就剩包粽子，鄧?yán)媛涞故切撵`手巧,，包出來的粽子又精巧又好看,，難怪鄧?yán)媛湔f端午節(jié)的粽子賣得快，這長得跟梨落一樣好看的粽子,，誰不想買上一個(gè)呢,！

　　“葉辰大哥，我們賣這個(gè)粽子的時(shí)候,，要叫它什么名字,，是你說的蛋黃肉粽嗎？”

　　葉辰思索了片刻,，鄧?yán)媛溥@一句話倒是提醒了葉辰,，若是叫蛋黃肉粽，豈不是沒有什么賣點(diǎn),。

　　“有了,，我們這個(gè)啊,，叫做黃金粽！”