“你們還有哪些菜式,報上來聽聽,?”喬經(jīng)理感興趣地問道,。
陸道升笑笑,,反問道:“姐姐,你們有幾個人吃飯?口味偏好是怎么樣的,?我舅舅會做的菜不少,,一個個說起來太費時間啦。
要不你講講你們的口味,,比如喜歡味道足的,,喜歡口味淡的,能不能吃海鮮,,我再來推薦推薦,?”
想了想周廣生的吃飯口味,似乎還真沒啥很挑剔的地方,,除了生的冷的不喜歡,,其他的沒什么特別的忌口,各種口味都能吃,。喬經(jīng)理說道:“沒什么特別的忌口,,生冷就不要了,就按照你們拿手的做吧,?!?p> 陸道升此時已經(jīng)有點猜測背后要吃飯的人地位不一般了,不然怎么會一個經(jīng)理樣子的大姐專門跑一趟,,還和自己和舅舅這么有耐心,。
“那這樣,我做幾份之前研究的拿手菜,,保證比今天賣的還好吃,明天準時送到這邊,。對了,,明天我到了應該找誰?”陸道升猜想很可能是大領導或者大戶要吃,,心里有了點想法,。
“那行啊,謝謝你們啦,!這樣,,拿手菜你也做,今天的菜明天也要備一份,。明天十一點半,,我讓小方在證券公司門口等你們,把飯送給她就行,?!眴探?jīng)理心下高興,對陸道升和張瑞安囑咐道。
“唉,,好咧,。”
“對了,,這位小方姐姐,,你明天還想吃盒飯嗎?想吃的話我們可以一起送過來,?!标懙郎е嘧鲆粏问且粏蔚南敕▎柕馈?p> “那你再加兩份吧,,我們兩個也一起嘗嘗,。”喬經(jīng)理今天也是見到周廣生吃得爽的,,也有些好奇,。
“好的!”陸道升喜道,。心里希望能上行下效,,讓營業(yè)廳的員工也跟風來吃吃,那么這生意就容易做開了,。
……
回去的路上,,張瑞安問道:“道升,只給這么幾個人明天單獨做幾份送過去,,其實是虧本的啊,,你這是不是賠錢賺吆喝的意思?”
“舅舅,,今天來的大姐一看就是領導,,能讓她來專門過問吃個盒飯的事情,這背后我雖然猜不出來具體情況,,但是肯定不是一般人要吃這個盒飯,。
如果我們這次盒飯做得口味好入了人家法眼,說不定就會大批量的和我們訂餐,,或者至少能起到一個很好的推廣作用嘛,。
你想,如果當領導的都覺得好吃,,下面的員工會不會看到了也想試試,?這樣生意不就打開了嘛。
股市現(xiàn)在不火熱,,多幾單生意至少買賣能不賠本,,也容易堅持嘛,。”
張瑞安若有所思,,接著問道:“那道升你看明天準備哪些菜才好呢,?”
“我們之前不是研究了五六十種菜嘛,把里面最硬最好的挑幾個出來,,明天做了送去,。不要怕賠本,就當是請人試菜了,?!?p> 陸道升神秘兮兮地笑了笑,接著說道:“舅舅你注意到?jīng)],,營業(yè)部外面可是有個小賣部的窗口,,現(xiàn)在還是空的呢。
估計是營業(yè)廳現(xiàn)在沒什么人氣,,一時半會兒沒人承包,,我們明天好吃好喝白送上去,到時候問問,,說不定有機會拿下來在那里賣盒飯呢,。
這可比擺攤好多了啊,!”
張瑞安點了點頭,,自己這個外甥就是善于觀察主意多,安心聽他的吧,,這次說不定又能像西林街那樣火一把呢,。
……
第二天,張瑞安也沒出攤,,而是在家里開始準備起正式出攤的材料和計劃,,同時花了不少時間參考陸道升的建議做了一套大餐。
陸道升也過來搭了把手,,同時自告奮勇承擔起“外賣騎士”的職責(叫外賣步兵似乎更合適,因為就是靠步行),,把外賣給喬經(jīng)理她們送了過去,。
是方靜雅出來接的陸道升的送餐,陸道升笑著問方靜雅昨天吃的感覺如何,,這才知道原來苗條小姐姐昨天沒吃上,,讓別人吃了。順帶也得知了原來是有個超級大戶看上了舅舅的手藝,,才有了這么一出,。
……
周廣生的大戶室里,,茶幾上整齊地擺開了八盒打開的快餐盒,分別裝著怪味小龍蝦,,改良版大盤雞,,金湯蝦片,青椒炒醬牛肉還有排骨燒腐竹六道葷菜,,以及清炒小白菜和涼拌黃瓜兩道素菜,。
周廣生不缺錢,好地方好東西自然是吃過的,,但也不會天天和后世吃貨那樣跑老遠就為吃口美食,。而且眼下還孑然一身,沒人管飯顧食,,平日里自己也不會太注重吃什么,。
畢竟他操作股票的風格偏短線和超短線,盯盤需要高度的專注以把控時機,,兼之對股票的研究也要花費不少精力,,自然不太會有那個閑情逸致去細想自己的飯食吃啥。
而于助理呢,,本身的工作也不輕松,,對于吃喝上面,平日里也會在附近不同的餐館里挑選好的,,但也僅此而已了,,畢竟沒有很迫切的需求,吃好喝好也不是核心的工作目標,。
所以,,對周廣生而言,平日里的飲食水平就是附近一些口味還過得去的餐館,。
陸道升送來的這幾道菜,,水平要比周圍的餐館好上一個檔次。
一來是張瑞安廚藝經(jīng)過一段時間的磨煉,,已經(jīng)有了很大提高,,已經(jīng)好于一般水平。這年頭職業(yè)教育的普及程度很低,,受過嚴格專業(yè)訓練的廚師在市場上鳳毛麟角,,除了個別上檔次的餐廳飯店,大多數(shù)附近店里的廚師其實就是個體戶水平,,也就是是一家子人里做菜比較好吃的水平,。
二來是這些菜吸收了陸道升前世學到的各路手法,成菜水平遠超當前,。在視頻,、短視頻網(wǎng)站爆火的前世,,無數(shù)的老廚師新美食博主哭著喊著貢獻出各種曾經(jīng)非常難以獲取的菜譜和技法,就為了多吸引些流量,,畢竟互聯(lián)網(wǎng)時代流量就是影響力和金錢,。有這么多知識灌溉加上因為興趣愛好的自身實踐,陸道升提供的知識也有效提高了張瑞安的成菜品質,。
三來就是食材上用的比附近的餐館普遍要好了,。張瑞安自打做生意起,一直堅持物美價廉的路線,,用料上從來不會為了省錢特意降低食材品質,,原材料都是挑質量好的買。這時候雖然還沒有很多后來的騷操作,,但是為了省油把油炸的油反復用,,為了省錢買不新鮮的肉通過重口味調味掩蓋,米飯選陳年米節(jié)約成本等能賺錢的手段也已經(jīng)被追求利潤的商販開發(fā)了出來普遍運用,。這些因素疊加,,都會對飯菜的口味造成影響,積少成多,,張瑞安做的菜的質量就在這個片區(qū)里靠前了,。
……